“村民说事”助推乡村治理

　　近年来，横山镇上孚村积极探索乡村治理新模式，依托“好商量”协商议事平台，建立“村民说事”制度。通过开展“村民说事”大家谈活动，对群众关注度高、反映集中，且事关集体利益的事项，交由村民讨论商量，鼓励村民通过“好商量”协商议事平台主动参与村级事务治理、监督，民主集中商议村级事务决策方案，畅通了群众诉求和干群联系渠道，有力推进了基层治理规范化。

　　上孚村的农田之前承包给其他种植户种植水稻，由于没有引水渠导致农田无法进行灌溉，承包户已申请退出承包。为切实解决这个问题，上孚村多次组织开展“村民说事”大家谈活动，老百姓的事情由他们自己说了算。通过积极引导、因地制宜，加大土地资源整合力度，让“小田”变“大田”，再统一组织对外发包，这一建议得到了广大村民的一致赞同。“通过此次耕作层平整、水塘清淤，农田灌溉用水得到保障，流转起来更抢手了，田租自然也更高，农户既可以获得流转费用，还可以安心外出务工增加收入。”上孚村党支部负责人说。

　　为着力构建全覆盖无盲区的社会矛盾纠纷调解网格，上孚村还将辖区23个村民组，划分为9大网格，由村干部担任网格员，党员骨干、村民组长任兼职网格员，下沉一线，广泛收集社情民意、及时发现矛盾，并充分发挥“村民说事室”“‘五老’调解小分队”等的作用，把矛盾化解在萌芽中，实现“小事不出网格，大事不出村，矛盾不上交”，不断增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。

　　（范乐麟 周聪）

上饶“粿”味知多少

　　本报记者 黄珠慧子 文/图

　　麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿，是伴着信江水长大的人们，最生活的味道。

　　油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一，一根根金灿灿的油条，配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿，再撒上一些白糖和芝麻，形成了一道独特的上饶美食。早上7点，信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形，粘上些白糖和芝麻，包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。一口咬下去，没有丝毫油腻，满嘴都是糯米和芝麻的香味，让人回味无穷。大婶说：“麻糍是提前备好的，蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣，再经过捶打。”事实证明，这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧，甚至还透着米香。

　　灯盏粿是铅山县特色小吃，因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成，中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等，大火蒸一刻多钟即熟，具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店，卖灯盏粿已有20余年，他向记者介绍了灯盏粿的制作方法：“将大米用水浸泡两个小时，放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚，可以加点青蓬草一起磨。随后，大锅烧热加油，将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动，直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上，从中取出一小块，手不停地蘸油，并捏成灯盏形状。再根据口味，将准备好的粿馅食材，如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等，放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后，把粿馅装入粿胚，蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道，他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。

　　饭麸粿，又叫夏更粿或交夏粿，立夏这天，人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中，它不光独属于立夏这天的传统美食，也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟，捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成，放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷；清明粿又名艾果、青团，一般在清明前后制作食用，分为甜和咸2种，圆的是甜粿，可以包芝麻糖、豆沙，咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅，造型类似大型的饺子。外皮糯软，馅料十足，咬一口，喷喷香；肉圆粿又叫山粉粿，还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起，另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料，把粉团子捏成圆子放入蒸笼，蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑，纯香味美，老少皆宜。

避免盲目追求热点行业概念 今年理财仍以“稳”字当头

　　春节后这一段时间，可能是基民们最迷茫的时日：刚刚把年终奖加仓买了基金，短短两个礼拜，市场反复调整。赚钱效应的风向，从以电子、芯片、半导体为代表的科技板块，向医药、券商、白酒、新能源车等行业依次轮动。但对于大多基民来说，投资理财安全与收益同在才是诉求。于是，近期收益较高、风险较低的理财产品又开始受到市民们的追捧。

　　随着“春节特供”理财产品的陆续推出，很多投资者围绕年终奖和假期的闲置资金也开始了理财规划。一位银行从业者对记者表示，春节过后，已有不少消费者到银行咨询最新的理财产品。如今的银行理财产品，以往的预期收益率变成了业绩比较基准，投资者们也会将其与公募基金进行比较，再选择适量投资。也有资深投资者表示，投资理财不能只看短时间的收益，要以长远的眼光考虑，稳健理财产品的收益更是“细水长流”，适合承受风险程度较小的投资者。

　　记者从中信证券工作人员了解到，已有不少投资者前来咨询最新的理财方向。据观察， 不少基金经理持仓结构中出现银行股的身影，一定程度上反映出他们也开始更倾向于追求稳健资产。而此时，投资者应该适度降低预期收益率，也许更容易把握自己的投资心态与投资情绪。安全与收益两者兼顾是大部分基民的投资理念，“过完年恰好有闲钱，就放进支付宝理财产品中了，存取方便，也是一种存钱手段。”理财“小白”雷女士表示，因工作原因，她不能及时关注到基金的涨幅情况，可能会损失部分收益，因此咨询稳健理财产品比较多。

　　“在当前收益率下行的趋势下，投资者可以考虑多种理财产品相组合的方式。购买的时候，除了货比三家之外，也一定要明确各产品的优劣得失，综合计算收益比，进行谨慎选择。”证券业内人士介绍道。同时，为了应对当下的震荡市场环境，近一阶段，黄金投资成为了众多理财者的首要之选。黄金向来都是“硬通货”，可以通过购买“实物黄金”与“纸黄金”的方式参与黄金投资。记者也在此温馨提示，投资有风险，入市需谨慎。