广信区多点发力抓好森林防火

　　今年9月，该区率先在全市建成了“一屏观全域”的可视、可管、可控智能化监控平台——智慧广信全域视联平台，森林防火实现“技防”新突破。已实现对林场重点区域全方位、全天候实时“值守”，并通过自动巡航、自动识别、自动定位、自动聚焦、自动取证、自动告警，实现事件从发现到预警的智能监管。

　　该区沿用林长制林业资源网格化管理体系，以各级林长责任区域为相应层级的森林防火网格，以护林员的巡护责任区域为森林防火网格基础单元，在全区233个网格内设置必巡线路，同时设置各区域林长制“一长两员”公示牌并及时更新，进一步实现“山有人巡、林有人管、责有人担”。组织区乡村三级林长及相关单位开展巡林活动，目前，已对五府山国家森林公园、灵山风景名胜区及各乡镇开展防火巡护156次，处理野外违规用火43起。

　　该区全力密织“多形式、多频次、多地点”的森林防火宣传“网”，广泛宣传禁火令、森林防火法律法规及森林火灾预防知识，着重加大对重点时段、重点地区和重点人群的宣传力度，同时开展森林防火宣传进校园、进景区、进公路服务区活动，让更多群体加入到守护绿水青山的队伍中。

　　该区还成立了5个森林防灭火工作督查组，通过随机抽查、明察暗访、突击检查等方式，把监督“触角”伸入各乡镇（街道）、各功能区，紧盯森林防火工作中的关键时间、重要环节、重点区域，对防火工作落实、野外火源管理、防火宣传、队伍建设等情况进行重点督查，对发现的问题立即督促、立行，将隐患消灭在萌芽状态，确保“封住山、看住人、护住林”。

　　（郑斐 夏期斌）

广丰： 孝亲敬老成文明新风尚

　　青年接力“敬老宴”，将爱心进行到底

　　“免费大餐，发放礼品，观看表演……”每年重阳节，嵩峰乡杨柳村螺蛳坳自然村的留守老人，比过年还开心。螺蛳坳村现有村民110多户400 余人，大部分青壮年外出务工，长年留守在家60岁以上老人有70余人。2019年，在外创业的邱位彪重阳节回乡为全村留守老人举办首个敬老宴。此举得到全村创业青年的积极响应和主动效仿。邱位林、巫元星、刘卫平、杨红福……纷纷接力承办敬老宴。如今，敬老宴的承办人榜单已经排到2026年。暂时没排上队的青年纷纷表示，一定要把爱心接力棒传下去，将尊老、爱老、敬老进行到底。

　　不比阔气比公益，不比排场比爱心。近年来，像螺蛳坳村这样的事例比比皆是。嵩峰乡里洋村的百叟宴、洋口镇壶山村的敬老节、毛村镇乌岩村的孝老日，一系列的慈善公益和志愿服务活动，让越来越多的年轻人参与到孝亲敬老活动中，成为乡风文明建设靓丽的风景线。

　　家风传承“孝故事”，让榜样引领风尚

　　“久病床前有孝子，年迈老人老来福。两位老人，双双八十开外，四儿四女，个个尽孝膝前。出钱出力，尽心尽力，赡养的是耄耋之年的老人，传承的是慈善孝敬的家风。”

　　这段简洁朴素的颁奖词，讲述的就是江西省最美家庭陈青莲一家的事迹。家住广丰区大南镇大南社区的村民陈青莲，几十年言传身教，孝顺老人。如今她已经89岁，丈夫因病瘫痪在床，但儿女个个出钱出力，践行孝道，奉献孝心。

　　近年来，广丰区积极开展“文明家庭”“身边好人”“道德模范”“孝亲好媳妇”和“孝亲好儿女”等评选表彰活动，选树身边典型榜样，打造出群众看得到、学得了的孝老爱亲标杆。同时，充分利用新时代文明实践所站的道德讲堂、移风易俗公示栏、孝心故事文化墙、村村通广播等方式，广泛开展移风易俗宣传教育，注重用身边事教育身边人，坚持正面典型引领、反面事例警示来弘扬敬老、孝老、爱老、助老的文明风尚，厚植文明乡风沃土。

　　村民理事“新标尺”，把孝行纳入村规

　　“生前尽孝厚养，身后文明薄葬。孝亲敬老传美德，不养老人属违法。”广丰区泉波镇边山村支部书记徐敏说，“通过增加孝亲敬老等内容，进一步丰富完善了村规民约，有利于推动形成文明乡风、良好家风、淳朴民风。”

　　近年来，广丰区各地纷纷把养老敬老纳入村规民约，广泛征求党员、村民代表或全体村民的意见建议，经村民代表会议通过后，统一印发到户，发动村民互相监督，让村规民约成为“新标尺”“铁规矩”。如今，广大群众自觉发扬孝老敬老传统美德，主动履行子女应尽的赡养义务，比孝心、比爱心蔚然成风，孝老敬老、行孝尽孝逐步成为社会新风尚。有的村居还把孝亲敬老事迹改编成文艺节目，在村晚上演出，深受大家欢迎。

　　（周红华）

在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。