上饶大力推进饶帮菜品牌建设 提振餐饮业发展信心

　　本报讯 为配合省商务厅赣菜打造工作，我市近两年来高度重视餐饮业的发展，从强化顶层设计、强化宣传推广、强化工作调研等方面，大力推进饶帮菜品牌建设，提振餐饮业发展信心，成效显著。

　　强化顶层设计。由市政府牵头，组织制订了《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》，从具体要求、主要任务和保障措施等三个方面，明确了饶帮菜打造的具体路径。

　　强化宣传推广。邀请CCTV2《回家吃饭》栏目组来饶摄制了美食节目，推广了余干辣椒炒肉、葛粉蒸肉、红烧甲鱼等饶帮菜，鳜鱼煮粉、弋阳年糕、灯盏粿、铅山烫粉、荞麦粿等上饶名小吃，连续三周在央视播出，反响良好；组织拍摄了饶帮菜形象宣传片；在第二届中国米粉节期间，组织余干鳜鱼煮粉、广丰羊肉粉、铅山烫粉、上饶猪肝肉丝炒粉等上饶特色米粉经营企业，面向省直机关开展品鉴活动，得到广泛好评；在2022年文化强省大会期间，在时光PARK街区，专门组织“上饶名小吃”展示，宣传上饶餐饮文化；组织举办第二届弋阳年糕节活动，得到了中央电视台的关注，在CCTV新闻联播中播出。这些活动的举办，大大提升了饶帮菜的知名度和美誉度。

　　强化工作调研。为推进餐饮行业的发展，我市组织了多次餐饮行业调研：组织考察调研余干县枫树辣椒种植基地，协助解决余干辣椒种植过程中遇到的困难；联合市政协经济委，组织社会各界人士召开“推广饶帮菜品牌建设工作调研座谈会”，凝聚共识、商讨对策；组织实地考察红果树餐饮、铅山县古镇食品，谋划我市米粉产业发展；多次前往江南日记、广信传说、自家人等餐饮龙头企业宣讲省市两级惠企政策，鼓励企业“走出去”。

　　强化企业帮扶。2022年，上饶因多次疫情，对餐饮企业影响较大。为帮助企业尽快走出困境，市区两级部门积极主动对接企业，解决困难：市商务局联合市市管局开展餐饮行业关爱行动，信州区通过抖音开展餐饮专项促销费活动，铅山、鄱阳、弋阳等地通过各种方式发放消费券，带动餐饮业快速复苏。

　　为持续打造赣菜饶帮菜品牌，下一步我市将推进《上饶市饶帮菜“十百千万”工程实施方案》各项工作落实落细；依托烹饪餐饮行业协会，开展至少1次饶帮菜名厨培训或比赛等活动，同时高标准完成饶帮菜宣传视频制作；组织好本地企业积极参加赣菜美食文化节、中国米粉节以及中国国际食品餐饮博览会等活动；根据《江西省商务厅印发关于加强品牌建设促进餐饮市场主体做大做强若干措施的通知》精神，积极组织本市优秀餐饮企业参与各类评选，进一步提升企业拓展市场、推广赣菜饶帮菜品牌的积极性；联合有关部门，举办2023年饶帮菜美食文化节；联合中国饭店业协会、龙潭湖酒店集团，举办第一届中华小吃节等。 （张远 蒋学华 文/图）

“一定要把方志敏事迹讲好” ——记“第二届上饶市文明家庭”诸葛方林家庭

　　本报记者 蔡霞

　　“宣讲好方志敏革命精神，是我一生的价值所在。”弋阳县委党校副校长诸葛方林，把宣讲弘扬方志敏革命精神当作一生的事业，一干就是30余年。

　　30余年来，诸葛方林的宣讲让许多党员干部对共产党人的“初心和使命”“信仰和追求”有了更深刻的领悟，他的专题课多次获得省级奖项，在上饶市党校系统历届精品课比赛中4次获得一等奖。他本人先后获得“江西好人”“上饶好人”“赣鄱时代先锋”“上饶市道德模范”等荣誉称号，家庭获评“2022年全国最美家庭”和“第二届上饶市文明家庭”。

　　为了把方志敏革命精神讲好讲透讲懂，诸葛方林每天浏览中共党史、闽浙皖赣苏区史和方志敏文集等各方面的资料，他还翻山越岭，深入到方志敏曾经战斗过的弋阳湖塘村、横峰葛源镇、怀玉山等地，以及浙江开化和淳安、安徽屯溪、福建武夷山等省外纪念馆和革命旧址，寻觅战斗遗迹，采访老红军、红军后人和历史见证人，考证历史事实，挖掘感人故事，行程累计达几千公里，收集和撰写红色故事近百个。

　　诸葛方林说，父亲的教育是他信念的初心，家人的支持是他前行的动力。

　　诸葛方林的父亲诸葛豪1926年出生于上饶。1935年2月1日，年仅10岁的诸葛豪目睹了被敌人押解“示众”的方志敏，被那坚贞不屈的高大形象深深震撼。诸葛方林小时候，父亲不厌其烦地给他讲方志敏的故事，在他小小的心中种下了红色的种子。

　　如今，诸葛方林的父亲和妻儿常年在广东生活、工作，一家人聚少离多，但家人总是给予他理解和支持，也被他的执着所感动，为他感到自豪。每当诸葛方林想多陪陪父亲时，父亲总是鼓励他说：“我身体很好，别牵挂，一定要把方志敏事迹讲好。”妻子游燕芬每天准时致电询问关心，常对他说：“看到媒体上学员对你的称誉，我和儿子以你为荣！你一个人在外一定要保重身体。”家人的支持和理解更坚定了他走下去的信心。

　　近年来，诸葛方林应邀到上海、浙江、广东、甘肃等省内外党校和机关单位宣讲方志敏革命精神400余场，有时一天要讲4堂课、站8个小时，已经50余岁的诸葛方林略显疲倦，双脚有点酸，声音有些哑，但他激情未减。“我要将方志敏革命精神宣讲到底，直到讲不动的那一天！”他动情地说。

凤凰西大道延伸段桥梁工程全线合龙

　　“我们选择在夜晚施工，是因为晚上气温较低，与施工设计温度相契合。”项目施工负责人郭立伟告诉记者，全线合龙标志着整个桥梁的主体结构已经完成，接下来将抓紧推进桥梁铺装施工，力争项目今年底全线建成完工。

　　桥上的浇筑施工紧锣密鼓，桥下的沪昆高速和世纪大道上车辆川流不息。项目负责人肖忠告诉记者：“第四联施工是整个桥梁工程的重中之重，我们在不影响G60高速公路通行的情况下，采用了挂篮悬臂浇筑箱梁施工。”

　　为确保工程质量和安全，项目方聘请了第三方机构对桥梁箱梁浇筑的线型、标高和内部应力进行全面监控，在整个项目的桥梁箱梁混凝土内埋入40个应力应变传感器，实时监控桥梁受力状态，确保建成的桥梁满足设计要求。

　　据了解，凤凰西大道延伸段三期一标段项目是上饶市首个市政桥梁采用挂篮悬臂浇筑箱梁的项目，该项目的建成将进一步拉开上饶经开区城市框架，实现上饶经开区与新320国道连接贯通，形成一条由东向西的快速通道，将成为连接信州区、广信区和上饶经开区的城区交通大动脉，对上饶经开区与中心城区的经济社会发展具有重要意义。