来源: 张成基问答网
2024-05-26 21:11:56

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

拾金不昧暖人心 传递文明正能量

  事发当天,该院内二科保洁员程树香在打扫卫生的时候发现墙边长椅底下有一条金手链。“这是谁落下的?”程树香着急地寻找失主,问了一圈没人知晓,于是她就把金手链交到了护士长手中,委托科室人员一起寻找失主。根据程树香提供的时间、位置等信息,护士长得知有一个患者家属曾经在这个位置上坐过,于是立刻打电话联系了这位家属。这位家属接到电话后欣喜万分,当她接过遗失的手链,感动地说:“这条手链对我的意义非同一般,非常感谢你们将手链归还于我。”说罢,便掏出现金以表谢意。程树香挥手拒绝道:“这是我应该做的,这个钱我不能收!”

  在德兴市人民医院,诸如此类拾金不昧的“小”事时有发生。从医生到护士,从后勤职员到保洁、保安人员都曾将捡到的钱包、手机、现金、身份证等贵重物品及时交还失主。下一步,该院将继续强化队伍建设,不仅仅加强技能培训,更重视文明服务、思想道德教育,使“以患者为中心”的服务理念深入人心,积极培育和践行社会主义核心价值观,打造富有人文精神的医院文化。

主攻工业再发力

  “近期,市工信局领导班子成员深入经济发展一线走访调研,是工信部门学习宣传贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神的重要举措。”市工信局党组书记、局长张小龙表示,“全市工信系统将进一步深入学习习近平总书记考察江西重要讲话精神,更加深刻领会把握其核心要义、精神实质和实践要求,推动学习宣传贯彻工作走深走实、见行见效。”    

  我市坚持“工业挂帅”,坚持主攻工业、强攻产业,迭代升级“十百千万”工程,工业经济高质量发展成效显著,制造强市建设迈出坚实步伐。我市被国务院表彰为全国工业稳增长和转型升级成效明显市,连续5年获评全省工业高质量发展设区市,且2021、2022年连续两年夺得全省工业高质量发展综合考核第一。

  市工信局将全面贯彻落实党的二十大精神、习近平总书记考察江西重要讲话精神和习近平总书记关于推进新型工业化的重要指示精神,牢记总书记“加快传统产业改造升级,加快战略性新兴产业发展壮大,积极部署未来产业”的重要指示要求,坚定不移深入实施工业强市战略,坚定不移走新型工业化道路,立足上饶特色和优势,优化全市产业功能布局,深入实施“1269”行动计划和“三大倍增”行动,统筹发展传统产业、战略性新兴产业、未来产业,加快打造一批创新平台、优质企业、先进集群和制造精品,推动传统优势产业迈向中高端,全力构建体现上饶特色和优势的现代化产业体系,努力形成新质生产力,为我市加快跻身先进制造业强市行列砥砺奋进、不懈奋斗。

发布于:上思县
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