冬季“药膳”进补 饶城刮起“养生”风

　　钱雪 本报记者 蒋学华 文/图

　　随着人们生活水平的提升，近年来，饶城刮起了“养生”风，从过去“保温杯泡枸杞、泡人参、泡红枣”的中年人养生标配，到现在年轻人跟风“咖啡店里的枸杞拿铁、去中医院抓酸梅汤、电商平台热门的代茶饮”的养生新时尚。入冬以来，养生风吹进药店和餐桌，越来越多的市民购买阿胶滋补，进餐饮店享受当归羊肉汤等美味。当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤、养生萝卜肉丸汤等冬季进补“药膳”备受市民追捧。

　　12月5日中午，在广信区某餐饮店，黄精牛肉、当归生姜羊肉汤、党参枸杞狮子头等菜品让人眼前一亮。销售经理赵燕介绍，当下的“药膳”是“舌尖上的美味”，很有市场，“药膳”中添加什么样的中药材非常讲究，而且还不能吃出药味，不能破坏食物本身的味道，这对中药材的使用提出了要求。她以“黄精牛肉”药膳举例，黄精是常见的补益药，有补气养阴、健脾运肺、补肾的作用，适合寒冷季节食用，黄精和牛肉的比例要恰当，才能美味与健康兼顾。

　　该店还有其他几款药膳，每一款都有不同的功效。比如当归生姜羊肉汤，当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血、补血的功效，生姜既是烹调不可缺少的调料，也可以温中散寒，羊肉是老少皆宜的美味食物，能温中补虚，羊肉、生姜、当归三者配合具有温中补血、驱寒止痛作用，作为“药膳”适用体质虚寒的人。“生活中很多常见的蔬菜本身既是食材又是药材，我们会根据季节变更菜单，比如入冬后需要进补，我们就在菜单中增加山药、洋葱、藏红花等菜品。现在大家要求吃出健康，尤其是很多年轻人开始养生，‘药膳’将成为一种新的饮食时尚。”

　　一位就餐的市民告诉记者，面对一款款药膳，很难不心动，既能享受美味，又能吃出健康。赵燕表示，当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤是店里当下最受欢迎的菜品，每天销售均在100份左右，更是酒席上的常用菜。

　　“‘药膳’源于中国传统的饮食和中医食疗文化，‘寓医于食’，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，采用独特的饮食烹调技术制作而成，具有一定色、香、味、形的美味食品，药借食力，食助药威。”上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜表示，“药膳”不是滋补的“万金油”，食用要适量适度。同时，消费者自身要有一定的中药知识，可以参考一些应用广泛的食用方法和习惯，“比如判断自己上火，就不要再吃一些滋补类的‘药膳’了。即使确认自己适合某种‘药膳’，也要适量适度。”

窨井盖下沉存隐患 部门及时处置

窨井盖下沉影响通行

本报记者 郑欢

市民反映

1月15日中午，饶城市民李先生向本报反映称，在市区广信大道与茶圣西路交叉口附近，有个窨井盖下沉，给大家的出行带来了一定的安全隐患，希望相关部门加以重视，尽快予以修复。

记者跑腿

当天下午，记者来到广信大道与茶圣西路交叉口，只见该路口周边有陆羽公园、万达购物广场等人员密集的场所，还有25路、35路等多趟公交车经过，人流量和车流量较大。在路口一侧，记者注意到，一处窨井盖下沉情况比较明显，且下沉的井盖周围出现了不同程度的裂痕，来往的车辆若是避之不及，便会发生颠簸。尤其是对于稳定性较差的非机动车，极有可能引发安全事故。

“那天晚上我着急出门，所以车速有点快，到了窨井盖前面才发现窨井盖下沉了许多，我还以为是一个大坑就猛捏刹车，结果轮子打滑差点摔倒。”几乎每天都要从该路口经过的邱先生说，下沉的窨井盖确实给出行带来了不小的烦恼，一旦雨天路滑或是前车挡住视线，后果不堪设想。

“熟悉路况的人遇到这个下沉的井盖可以提前采取避让措施，但是对于不熟悉路况的人来说，特别是夜间送外卖的骑手，他们车速稍快，一不小心就可能会摔倒。”采访中，市民王女士希望下沉的窨井盖能够早日得到修复，让市民的出行更加安全。

帮办结果

在现场，记者注意到，下沉的井盖上标有“中国移动通信”等字样。于是，记者随即与中国移动通信相关工作人员进行了联系。对方了解相关情况后表示，立即派人前往现场查勘，并马上处理此事，尽快消除隐患。16日上午，记者再次来到现场时，看到原先下沉的井盖已修复。

