来源: 吕显祖问答网
2024-05-26 00:14:50

春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”

  本报记者 蒋学华 文/图

  春暖花开,万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市,市民的餐桌日渐丰富,吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。

  菜市场野菜最好卖

  3月12日上午,记者在广信区的旭日农贸市场看到,几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜,新鲜欲滴,香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的,有的则是成堆摆放,蒲公英2元一把,约半斤重,马兰头7元一斤。

  在一个摊位,记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售,吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶,口感嫩、味道佳,可以腌着吃,还可以泡茶喝,清热解毒,对身体很好。”徐阿姨边选购边说,每年春天她都会给家人做野菜吃,以前到郊外挖,近几年腿脚不方便了,只能到市场买。摊主告诉记者,她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的,于10天前便开始卖蒲公英了,最近天气晴朗,水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好,尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜,每天刚到就被抢购一空,其中不少是老顾客。”该摊主说。

  餐饮店“春天的味道”受欢迎

  记者在采访中了解到,野菜的食用方式有很多,有的可以凉拌,有的可以晒干泡茶喝,还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态,及时推出各种“春季”创意菜肴。

  在广信区七六路的福泉饭店,记者发现,在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉,32元一份,味道鲜美,要试试吗?”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍,食药同源,不少野菜不仅绿色营养,而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法,如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等,尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜,多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里,凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说,野菜是天然的绿色食品,一经推出,便受欢迎。

  野菜虽好吃勿忘安全

  野菜种类繁多、味道鲜美,有的还有较好的食疗作用。那么,市民食用野菜应注意什么?哪些人群不宜食用?带着这些疑问,记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。

  汪炜表示,野菜虽然好吃,但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似,采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉,过量食用易造成脾胃损伤,市民食用野菜重在尝鲜,不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群,尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染,因此,食用前,要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时,一些公共绿地可能会喷洒农药,建议市民不要采摘,给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后,如果出现呕吐、腹泻等不适症状,或者出现眩晕等不良反应,应立即催吐,及时就医。

上饶市人才金融服务中心揭牌暨江西银行赣才卡发放仪式举行任海斌揭牌

本报讯 记者蔡霞报道:4月24日,上饶市人才金融服务中心揭牌暨江西银行赣才卡发放仪式举行。市委常委、组织部部长任海斌为“上饶市人才金融服务中心”揭牌。

上饶市人才金融服务中心的设立,是全面贯彻我市“人才强市”发展战略,一体推进人才“引育用留”全链条优化升级,加速打造中部地区人才集聚新高地,进一步提升人才服务水平的有力举措。

目前,市人才金融服务中心已推出“真金诚意惠赣才3.0”升级版金融服务产品,为广大人才提供“安居”系列和“乐业”系列基础产品,以及“赣才”绿色发展贷、“赣才”“1269”贷、“赣才”科技创新贷、“赣才”乡村振兴贷等系列人才金融产品,提高授信额度、降低贷款利率,为各类人才提供优质的金融服务。在日常生活方面,该中心将在交通出行、住宿等方面为高层次人才提供便捷和便利服务,同时通过组织羽毛球赛、登山活动、读书分享会等活动,为各类人才提供交流平台。


市委统一战线工作领导小组 2024年第一次会议召开刘斌主持 帕塔尔·胡加买提出席

市委统一战线工作领导小组 2024年第一次会议召开

刘斌主持 帕塔尔·胡加买提出席

本报讯 记者方子健报道:4月26日下午,市委统一战线工作领导小组召开2024年第一次会议,贯彻落实党中央决策部署和省委工作要求,总结去年工作,审议有关文件,研究部署今年工作。市委常委、统战部部长刘斌主持并讲话,市委常委、副市长帕塔尔·胡加买提,市人大常委会副主任江怡,市委秘书长孔先锋,市政协秘书长徐有林出席。

会议指出,2023年,全市统一战线实干争先、担当作为,切实做到思想引领有力、服务发展有效、促进和谐有为、品牌打造有方,为全市政治安定、经济发展、社会和谐作出了积极贡献。

会议强调,全市统一战线要牢牢把握正确方向,持续加强理论武装,精准强化政治引领,防范化解风险隐患;要主动服务中心大局,积极建言献策,助力改革发展,促进团结和谐;要始终坚持争先创优,聚焦品牌建设,突出重点领域,加快推动全市统战工作创新发展;要层层压实主体责任,明确责任清单,夯实基层基础,锻造过硬队伍,不断开拓创新、接续奋进,全力推动新时代统战工作高质量发展。

市委统一战线工作领导小组 2024年第一次会议召开

刘斌主持 帕塔尔·胡加买提出席

发布于:上思县
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