红糖飘香引客来

　　钱雪 本报记者 蒋学华文/图 

　　时下又到了红糖开榨季，村民们正一车一车地将刚割的甘蔗运到作坊，而这些甘蔗就会在接下来的一天里浓缩成香甜的红糖。近日，记者走进玉山县姜宅村，探访该村已有80多年历史的红糖制作技艺。

　　11月23日，记者一行刚走进姜宅村，一股甘甜的清香扑鼻而来，随着香气来到一座燃着炉火的小平房，门前堆满了村民们准备制糖的甘蔗，房子中央4口大锅一字排开，锅里沸腾的红糖泡沫不断地翻滚着，制糖师傅抄起大勺边搅拌边撇泡，熬制红糖的场景，用“热火朝天”来形容一点都不为过。“红糖的口感好不好，熬制的过程很关键。”李师傅解释，每口锅的温度和糖浆的浓度都不一样，火大了糖浆容易糊掉，撇泡不干净糖面则不够光滑，起锅时间早了就结不成糖块……每一个步骤，全凭制糖师傅的一双巧手掌握着火候，以及多年的熬糖经验把控质量。玉山县姜宅村古法制糖已有80多年历史，整套生产流程都是绿色、环保、无添加，制出的红糖能够最大限度地还原甘蔗的甜香味。

　　来到村民徐大叔的红糖制作坊，只见薄薄的一层水蒸气弥漫着整个坊间，而锅里的糖浆则欢快地冒着气泡，一根细细的管子从压榨机接到熬制红糖的锅里……徐大叔边忙活边说，当季新鲜的甘蔗是制作红糖最重要也是唯一的原材料，制糖十分受季节的限制，只有每年的11月至次年1月甘蔗成熟时，糖坊才开工，“1000斤甘蔗能提炼出100斤糖，我和爱人从早上6点做到晚上7点，3个月下来只能生产6000多斤。不过，忙碌的工作却也‘熬出’了甜蜜的生活。”

　　红糖具有美容养颜、补血活血、消炎等功效。徐大叔告诉记者，自姜宅的红糖注册商标后，从一斤几元都不好卖，到如今线上线下小包装论克销售还供不应求。产品的升级不仅带动了市场的新需求，扩大了销售额，更为重要的是增加了产品的附加值。目前经过包装后的红糖，每斤能卖到25元，独立包装的红糖价格达到了每斤50元左右，还有红糖衍生产品也很走俏。同时，红糖的热销也带动了全县的甘蔗种植产业。”

　　在该村推广红糖的展览点，展柜上摆满了各种红糖制品：红糖麻花、红糖酥饼、红糖芝麻糕、红糖米花糖等，路过的游客闻到了香味，不由自主地停下车来，买上三五样红糖制品后，才心满意足地离开。“通过甘蔗种植、红糖制作，以及进一步衍生的产品，直接为村民增收，现在的姜宅村成了玉山旅游的一个景点，尤其是时下不少游客过来游玩、参观红糖制作过程，都会顺便带些红糖及红糖产品作为伴手礼，村民的日子过得越来越好。”姜宅村党支部书记仇文军说。

如何开通皇冠信用额度？

开通皇冠信用额度是非常重要的，因为它可以为你提供更多的购物和消费自由。

皇冠信用额度是一种便捷的支付方式，可以帮助您在必要时有更多的资金支持。

以下是如何开通皇冠信用额度的简单步骤：步：了解皇冠信用额度的优势和规则在申请开通皇冠信用额度之前，您需要了解皇冠信用额度的优势和规则。

这包括了解额度的使用范围、还款方式、利率规定以及可能产生的哪些费用等等。

只有在您了解清楚皇冠信用额度的相关规定后，才能更好地管理和使用您的额度。

步：选择适合您的皇冠信用额度产品在开通皇冠信用额度之前，您需要选择适合您的皇冠信用额度产品。

不同的额度产品可能具有不同的额度上限、费率以及返利活动等特点，因此您需要仔细比较不同产品的优缺点，选择最适合自己的那一种。

步：填写申请表格并提交相关资料一旦选择了适合自己的皇冠信用额度产品，接下来就是填写申请表格并提交相关资料了。

通常，您需要填写个人基本信息、联系方式、工作单位等基本信息，并且提交相应的证件复印件。

递交完整的材料和表格是开通皇冠信用额度的前提条件。

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通常情况下，审批的时间比较快，您可以通过电话或短信的方式了解自己的信用额度是否通过。

