“明前螺，赛肥鹅！”
本报记者 蒋学华 文/图
“明前螺，赛肥鹅”，这句流传已久的俗语，在饶城农贸市场得到了生动的体现。随着春日渐暖，螺蛳这一春季美味，已经迫不及待地“爬”上了市民的餐桌。近日，记者走访了饶城的多个农贸市场，发现螺蛳已经抢“鲜”上市，吸引了大批市民前来选购。
3月20日上午，信州区八角塘农贸市场人声鼎沸。摊主王女士正忙碌着，她熟练地将一个个螺蛳手工挑选，再用机器去尾。记者注意到，这些螺蛳个头大、色泽鲜亮，引得不少市民驻足选购。
据摊主介绍，经过一个冬天的蛰伏滋养，此时的螺蛳肉质鲜嫩、营养丰富，无论是口感还是营养都达到了最佳状态，正是食用的最佳时期。记者看到，一些个头大的螺蛳甚至比一元硬币还要大，令人垂涎欲滴。
在广信区第三菜场，螺蛳同样成为了水产品摊位上的“明星”产品。各摊位都将螺蛳摆在显眼位置，方便市民选购。一位摊主告诉记者，由于螺蛳目前只是少量上市，价格还处于高位，但市民们的购买热情却丝毫未减。尤其是周末，螺蛳每天的销量更是达到了五六十斤。
记者了解到，按照往年的行情，随着螺蛳上货量的稳步增加，价格也会逐渐走低。上饶高铁经济试验区江天农博城一位水产经营者表示，等天气再暖和些，螺蛳的价格会回落到每斤6元左右。不过，他也提醒市民，螺蛳虽然美味，但属于寒性食物，老年人或胃肠道不好、消化不良的市民应适量食用。
在采访过程中，记者还了解到了一些关于螺蛳的小知识。比如，清明前是螺蛳口感最佳的时期，因为此时的螺蛳还没有进入繁殖期，肉质更为鲜嫩。而清明后，螺蛳体内的小籽变多，口感会变差。因此，想要品尝到最鲜美的螺蛳，就要抓紧在清明前购买和食用。
新春走基层 | “用辛苦换来重点工程全面竣工，值！”
日前，记者在饶电建工变电分公司项目经理刘佳明带领下，来到上饶经开区晶彩220千伏输变电工程施工现场，看到地上堆放着一些箱式变电柜，工人们正蜷缩在一个个狭小的柜中作业。
刘佳明告诉记者：“将变电柜里面一堆电线和器件归位到每一个合适的位置上要花费很长的时间，为了赶进度，大家都是夜以继日地在柜子里忙活，毫无怨言。现在工程已经接近尾声，用7个月的辛苦换来了这个市政府重点工程的全面竣工运行，值！”回想起在这里争分夺秒的日日夜夜，刘佳明脸上有欣喜，有自豪。
当日气温骤降至零下5℃，这座被绿铁皮包围的大楼外，塔吊车正将一些大设备往高楼上送。楼下，变压器已经上了底基，几位师傅躬着身子在寒风中固定设备，他们的外套大多已经脱下，就穿着单薄的工装操作着每一项活计。边走边看，每到一处，刘佳明都要走上前去了解情况，叮嘱几句。记者问，昼夜都如此吗？他回答，昼夜一样，为了确保一期工程在2024年1月30日前投入运行，大家都在连轴转，很多时候甚至连一顿像样的饭也难吃上。
楼内，两层楼宇的配电装置大件已经悉数到位，几十名安装师傅正在配电柜中忙碌着。在这里，我们遇见了周师傅，周师傅此时正蜷在变电控制箱里安装仪表，他对我们几度招呼充耳不闻，专心操弄着手中的器械和仪表。良久，趁起身喘气机会，他才憨笑着回应了我们一声：“这有什么值得采访的，几十年了，我们不一直都这样做嘛！吃的是这门子饭，就得对得起这门子活呀！”显然，这是个十分憨厚朴实的电力工程老人，在他心里，他所做的一切都是本分，尽心去做，竭力去做好，再无他求。
“市委五届五次全体会议暨市委经济工作会议提出，对标对表习近平总书记考察江西重要讲话精神，必须以‘走在前、勇争先、善作为’的胆识练就‘铁肩膀’，坚持敢字为先、干字当头、严字着力，创造性开展工作、创新性推动发展。我们将全面贯彻落实市委工作部署，坚持真抓实干抓落实，紧盯目标任务抓落实，交出一份群众满意的优秀答卷。”刘佳明说道。
皇冠信用网额度的奥秘：你的金融安全守护者
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