上饶市商贸运行平稳向上 1-5月全市限额以上单位消费品零售总额181.8亿元
高位推动社会消费品零售总额工作。我市继续落实好领导约谈制，每月由市商务局对社会消费品零售总额增幅后三位的县（市、区）进行会谈式约谈，其中年中（终）实现情况由市政府的分管领导进行约谈。同时，加快推进重点商贸企业入统工作。狠抓企业培育，全面推进社会消费品零售总额工作，定期召开中心城区重点商贸企业入统调度会，严格要求各地查漏补缺，督促各地要持续抓好新增商贸单位“入统”工作，特别是重点商贸企业“应统尽统”，确保完成全年目标任务。
开展中心城区重点商贸企业调研。市商务局在中心城区开展重点商贸企业调研，及时摸底，紧盯“好苗子”，挖掘“潜力点”，推动符合条件的企业及时入库，确保符合条件企业应入尽入、应统尽统。并召开全市商贸调度会，全面系统部署2023年全市的商贸消费、社会消费品零售总额工作。
保持提质扩容的速度不降。我市出台了《上饶市促进商贸消费提质扩容建设区域性消费中心城市三年行动方案（2022-2024年）》；消费促进活动不停，做活上饶市场。始终坚持“政府搭台、企业主体，市县联动、利企惠民”原则，引导和号召全市各地抢抓时机，举办丰富多彩、形式多样的促消费活动。比如端午期间，我市组织开展促消费活动50余场，投入促消费资金1555万元，结合端午佳节和地域特色举办上饶中合冷链市场农产品展销、2023建材家装服务年、“划龙舟 逛集市”美食节、“寻味江西 百县百味”赣菜美食节等促消费活动，有效激发广大民众消费热情，带动上饶消费市场迅速升温。
政企互动效果好。年货节配套了各类优惠举措，鼓励和引导市民积极消费。活动期间，市、县两级全程派发了5000余万元消费券；五一假期，全市各级政府发放消费券超过2000万元，引导市场主体投入促消费资金过亿元，直接带动线下商贸消费超过5亿元。
（张远 郑艳）
冬季“药膳”进补 饶城刮起“养生”风
钱雪 本报记者 蒋学华 文/图
随着人们生活水平的提升，近年来，饶城刮起了“养生”风，从过去“保温杯泡枸杞、泡人参、泡红枣”的中年人养生标配，到现在年轻人跟风“咖啡店里的枸杞拿铁、去中医院抓酸梅汤、电商平台热门的代茶饮”的养生新时尚。入冬以来，养生风吹进药店和餐桌，越来越多的市民购买阿胶滋补，进餐饮店享受当归羊肉汤等美味。当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤、养生萝卜肉丸汤等冬季进补“药膳”备受市民追捧。
12月5日中午，在广信区某餐饮店，黄精牛肉、当归生姜羊肉汤、党参枸杞狮子头等菜品让人眼前一亮。销售经理赵燕介绍，当下的“药膳”是“舌尖上的美味”，很有市场，“药膳”中添加什么样的中药材非常讲究，而且还不能吃出药味，不能破坏食物本身的味道，这对中药材的使用提出了要求。她以“黄精牛肉”药膳举例，黄精是常见的补益药，有补气养阴、健脾运肺、补肾的作用，适合寒冷季节食用，黄精和牛肉的比例要恰当，才能美味与健康兼顾。
该店还有其他几款药膳，每一款都有不同的功效。比如当归生姜羊肉汤，当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血、补血的功效，生姜既是烹调不可缺少的调料，也可以温中散寒，羊肉是老少皆宜的美味食物，能温中补虚，羊肉、生姜、当归三者配合具有温中补血、驱寒止痛作用，作为“药膳”适用体质虚寒的人。“生活中很多常见的蔬菜本身既是食材又是药材，我们会根据季节变更菜单，比如入冬后需要进补，我们就在菜单中增加山药、洋葱、藏红花等菜品。现在大家要求吃出健康，尤其是很多年轻人开始养生，‘药膳’将成为一种新的饮食时尚。”
一位就餐的市民告诉记者，面对一款款药膳，很难不心动，既能享受美味，又能吃出健康。赵燕表示，当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤是店里当下最受欢迎的菜品，每天销售均在100份左右，更是酒席上的常用菜。
“‘药膳’源于中国传统的饮食和中医食疗文化，‘寓医于食’，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，采用独特的饮食烹调技术制作而成，具有一定色、香、味、形的美味食品，药借食力，食助药威。”上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜表示，“药膳”不是滋补的“万金油”，食用要适量适度。同时，消费者自身要有一定的中药知识，可以参考一些应用广泛的食用方法和习惯，“比如判断自己上火，就不要再吃一些滋补类的‘药膳’了。即使确认自己适合某种‘药膳’，也要适量适度。”
重症患者转危为安 中西医结合疗效佳
患者为34岁男性，发病前一天晚上进食火锅夜宵，次日凌晨出现上腹胀痛，入院经CT检查后，医生考虑为高脂性胰腺炎，建议患者进行血滤治疗，但患者拒绝并签署拒绝医疗同意书。消化科主任俞国清立即予患者进行抑制胰液分泌、解痉止痛、抗感染、抗凝、补液等对症治疗，可患者上腹仍胀痛，微感呼吸困难。48小时后，为患者进行上腹部增强CT，结合检查结果，诊断考虑急性坏死性胰腺炎重症，多器官功能不全综合征，病况危急。在与患者及家属充分沟通后，采取中西医结合治疗方式，给予患者内服中药汤剂及中药直肠滴入、中药封包等，并配合积极抗感染、抑制胰液分泌、抑酸护胃、抗凝、营养支持等对症治疗，历经10天，患者康复出院。俞国清提醒，若暴饮暴食，喝酒，极易诱发胰腺炎，胆囊结石等病症，若出现相关病症，请尽快到正规医院检查治疗。