凝聚奋力谱写中国式现代化上饶篇章的磅礴力量——2023年全市宣传思想文化工作综述

旗帜指引方向，思想凝聚力量。

投身建设制造强市、打造区域中心历史使命的赣东北儿女，离不开思想的指引、精神的支撑、文化的滋养。

回望过去的一年，全市宣传思想文化战线深入学习贯彻习近平文化思想和习近平总书记考察江西重要讲话精神，全力服务中心大局，全面凝聚奋进力量，推动全市宣传思想文化工作取得显著成效，为奋力谱写中国式现代化上饶篇章提供了坚强思想保证、强大精神力量、有利文化条件。

深化理论武装，真理之光照耀奋进征程

去年10月11日，习近平总书记来到婺源县石门自然村考察。14日，市委第一时间开展“紧跟足迹、紧记嘱托，感悟伟力、感恩奋进”现场学习。

欲事立，须心立。我市坚持把学习宣传贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想作为首要政治任务，坚持不懈用党的创新理论凝心铸魂。

理论学习持续深化——

市委以开展学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想主题教育为契机，带头深学细悟笃行，坚持以学铸魂、 以学增智、以学正风、以学促干，带动各级党组织以理论大学习、思想大解放推进事业大发展，引导广大党员干部深刻领悟“两个确立”的决定性意义，增强“四个意识”、坚定“四个自信”、做到“两个维护”。

理论宣讲入脑入心——

我市创新表达方式，组建“可爱的中国”5支市级宣讲团和12支县级宣讲团，开展对象化分众化宣讲1600余场， 以“行走的思政课”方式走进中国人民大学、中国社科院大 学、浙江大学等全国10多所高校开展巡回宣讲，面向全市大中专院校2万名新生进行全覆盖宣讲，生动讲好党的创新理论和上饶红色故事。弋阳县“可爱的中国”宣讲团荣获2023年全国基层理论宣讲先进集体，为全省唯一。

理论研究走深走实——

以研究阐释弘扬方志敏革命精神为重点，建立深入推进红色基因传承长效机制，推动红色基因在上饶代代相传。承办首届“弘扬革命精神、传承红色基因”全国理论研修班、“第二届革命根据地经济史暨苏区研究”学术研讨会、闽浙皖赣革命文物保护利用工作联席会议，推出一批重要学术成果，扩大了方志敏革命精神和苏区革命史在全国的影响。

壮大主流舆论，奋进强音激荡上饶大地

殷殷嘱托寄深情。

去年10月，习近平总书记考察江西后，市融媒体中心立即策划《牢记习近平总书记殷殷嘱托、奋力推进中国式现代化上饶实践》专栏，推出系列评论员文章和报道，全面展现上饶儿女感恩奋进的昂扬风貌。

一年来，我市宣传思想文化战线坚持全员投入、全媒联动，加强主题宣传、形势政策宣传、成就宣传，不断提升传播力、引导力、影响力、公信力，全面唱响主旋律、鼓舞精气神，为上饶高质量发展提供强大精神力量和舆论支持。

大美上饶声名远扬——

央视新闻大型融媒体行动，走进婺源县举办《万千气象新征程·“县”在出发》特别节目；人民日报1次整版、新华每日电讯2次整版推介上饶；经济日报头版头条刊发《江西上饶构筑先进制造业体系》；央视《焦点访谈》单条播出万年梓埠镇悠久的赛龙舟、造龙舟历史……去年全市在中央级大报大台上稿770篇，同比增长37%，上饶好声音在全国传播得更遥远、更响亮。

正面宣传高昂响亮——

围绕市委市政府决策部署抓选题、抓策划，开设《建设制造强市、打造区域中心》《大抓基层年·上饶在行动》《学思想、强党性、重实践、建新功》等专栏，推出“新春加油干”“全面对接融入长三角一体化发展”系列报道，组织记者深入一线开展高质量发展调研、民呼我为心连心蹲点调研……一个个专栏、一系列报道振奋精神、鼓舞士气、凝聚人心。

媒体融合走深走实——

扎实推进市级媒体融合改革，组建上饶市融媒体中心和上饶市传媒集团，推出《上饶有“戏”》《上饶，“艇”有看头》等一批刷屏热传的融媒体产品。上饶日报抖音号粉丝量超510 万，获“优秀城市融媒体综合影响力抖音号TOP10”。

强化价值引领，新风新貌构筑精神高地

文明，是社会发展最温暖的底色。

全市宣传思想文化战线持续深入培育和践行社会主义核心价值观，强化文明培育、文明实践和文明创建，厚植文明沃土，涵养时代新风，努力推动形成适应新时代新要求的思想观念、精神风貌、文明风尚，日益构筑起上饶人民自信自强的精神新高地。

