来源: 节振国问答网
2024-05-21 15:51:00

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

上饶市两会精神在广大干部群众中持续引发热烈反响

 本报讯 记者徐芸报道:新年启新篇,奋进正当时。刚刚结束的市两会在我市干部群众中引发热烈反响。广大干部群众通过报纸、电视等平台及时了解市两会盛况,深入学习市两会精神。大家纷纷表示,当前上饶高质量发展宏伟蓝图已绘就,前进方向已明确,要把思想和行动统一到市两会精神上来,咬定“走在前、勇争先、善作为”的目标要求,坚定信心、砥砺奋进、真抓实干,全面吹响加快高质量发展号角。

“政府工作报告振奋人心、催人奋进,对全市经济社会高质量发展作出了安排部署,对工业经济发展进一步明确了目标、提出了具体工作要求。”市工业与信息化融合推进中心主任王澍表示,将以深入实施“1269”行动计划为引领,以推动产业升级为重点,做强做优有色金属、非金属材料、机械制造等传统产业,大力发展光伏新能源、锂电、新能源汽车、电子信息、生物医药等战略性新兴产业,前瞻布局新型储能、人工智能、基因检测、再生医学等未来产业,加快构建具有上饶特色和优势的现代化产业体系。

“无论是2023年取得的一系列成绩,还是2024年的奋斗目标,一个个令人欣喜的数字、一项项令人振奋的计划,都让我们看到了一个昂首奋进的上饶,激励着我们拼搏进取、争先进位。”铅山县妇联副主席饶静霞表示,将深入贯彻落实市两会精神,立足引领服务联系的职能,持续推进思想政治引领、妇女创业就业、助力乡村振兴、家庭家风家教建设、妇女权益维护保障等各项工作,竭尽全力为广大妇女儿童解难事、办实事、做好事。

“认真学习市两会精神,我的信心更强、底气更足、干事创业的劲头更足。”德兴市银城街道银泉社区党委书记董美兰表示,将积极开展“红色物业”“四下基层”等工作,主动到矛盾困难多、群众意见集中、工作打不开局面的里弄小巷,倾听群众呼声,切实为群众解难题、办实事,真正做到“民有所呼、我有所应”。

在岁末年关,做好安全生产工作至关重要。广丰区消防救援大队芦洲大道专职队站长余剑波表示,将聚焦应急救援新任务,以更加昂扬的斗志、更加奋发有为的精神状态、更加扎实的工作作风,全身心投入到工作中,为维护人民生命财产安全贡献自己的力量。

应急处置提能力 急救演练助安全

本报讯 魏强华 记者钟芷涵报道:为进一步提升医务人员急救处置能力,规范胸痛救治流程,缩短救治时间,保障人民群众生命安全,3月20日下午,广信区罗桥街道卫生院开展胸痛患者急救应急演练,广信区人民医院急诊科专家全程参与现场指导。

本次演练以急性胸痛患者自行来院就诊为背景,医护人员按照抢救流程逐步展开救治工作,从信息登记、心电图检查、生命体征监测、吸氧、建立静脉通道,到对接区胸痛中心,及时用药、转诊等每一个环节都能做到行动迅速、操作有序、配合高效。演练结束后,广信区人民医院专家对此次应急演练进行了现场点评,就演练实际情况指出不足并提出整改建议,强化大家的责任担当。

此次应急演练提高了该院医务人员对胸痛患者的应急处置能力,增强了该院各科室及医护人员的协作能力,达到“抓漏洞、补短板、巩固提升”的目的。该院将持续推进胸痛救治专业知识培训和演练,不断积累经验,进一步夯实胸痛救治单元建设,推动医院医疗服务水平不断提升。


发布于:上思县
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