一两陈皮一两金，四季养生的必备佳品

　　陈皮的功效

　　陈皮，又名“橘皮”，为芸香科植物橘和其栽培变种的干燥成熟果皮，每年的10-12月采摘成熟的果实，剥取果皮，晾干或低温干燥后，密封储藏三年以上制成。陈皮首载于《神农本草经》，曰：“橘柚味辛温，主胸中瘕热逆其气，利水谷。久服，去臭、下气、通神。”陈皮，其性味辛、苦、温，入肺、脾经，能理气健脾、燥湿化痰，主治脾胃气滞证及痰湿壅滞证。陈皮入药历史悠久，在《本草纲目》曾载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降……”

　　陈皮有川陈皮、广陈皮、新会陈皮，其中以新会陈皮的品质为优。此外，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”陈皮以陈久者为佳，储藏的年份越久，药效越好，药的价值就越高，味道也就越好。

　　陈皮助攻四季养生

　　陈皮药食两用，入药可调百方，入食可调百味。根据其不同的药用价值、不同的食材搭配，一年四季均可同用。

　　春季养肝：陈皮枸杞大枣茶

　　食材：陈皮15克，枸杞子10克，大枣5个，水、蜂蜜适量。做法：将洗净的陈皮、枸杞子、大枣放入养生壶中，加入适量的水，大火烧开转小火煮15分钟，加盖泡着，待水温稍凉后，根据个人口味加入蜂蜜搅匀即可饮用。功效：滋补肝肾，益气健脾。适合人群：经常熬夜，面色暗黄的人群。温馨提示：糖尿病患者、外邪实热者不宜饮用。

　　夏季除湿：陈皮红豆沙

　　食材：陈皮10克，赤小豆200克，莲子1把，水、冰糖适量。做法：赤小豆提前清洗干净加水浸泡一晚。陈皮、莲子洗净备用。赤小豆捞出放锅中加水烧开后倒掉（去除涩味）。再将赤小豆、陈皮、莲子一起倒入砂锅，加足量水，大火煮20-30分钟转小火炖煮到赤小豆、莲子煮了融化搅拌均匀即可关火。煮中依个人口味加入适量冰糖。功效：健脾祛湿，利水消肿。适合人群：有脘腹胀满、食欲不振、食少呕吐症状人群。温馨提示：糖尿病患者不宜服用；阴虚内热的人群不建议服用。

　　秋季养肺：陈皮炖雪梨

　　食材：陈皮10克，雪梨1个，水、冰糖适量。做法：雪梨洗净、削皮、切块备用。在养生壶中放入洗净的陈皮、梨块和适量冰糖，加入适量的水，大火煮沸转小火，慢炖20分钟后关火，稍凉即可食用。功效：清热润肺，燥湿化痰。

　　适合人群：咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群。温馨提示：糖尿病患者不宜饮用，胃酸过多和胃寒病者不可饮用。

　　冬季补肾：陈皮桑椹枸杞子茶

　　食材：陈皮105克，桑椹15克，枸杞子15克，水、冰糖适量。做法：将陈皮、桑椹、枸杞子去杂质、洗净后，放入养生壶中，加入适量的水，大火烧沸转小火慢煮25分钟，关火后，待水温稍凉后即可饮用。根据个人口味，可加适量冰糖。功效：滋阴补肾、理气健脾。适合人群：肝肾阴虚，眩晕耳鸣，脘腹胀满者。温馨提示：感冒、腹泻的人不宜饮用。不宜与浓茶同食。

　　注意

　　陈皮虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。内有实热及吐血证者慎用。气虚及阴虚燥咳者不宜食用。同时，使用陈皮时应遵循适量原则，过量食用可能会导致不良反应。（记者 蒋学华 整理）

“文化味”浸润幸福日子

　　本报记者 吴菁 戴越 文/图

　　1月26日，家住信州区的市民陈丽和孩子过得特别充实：上午一起去美术馆参观书画展，下午到时光PARK逛集市、看表演，晚上再到云谷田园赴一场花灯盛会……这个春节，不少市民和陈丽一样，与家人一起过了一个热闹有趣的“文化年”。

　　春节期间，我市以贴近实际、贴近生活、贴近群众为主线，加强线下文化活动管理，丰富线上文化产品供给，举办了丰富多彩的文化活动，让“文化惠民”传递出更多民生温度，持续增强群众的文化获得感、幸福感。

　　彩灯福牌、萌兔锦鲤挂满时光PARK，川剧变脸、抬花轿、踩高跷、焰火杂技等民俗表演轮番上演，让游客看得入迷，听得有味；云谷田园里人挨着人，万盏花灯交相辉映，缤纷的光影世界令人目不暇接、流连忘返。在上饶市博物馆内，全国50余家文博机构联合推出的生肖兔精品展，通过玉器、青铜器、绘画等各类与兔相关的文物遗存，展现我国兔文化历史源远流长，为市民献上一场既富有传统年味、又别具文博特色的文化盛宴。

