婺源篁岭民俗文化季火热开幕

　　本报讯 记者吴淑兰报道：春赏万亩花海，夏玩清凉夜游，秋赏晒秋红叶，冬品民俗乡愁……冬季的篁岭除绝美的雪景外，更重点打造一个乡愁体验地。今年12月16日至明年2月24日，婺源篁岭民俗文化季重磅来袭，晒秋、龙灯、灯彩、烟花、婚俗、乡味、温汤……各种地道的民俗年味和度假体验在这崖上古村呈现。

　　不同于其他季节，此时的古村已经进入了年前的筹备阶段：市集上随处可见的热闹氛围，灶台前高高挂起的熏肉，晒盘里的各色干菜……堂前屋后摆满的晒盘和挂满的晒杆都在预示着今年的热闹非凡。

　　除了民俗晒秋，篁岭的各类民俗表演也将在民俗文化季期间上演。白日里，古徽州的婚俗表演将古村热闹的氛围演绎到极致，到了晚上，你还可以在古村邂逅非遗灯彩和板龙灯，近距离感受赣风徽韵皆具的民俗年味。

人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。

铅山人大推动“两化融合”赋能企业创新

　　落实奖补政策。在推动争取上级政策资金扶持的同时，相继出台了《铅山县工业企业技术改造扶持奖励方案》和《关于提升铅山县工业数字经济发展监测评价工作的奖励办法》，重点奖励支持工业企业技术改造、企业上云、5G+工业互联网、创新型企业认定等。2022年以来，企业获得省、市、县政策奖励补助资金超过500万元。

　　夯实基础支撑。促进县工信部门加快新建5G基站，实现县城城区、工业园区及乡镇主要镇区的5G网络全覆盖。大力推进5G+工业互联网融合发展，建立了全县两化融合与企业上云培育库，在2022年打造上云企业1896家的基础上，今年又组织工业园区申报江西省5G+工业互联网示范园区，有6家企业启动国家两化融合管理体系贯标和9家省级两化融合示范企业创建，4家企业申报江西省5G+工业互联网应用场景。

　　抓实创新培育。持续关注中小微科创企业成长，大力实施中小企业梯度培育工程，协调解决创新保障问题，今年共成功申报22家江西省创新型中小企业，正在申报13家省级“专精特新”中小企业，1家国家级“专精特新”中小企业，1家省级企业技术中心，4家市级企业技术中心，并已启动江西省专业化小巨人企业申报，预计年内将新增规上入统企业21户。（应勤）