上饶大力推进饶帮菜品牌建设 提振餐饮业发展信心

　　本报讯 为配合省商务厅赣菜打造工作，我市近两年来高度重视餐饮业的发展，从强化顶层设计、强化宣传推广、强化工作调研等方面，大力推进饶帮菜品牌建设，提振餐饮业发展信心，成效显著。

　　强化顶层设计。由市政府牵头，组织制订了《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》，从具体要求、主要任务和保障措施等三个方面，明确了饶帮菜打造的具体路径。

　　强化宣传推广。邀请CCTV2《回家吃饭》栏目组来饶摄制了美食节目，推广了余干辣椒炒肉、葛粉蒸肉、红烧甲鱼等饶帮菜，鳜鱼煮粉、弋阳年糕、灯盏粿、铅山烫粉、荞麦粿等上饶名小吃，连续三周在央视播出，反响良好；组织拍摄了饶帮菜形象宣传片；在第二届中国米粉节期间，组织余干鳜鱼煮粉、广丰羊肉粉、铅山烫粉、上饶猪肝肉丝炒粉等上饶特色米粉经营企业，面向省直机关开展品鉴活动，得到广泛好评；在2022年文化强省大会期间，在时光PARK街区，专门组织“上饶名小吃”展示，宣传上饶餐饮文化；组织举办第二届弋阳年糕节活动，得到了中央电视台的关注，在CCTV新闻联播中播出。这些活动的举办，大大提升了饶帮菜的知名度和美誉度。

　　强化工作调研。为推进餐饮行业的发展，我市组织了多次餐饮行业调研：组织考察调研余干县枫树辣椒种植基地，协助解决余干辣椒种植过程中遇到的困难；联合市政协经济委，组织社会各界人士召开“推广饶帮菜品牌建设工作调研座谈会”，凝聚共识、商讨对策；组织实地考察红果树餐饮、铅山县古镇食品，谋划我市米粉产业发展；多次前往江南日记、广信传说、自家人等餐饮龙头企业宣讲省市两级惠企政策，鼓励企业“走出去”。

　　强化企业帮扶。2022年，上饶因多次疫情，对餐饮企业影响较大。为帮助企业尽快走出困境，市区两级部门积极主动对接企业，解决困难：市商务局联合市市管局开展餐饮行业关爱行动，信州区通过抖音开展餐饮专项促销费活动，铅山、鄱阳、弋阳等地通过各种方式发放消费券，带动餐饮业快速复苏。

　　为持续打造赣菜饶帮菜品牌，下一步我市将推进《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》各项工作落实落细；依托烹饪餐饮行业协会，开展至少1次饶帮菜名厨培训或比赛等活动，同时高标准完成饶帮菜宣传视频制作；组织好本地企业积极参加赣菜美食文化节、中国米粉节以及中国国际食品餐饮博览会等活动；根据《江西省商务厅印发关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强若干措施的通知》精神，积极组织本市优秀餐饮企业参与各类评选，进一步提升企业拓展市场、推广赣菜饶帮菜品牌的积极性；联合有关部门，举办2023年饶帮菜美食文化节；联合中国饭店业协会、龙潭湖酒店集团，举办第一届中华小吃节等。 （张远 蒋学华 文/图）

把“好收成”变成“好收入”

　　“今年我种了300亩中稻，每亩产量1300斤，每亩比去年增产100斤左右，今年又是个丰收年啊！” 弋阳县葛溪乡种粮农民潘其秉高兴地说。

　　秋粮收购工作开展以来，全市粮食行政管理部门深入学习贯彻习近平总书记关于“三农”工作的重要论述和习近平总书记考察江西重要讲话精神，全力推进粮食质量安全监测检查工作，严格粮食收购市场监管，加大监督检查执法力度，牢牢守住“农民种粮卖得出”和“保障人民群众的生命和财产安全”两条底线，把“好收成”变成“好收入”。目前，我市秋粮收储工作进度过半，预计全社会秋粮收购总量50万至60万吨。

　　“以前办手续要排队，现在先在手机上预约好，工作人员在电脑上操作即可，各个环节数据了如指掌。”余干县种粮户张建兴说。我市发挥“智慧赣粮”信息化系统优势，运用小程序、公众号等开展预约收购、错峰收粮，避免农民集中扎堆售粮，让农民卖“舒心粮”。

　　同时，我市坚持市场化收购主导，鼓励多元市场主体积极入市收购，对入市收购的粮食企业进一步加强备案管理。坚持政策性收购兜底，各级粮食行政主管部门及时与种粮大户、粮食收购企业进行对接，精心解读和宣传国家粮食收购政策，要求粮食收购企业做到“价格上墙、标准上榜、样品上台”，设置公示栏、样品台，公布收购稻谷的品种分类、质量价格标准、售粮流程等，让农民卖“明白粮”“放心粮”。