　　在三清山、葛仙山、婺源、望仙谷等各大景区，非遗表演板龙灯和徽州鱼灯走街串巷，锣鼓齐鸣，热闹非凡；古彩戏法表演、舞龙灯表演、徽剧表演、傩舞表演亮丽登场，为群众送上一份份精美的文化大餐。在广丰区洋口镇“非遗过大年”活动现场，舞龙舞狮、花船灯、渔翁戏蚌壳、广丰喝彩民谣等节目轮番展演，散发着浓郁的乡土气息和地方特色。木雕、柚子浮捏、棕编工艺等非遗代表性项目的传统技艺现场制作，令市民纷纷感叹：这个春节，文化味儿真浓！

今日辟谣（2024年2月21日）

2024年2月21日

 

  辟谣：售卖“文昌航天发射场内场火箭发射观礼门票”系虚假宣传   真相：近期，个别企业通过短视频平台等途径，宣传售卖所谓“文昌航天发射场内场火箭发射观礼门票”，引发社会关注。对此，海南省文昌市旅游和文化广电体育局发布声明称：文昌航天发射场从未自行组织或授权有关机构和企业开展经营收费类发射观礼活动，所有宣称可以通过购买“内场票”、VIP票等进入发射场内部观看火箭发射的都属虚假宣传，是对文昌航天旅游市场的严重扰乱，也是对文昌航天发射场形象声誉的不法侵害，广大市民游客切勿上当受骗。（来源：“海南网络举报”微信公众号、文昌市旅游和文化广电体育局）   谣言：春节后上班第一天安徽淮南有民政局遇“离婚潮”？   真相：近日，网络上流传关于“安徽淮南春节后上班第一天民政局遇离婚潮”的视频，引发关注。经核实，此短视频是王某到安徽淮南寿县政务服务中心办理结婚登记，在复印材料和拍照的文印室拍摄了一段多人排队的视频，配文称“开年第一天离婚的比结婚的多”，编造谣言在短视频平台发布，公安机关依法对王某予以行政处罚。（来源：安徽网络辟谣平台）

 

  春节佳节期间，无论亲友团聚，还是外出旅行，都离不开美食相伴。从农历兔年腊月廿五开始，“今日科普”栏目持续聚焦饮食安全与健康话题，针对网民关注的食物搭配、营养健康、食品安全、科学养生等内容进行系列科普，澄清误区，守护广大群众“舌尖上的安全”。

  误区：连皮吃水果≈吃毒药？   真相：首先，关于“水果皮上有大量农药残留”的说法，我国已明确禁止在果蔬等直接入口食品中使用高毒农药，并且严格规定了食品中农药残留的剂量。此外，大部分水果一般在采后数日甚至数月后才被食用，农药大多已经分解。因此对于正规来源的水果，只要仔细清洗，基本不会有什么农药残留。

  其次，关于“水果会打蜡，连皮吃对身体有害”的说法，其实，果皮上的蜡有天然和人工之分。当水果到达一定成熟度后，它们会自己生成一层天然果蜡（植物保护层），可以避免水果快速失去水分及外界微生物的侵袭。同时很多水果也会在采摘后进行人工打蜡，通常这层人工果蜡使用量都非常小，而且所使用的也是国家规定的食用蜡，即动植物天然蜡的提取物，适当清洗后并不会对人体造成影响。

  所以，只要仔细清洗水果皮，一般不用担心有农残或者石蜡中毒危险。如果担心农药残留，可以在水里放少量小苏打，然后把蔬果放进去浸泡5-10分钟，最后用流水洗净。（来源：“中国食品报官方平台”微信公众号）

 

  通报：河南网信、公安部门公布打击整治网络谣言8起典型案例   详情：近日，春节期间，河南深入开展“清朗·2024年春节网络环境整治”专项行动，网信、公安等部门聚焦涉社会民生领域的网络谣言信息，集中整治人民群众反映强烈的网络生态突出问题。现将8起典型案例通报如下：   案例一

  新乡原阳警方依法查处网民潘某虚构“某地发生人贩子抢小孩、因网贷还不上跳楼”网络谣言案

  案例二

  新乡辉县网信部门依法依规处置网民王某虚构“政府违规拆迁”网络谣言案

  案例三

  周口商水警方依法查处网民李某某捏造事实信息诽谤他人案

  案例四

  周口商水警方依法查处网民陈某某编造网络谣言案

  案例五

  濮阳经开区网信部门依法依规处置抖音账号“XX酒吧总监XX”散布“濮阳XX街煤气罐爆炸死了两人”谣言信息

  案例六

  濮阳南乐县网信部门依法依规处置快手账号“马”炮制传播涉社会民生领域谣言信息

  案例七

  濮阳警方依法查处网民王某散布不实信息案

  案例八

  焦作修武警方依法查处汶某某散布不实信息案

  （来源：“清朗河南”微信公众号）

  详情：   河南多地网信、公安部门出手！

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