人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。

今日辟谣（2024年2月18日）

2024年2月18日

 

  谣言：​​​多地有人捡到钱包、接力转发“失物招领”信息？   真相：近日，一则内容为“捡到一个钱包。里边有一张身份证：张永福，卡10多张……谁的群多，帮忙转一下。转发也是做善事”的信息在网上传播，引发关注。对此，江西、安徽、江苏、山东等多地警方回应称，网传信息为虚假信息，且信息中的号码很可能是吸费电话或诈骗电话，请大家不要轻信和拨打。警方核查发现，此类信息早在2017年就已在网上传播，所谓的“失物招领”只是把其中的失主姓名、联系方式等信息进行替换，改头换面后重新在网络中流传，看似是爱心接力转发，实为虚假信息，请大家注意分辨，切勿盲目转发。若真的捡到他人钱包及身份证件，可将物品交至就近的警务室、巡逻的民警或者派出所。大家在转发寻人、寻物等信息前，首先要进行确认甄别，以免帮助虚假信息传播，无意中成为不法分子的帮凶。（来源：江西公安、安徽交通广播、扬州发布、琅琊新闻网）

 

  春节佳节期间，无论亲友团聚，还是外出旅行，都离不开美食相伴。从农历兔年腊月廿五开始，“今日科普”栏目持续聚焦饮食安全与健康话题，针对网民关注的食物搭配、营养健康、食品安全、科学养生等内容进行系列科普，澄清误区，守护广大群众“舌尖上的安全”。 误区：“迷你蔬菜”更有营养？   真相：蔬菜的营养价值高低要根据具体类别而定。比如迷你版的玉米——玉米笋，它富含蛋白质、糖和各类维生素等营养成分，每100克玉米笋的热量只有27大卡，比玉米粒少了几倍，同时玉米笋的碳水化合物含量相对也比玉米粒少很多，这也是为什么玉米被归为主食，而玉米笋的定位则更多是蔬菜。但是那些经过人为加工而产生的迷你蔬菜，例如“迷你胡萝卜”，其营养价值与普通胡萝卜并没有区别。具体到每个蔬菜的营养含量，大家可以查阅《中国食物成分表》，切勿盲目购买。（来源：“中国食品报官方平台”微信公众号）

 

 

  警惕：网络购票谨防四大骗局，不要盲目轻信所谓“抢票神器”   详情：目前已进入春运返程高峰，返程购票的群众在网络购票时要谨防四类购票骗局：①代抢车票诈骗；②假冒客服诈骗；③恶意软件诈骗；④山寨购票网站诈骗。如发现有诈骗行为，请及时拨打报警电话。警方提示：购买车票一定要选择12306等官方购票网站，不要盲目轻信其他渠道和所谓抢票神器，以免上当受骗。（来源：公安部网安局、央视新闻客户端） 

 

皇冠信用网盘：安全稳定的数据存储解决方案

随着信息时代的发展，数据已成为我们生活和工作中不可或缺的一部分。

然而，随之而来的安全威胁也日益增加，因此保护数据安全变得尤为重要。

在这种情况下，皇冠信用网盘提供了一种安全稳定的数据存储解决方案，为用户提供了一种信赖的选择。

，皇冠信用网盘强调数据的安全性。

通过采用最先进的加密技术，确保用户上传的所有数据都得到了有效的保护，即使在网络传输过程中也不会泄露用户的个人信息。

这种高级加密技术可以有效地防止黑客或恶意软件的攻击，确保用户数据的安全性和完整性。

，皇冠信用网盘提供了稳定可靠的数据存储解决方案。

无论用户上传的数据量大小，皇冠信用网盘都能够稳定地存储，并且提供高速的上传和下载速度，确保用户可以方便地访问和管理自己的数据。

此外，皇冠信用网盘还设置了冗余备份机制，确保即使在意外情况发生时，用户的数据也能够得到有效地恢复。

，皇冠信用网盘还提供了用户友好的操作界面和多种功能，方便用户进行数据管理和分享。

用户可以根据需求创建文件夹，分类存储数据，也可以通过链接或密码分享数据给他人，实现便捷的合作和沟通。

此外，皇冠信用网盘还支持多端同步，用户可以在不同设备上随时随地访问和共享自己的数据。

总的来说，皇冠信用网盘是一款安全稳定的数据存储解决方案，为用户提供了一个可靠的数据保护平台。

通过采用高级的加密技术和稳定可靠的数据存储机制，皇冠信用网盘为用户提供了一种安全、高效的数据管理方式，让用户可以更加放心地使用并管理自己的数据。

希望皇冠信用网盘能够不断改进和完善，为用户提供更好的数据保护服务。

。