来源: 谢大海问答网
2024-05-25 19:34:23

德兴公安: 严厉打击非法捕捞违法犯罪

  3月13日,德兴市公安局组织农业农村局、各派出所负责人召开打击非法捕捞工作会议。会议要求各部门要增强打击非法捕捞工作的责任感,强化部门联动协作,突出重点,确保重点水域治安巡查宣防工作取得实效。第一时间深入责任网格和重点区域,以面对面宣传、张贴通告、发放宣传资料等方式,向辖区群众讲解宣传相关政策和打击非法捕捞违法犯罪的法律法规,让“十年禁渔”政策进入大众视野,做到家喻户晓,切实提高公众尊法守法意识。同时鼓励群众举报非法捕捞的有关线索,全力营造“人人参与、人人监督”的禁捕氛围。

  3月15日凌晨,根据“春雷—2号”行动工作部署,德兴市公安局食药环侦大队和德兴市农业农村局渔政执法大队、辖区派出所共30余人组成联合执法行动队,对乐安河上游海口段非法捕捞进行打击。行动中现场抓获使用电鱼、丝网等禁用工具非法捕捞人员7人,其中办理刑事案件1起,采取刑事强制措施2人,查获渔获物50公斤,电瓶6个(组),地笼渔网60余副。

  据了解,自“春雷—2号”行动开展以来,德兴公安针对非法捕捞、非法采砂违法犯罪规律特点,会同渔政执法、农林办深入开展渔政执法巡查。据统计,共出动警力890人次,发动组织群防群治力量919人次,出动车辆13辆次,排查整治安全隐患2处,抓获4名非法捕鱼者,缴获电鱼工具44组,捣毁非法渔具销售窝点1个,收缴渔具230余件、电瓶3个、升压机1台、地笼96副、丝网30余张,切实保护了河流水域生态环境。

  下一步,德兴公安将联合相关执法部门,加大巡查和整治力度,加强水域监管,推进执法合作,切实巩固打击非法捕捞工作成果。

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      “未曾过年,先肥屋檐。”漫步在德兴市新岗山镇体泉村,不少人家的阳台或屋檐下已经挂起各式腊味。腊肠、腊肉、腊鸭、腊鱼……在阳光与寒风的磨砺下,凝练出回味悠长的独特咸香。这些腊味,不仅是春节团圆饭桌上的一道年菜,也是无数游子舌尖上的乡愁。
   德兴人制作的腊肉味道鲜美,油而不腻。每年到快过年的时候,各家各户便会开始腌制腊肉,制作方法多样,可以熏制,也可以通过晾晒,味道也是各具特点,美味无比!每当厨房的柴火燃起,高高悬挂的腊肉,长辈忙碌的身影,那是一种家的味道,一种温暖的味道!

  熏烤腊肉时,要只见青烟,不见明火;不时加入柏树枝,还往里覆加点锯木屑、桔皮和甘蔗皮等,还要注意翻烤,这样熏出的腊肉,染百木之香,香味更醇厚。集中烟熏几天后,腊肉通体焦黑,流油溢香,便熏制成功。
     在体泉村的村庄农院,家家户户的灶台上挂满了各种各样的腊味,充满了浓浓的生活气息。年味的开端从腊味开始,无论是城市还是乡村,腊味是美食,也是风景,家家户户都晒起了腊肉腊肠,不管是那一排排挂在阳台上的腊味,还是乡村庭院里牵扯起的绳子上的满满当当腊味,冬天的风时疾时徐,将那带有阳光味道的鲜咸滋味送至人的感官,让年味变得愈发浓了。
        腊味,它会蔓延从左邻右舍到大街小巷,漫溢而去。腊味不仅是一种美味,还是一种深铭于心中浓浓的乡情,回家过年的期待,烟火人生中一张张行走于舌尖的名片。
      团圆之日,将腊味取出,空气里、刀和砧板上都是香的,不加任何佐菜调料,直接洗净、煮熟、切片,整齐地码在盘子里,那一片片新鲜上桌的腊肉,袅袅地冒着热气,肥瘦适宜,油脂饱满,夹一片含在嘴里便很快就能融掉,瘦肉层的纤维组织还在嘴里纠缠,细小颗粒状的油脂在牙齿间迸裂,浸漫了浓郁的鲜香,充盈于口腔和鼻腔。

       说到腊肉,不能不提到香肠。入冬以后,家家户户都会割半精半肥的猪肉,用刀剁或用机器将肉绞碎,加适量的食盐、生姜米、料酒和水,并调以五香粉、味精等佐料,灌入洗净的猪小肠内,用筷子塞紧,扎紧两端,扎成一节一节的,放着风干。“得选晴天有风的时候,还不能沾上水或雨滴。在时间的催化下,腊肠的表面开始变得油润光泽,鲜红的瘦肉变成暗红、玫瑰红,肥肉白中透黄。腊味有了,年味就足了。”袅袅炊烟中,村民齐爱家正切着腊肉和腊肠准备晚饭。

      《舌尖上的中国》曾这样描述过腊肉:“这是盐的味道,山的味道,风的味道,阳光的味道,也是时间的味道,人情的味道。这些味道,才下舌尖,又上心间,让我们几乎分不清哪一个是滋味,哪一种是情怀。”

上饶市媒体中心出品 来源上饶日报 文字:上饶日报记者任晓莉 编辑:王俊 责编:李六旺 监制:陈华英 蒋春 业务联系:13755326106 微信扫一扫
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发布于:上思县
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