文明创建深入人心——

完善“红黄榜”“骏马奖”“蜗牛牌”等制度，督促各地各部门比学赶超抓创建。以“做最文明上饶人、打造最干净城市”为主题，每季度组织开展中心城区“十大文明”评选活动。持续办好“文明上饶舞起来”全市广场舞大赛、“上饶好人”集中发布仪式、“文明点亮饶城”暖视频大赛三项活动，群众参与人次超过50万。

道德之光闪耀饶城——

加大身边好人和道德模范的选树力度，胡仁心等5人当选2023年“中国好人”，王水芹等14人当选“江西好人”，3人入选第八届江西省道德模范拟表彰名单、推荐参评第九届全国道德模范名单。他们，以点滴精神之火点亮璀璨道德星空。

文明实践成风化雨——

举办首届上饶志愿服务项目大赛，开展点单派单志愿服务29万余次。万年县消防救援大队入选第八批全国学雷锋活动示范点，全省仅2家。我市获评全省五星级新时代文明实践中心（所、站）数量居全省第二。

移风易俗树新风——

开展上饶市移风易俗乡风文明专项行动，设立农村婚嫁彩礼治理工作专班，组织开展文艺巡演、“五个100”群众推荐评议、集体婚礼等活动，引导群众抵制高价彩礼、倡导婚事新办。

推动传承创新，文化事业产业枝繁叶茂

“我心中的那面中国红，红了高高的飞天梦，红了浩浩的汪洋梦。”2023年12月1日，第十八届赣浙闽皖四省四市民间艺术节上，加入现代表演手法及音乐创新的鄱阳大鼓表演《心中那一面中国红》收获现场阵阵掌声。

推动文化传承创新，宣传思想文化战线使命如磐、责任在肩。

一年来，全市宣传思想文化战线自觉扛起新时代新的文化使命，持之以恒铸文化之魂、强文化之基、兴文化之业。

传统文化“双创”取得新成效——

深入实施文物保护工程，加强文物、文化遗产和纪念设施保护，婺源绿茶制作技艺入选世界非遗项目。全市共有1项世界级、10项国家级、67项省级非物质文化遗产。实施戏曲振兴工程，举办首届“弋阳腔戏曲汇”展演和弋阳腔学术交流会，去年10月启动的“千场戏曲进乡村”活动共在520个乡村演出1040场。

加强历史文化遗产的研究阐释和展示传播，组建弘扬万年稻作文化、千年书院文化、百年红色文化工作专班，招标全国一流专家团队进行专题研究。创新“文物监理”制度， 推进水南文化街区、婺源朱子老街弦高古城、鹅湖书院保护提升等重大文化项目。举办上饶文创产品设计大赛，开发上饶好礼、可爱的中国等系列文创产品，推动上饶文化活起来、 火起来。

文艺创作百花齐放——

“五个一工程”奖获奖电影《信仰者》再获第十八届电影华表奖优秀故事片奖；重大革命历史题材电视剧《大道薪火》在央视一套重磅首播，收视率高居黄金时段电视剧第一； 在首个全国生态日推出歌曲《好一幅百鹤图》……一系列优质精神文化产品把上饶厚重的历史人文充分展现出来，大大增强了上饶人民的自信心和自豪感。

文化惠民浸润民心——

持续抓好市、县、乡、村四级文化阵地建设，深化全民阅读活动，新建7个城市书房。我市在首届江西省全民阅读大会启动仪式上作典型发言。鄱阳县古县渡汪家村农家书屋获评“2022年度全国最美农家书屋”。坚持“送”文化和“种”文化相结合，2023年以来，全市开展“千乡万村闹新年”“我们的村晚”等文化活动4000余场。

文旅产业提质增效——

文化产业招商引资工作积分列全省第一。全市规上文化及相关产业实现营收467.15亿元，列全省第二，创历史最好成绩。江西贪玩实际控制公司中旭未来在港交所挂牌上市，连续2年入选中国互联网百强企业，是2023年全省唯一入选企业。

旅游产业不断发展壮大。成功举办上饶旅游全球推介会 （上海），篁岭村入选联合国世界旅游组织2023年“最佳旅游乡村”。去年全市共接待游客2.2亿人次，实现旅游综合收入2350亿元。年过闸机游客人数超过300万人次的景区，由2020年的1个增加到5个。

思想之光照亮前路，勇担使命再谱新篇。

全市宣传思想文化战线将坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，全面贯彻党的二十大精神，深入学习贯彻习近平文化思想和习近平总书记考察江西重要讲话精神，坚定文化自信，秉持开放包容，坚持守正创新，以一往无前的奋斗姿态更好担负起新的文化使命，不断开创全市宣传思想文化工作新局面！