　　“习近平总书记在江西考察时强调，要坚持农业农村优先发展，加快农业农村现代化建设步伐，牢牢守住粮食安全底线，推进农业产业化，推动农村一二三产业融合发展，全面推进乡村振兴。我们将牢记习近平总书记的殷殷嘱托，积极指导全市粮食行业全面落实国家粮食收购政策，抓实秋粮收购工作，守牢粮食安全底线。”市农业农村局粮食行业指导科科长何云告诉记者。

丢失的公文包

　　一大早，鸟儿还没来得及叫醒熟睡的人，易局长突然以迅雷不及掩耳之势从床上跃起，撒腿就往外跑。丢下一脸懵懂的妻子，硬是没回过神来……

　　不一会儿，易局长又气喘吁吁地跑进来，干咽下口水问道：“你看到我的公文包不？”“没有啊，小弟送你回来时没看到。”易夫人一边回答，一边心怦怦直跳，脑海顿时冒出一连串的可能。

　　手机那头传来小弟似醒非醒的声音：“大嫂怎么了？一大早打电话。”易夫人清清嗓门，不由自主地拉低声音说，你哥的公文包不见了！这话砸得小叔腾地坐了起来，虽然他不知道包里有什么东西，但毕竟哥是堂堂单位一把手，东西的重要性让他不得不多想，随后突然想起一件事，不由得深吐了一口气……

　　这时的易局长，暗暗告诉自己要静一静，便独自坐进书房，极少抽烟的他莫名点了一支，将昨晚的经过认认真真捋一遍。他清楚地记得出办公室时拿了包，临下班弟弟和几年未见的娘舅来了，一进门娘舅就拍拍他肩膀说，你小子长出息了，几年不见当这么大官了，说完顺手将一盒茶叶塞进公文包，还补了一句，舅特意给你买的好茶叶，你留着自己喝哈。三人寒暄一会便一起去吃饭了。平时自己不善喝酒，也很少出去吃饭，总感觉喝酒误事，可没想到还真误了。想到这，他叹了口气，一看闹钟快7点，便找出一部老手机，决定先去派出所办张临时身份证。

　　这时的易夫人在客厅坐立不安，这么多年的夫妻，她还是很了解自己丈夫的，可也怕有什么闪失啊！毕竟现在廉政工作抓得紧，近期又不断看到各级有关领导落马的消息，思虑再三，还是决定先登个寻物启事。可这启事该怎么登，放哪登？毕竟自己丈夫在市里也算个公众人物，会不会被心怀叵测的人敲诈或者其他……在编辑不下五次后，易夫人还是决定在朋友圈发出去，只是失主的名字变成了易先生而不是全名。

　　朋友圈刚发出，易夫人的手机就响起，定睛一看，是个陌生电话，她寻思怎么这么快就有着落，一问是丈夫公安系统的发小胡队长的电话。他第一句就是：“嫂子，包本来在我这。”一听这句，易夫人立马说，太好了，我现在来拿。但接下来的话，直接让易夫人有种从云端坠落且哭笑不得的感觉。胡队长说道，嫂子，你别急，听我说完，昨晚哥叫我一起陪舅舅吃饭，但因我开车所以没喝酒，他们爷俩难得见一面不小心便喝高了，最后弟先送哥回去，我后送舅回去，当时看到哥的包忘拿了，便赶紧拿上车，立马打哥的电话，但关机了，又考虑时间太晚，哥又喝高了，所以想等第二天再联系，可万万没想到，晚上车窗被敲破，包被偷了。说到这，胡队牙齿咬得格格响说，这小偷胆真肥，居然偷我头上了！

　　犹如戏剧化的故事，但又真真切切地发生了。办好身份证的易局长补了张手机卡，回到办公室刚坐下，娘舅急冲冲地来了，一看没别人便立马关上门轻声说，外甥啊，你的包怎么就丢了呢？里面有包给你的茶叶，那可不是茶叶，是鼎盛地产托我给你的金条！一听这话，易局长噌地站起来，你怎么能这样？！说完重重地叹了声气，又重重地坐回椅子上，两个人同时都陷入沉默。良久，易局长吐了一句，那金条多重的？我想办法凑齐钱买好，你帮我退回去！但以后拜托娘舅不要再参与我工作上的事！

　　这时，门外传来敲门声，一看是易局长弟弟提着个袋子进来了，易局长头不由自主地嗡嗡响，不知又要出啥幺蛾子。不等寒暄，弟弟直接就把一盒茶叶拿出来，打开后除了两根金条，还有一张署名鼎盛的字条，上面写着：请易局多多关照。弟接着说，幸好我昨天调了包。调包？！易局长和娘舅一听直接丈二和尚摸不着头脑。只听弟弟说知道娘舅昨天的意图，一怕哥为难，二怕舅难堪，所以才想出此策。此刻的易局长哈哈笑出声来，拍了拍弟弟的肩膀说句，真有你的！然后回头又对舅舅说，辛苦你与弟弟一起把东西送回去！

　　三天后，治安大队打来电话叫易局长去拿公文包，望着那茶叶盒，他又一次苦笑着摇了摇头。