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步：建立良好的信用记录一旦获得了皇冠信用额度，您需要养成良好的还款习惯，确保按时还款。

及时还款不仅可以避免不必要的利息和罚款，还可以提高您的信用评级，为日后申请更高额度的信用卡或贷款提供更好的保障。

良好的信用记录对您未来的金融生活至关重要。

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希望以上内容对您有所帮助，祝您使用皇冠信用额度愉快！。

应对呼吸道疾病 做好防护是关键

远离烟草、燃料烟雾

大量研究证明，呼吸系统疾病的发生与吸烟关系密切。无论是直接吸烟还是被动接受二手烟，均会对人体的呼吸系统带来极大危害。戒烟是降低呼吸系统疾病发病率的有效手段，有助于延缓上述多种呼吸系统疾病的进程。此外，还须远离烧柴草、木头、木炭所产生的烟雾，使用清洁能源或无污染炉灶时，也要经常通风。

出门做好防护

冬季天气寒冷，有些地区还经常出现雾霾。外出穿好保暖衣服，戴好帽子、手套和口罩，避免去人多、拥挤、密闭场所。到人多密集场所应注意与他人保持至少1米的社交安全距离。尤其在相对密闭或人多的空间停留，如乘坐公共交通工具、乘坐电梯、去医院就诊、进入公共场所时，一定要戴好口罩。

接种疫苗

日前，中国疾控中心发布冬季流感疫苗接种健康提示，明确接种流感疫苗是预防流感、降低流感相关重症和死亡风险的经济、有效手段，可以显著减少流感带来的健康危害和医疗机构的诊疗压力，建议积极接种。除此之外，在日常生活中也应做好保暖防护、戴口罩、勤洗手等预防措施，减少病原体乘虚而入的机会。

适当运动

建议大家在气温相对较高的上午9-10点或者傍晚，进行一些能提高心肺功能的运动，如慢跑、太极拳、呼吸训练、八段锦等。如果在运动过程中出现呼吸困难等症状，则应及时就医。

补充营养

为提高抵抗力，可适当增加高蛋白、富含膳食纤维的食物摄入，注意膳食均衡，补充营养。

清热食物：菊花、梨、杏仁、甘蔗、桑叶、葫芦茶、百合等食物具有疏风、清热、宣肺的功效，可缓解喉燥咽干、痰黏质黄等症状，适用于冬季风热人群养肺、清肺。

驱寒食物：紫苏、生姜、红糖、干姜、桂枝等食物具有疏风、散寒、宣肺的功效，可缓解恶寒发热、痰白稀薄等症状，适用于冬季风寒人群养肺、清肺。

去燥食物：白萝卜、胡萝卜、蜂蜜、麦冬等食物具有疏风、清肺、润燥的功效，可缓解咽喉干痛、痰少而黏等症状，适用于冬季外感风燥人群养肺、清肺。

其他食物：柚子、山药等食物具有健脾、燥湿、化痰的功效；荸荠、莲藕等食物具有清热、化痰、宣肺的功效，冬季适量食用有助于养肺、清肺。

温馨提示：

儿童、老人和有基础病患者易出现混合感染

“普通感冒以鼻塞、流涕、喷嚏等鼻咽部症状为主，一般不发热或低热，流感病毒检测为阴性，传染性弱。”上饶市人民医院医生介绍，“流感为流感病毒引起，发热明显，体温可达39℃~40℃，常伴有头痛、全身肌肉酸痛，传染性强，有流行病学史。支原体肺炎患者多为儿童、老年人和免疫力较差的人群，常表现为逐渐加重的干咳、头痛、咽痛、发热程度高低不一，传染性高。”针对不同病原体感染，可通过典型的症状、体征、流行病学史及辅助检查进行鉴别。

医生建议，对于免疫力正常的成年人，可优先选择居家治疗，适当休息、多饮水，发热可使用布洛芬等对症处理，还可以辨证应用连花清瘟等中成药。如果持续高热，甚至出现憋喘、昏迷、抽搐等症状，应及时去医院就诊。

老人、儿童和有基础疾病的患者易出现混合感染，其中两种病毒混合及病毒和细菌、支原体混合感染的情况较为常见。做好预防的同时，大家也可以通过应用三九贴、膏方等中医“扶正”方式来提高免疫力，预防病原体感染。(记者 钟芷涵 整理)