来源: 张广才问答网
2024-05-25 12:59:53

人间四月天 餐桌竹笋鲜

  本报记者 蒋学华 文/图

  四月天,竹笋鲜。数场春雨过后,漫山遍野的小竹笋,争先恐后地探出头,吸纳着春天的雨露阳光,等待着人们去发现。这个时候,骑着电动车、开着小汽车的人们,一拨一拨地去乡野掰笋子。

  在广信区煌固镇丁宅村,这里有着丰富的竹林资源,每到谷雨前后,村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋,将野生小竹笋做成各种各样的美食,比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前,需要将其焯水,去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝,带一点辣味,味道鲜香,十分下饭,或者将焯水后的小竹笋撕成细条,加入酱油、醋、蒜末等佐料,做成凉拌竹笋丝,口感非常鲜嫩爽口。 

  4月17日上午,煌固镇的菜市场,不少村民叫卖小竹笋,带壳的3至4元一斤,剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者:“早上天未亮,便上山拔小竹笋,现在由于很少有村民上山砍柴,这个时节小竹笋自然也多,两三个小时就能拔几十斤,够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔,半天卖,能赚个一两百元。”次日,记者在信州区的五三菜场,看到不少摊主在兜售小竹笋,剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者,他的家人早上四五点就上山拔,然后赶在8点前送到市场卖,因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜,而隔夜的笋就会变老,口感变差。“已经卖了一个多星期了,过几天,待毛竹笋下市,野生的小竹笋会更走俏。一个当季,可以赚个三五千元。”

  竹笋既是美食,又是药膳,绿色生态,营养丰富,富含蛋白质、维生素及各种微量元素,食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今,物质生活已大大改善,小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠,助推了民众“幸福指数”的提升。

把招聘会“搬”到村民家门口

       此次招聘会吸引了玉山工业园区10余家企业及七佳粮食专业联合社、琪美箱包口圈加工厂 、杨梅埂白茶基地、打铁坞小香薯基地、江口祥泰种植合作社等15家联村企业(商户)进场招聘,为求职者提供了800多个就业岗位。活动现场气氛热烈,许多求职者结伴而来,穿梭在各个展位前,认真浏览岗位需求,寻找心仪岗位。“就业之家”工作人员在活动现场引导求职者登记工作意向,或向前来应聘的群众派发各项就业创业政策宣传单,并耐心地根据求职者的情况推荐合适岗位。

       在现场找到工作的江口村汪女士说,“我今年不出去打工了,家里老人小孩都需要照顾,现在家乡的工作岗位灵活且方便,既能顾家也能赚钱,真的很适合我。”据统计,当天达成初步就业意向200余人。

       横街镇塘尾村“就业之家”作为该县“就业之家”建设示范点,充分利用毗邻县城及工业园区优势,集邻近江口村、坞口村、打铁坞村、横街社区等村级人力资源和产业优势,高标准打造“联村就业之家”,创新建设“就业之家广场”共享平台资源,积极开展就业创业政策宣传、劳动力资源调查、求职招聘、推广发布本地及周边特色农产品活动等,努力将影响力辐射更广,带动更多村民就业创业。

       近年来,玉山县借助基层“就业之家”平台力量不断推进人社服务“就近办”。此次把招聘会“搬”进村民的生活圈,高效助力求职者就近就地成功就业,打通乡村人社服务“最后一公里”,真正实现办事不出村,村内办好事,就业不出村,出村好就业。

(周含笑)

广丰举办“城管开放日”活动

  本报讯 陈亨成 记者吴淑兰报道:“旧家电属于可回收垃圾,请放入蓝色的垃圾桶中。”“您对城管工作有什么意见和建议吗?”……11月25日,广丰区月兔广场上热闹非凡,广大市民群众热情参与广丰区城管局2023年“城管开放日”主题宣传活动。

  为进一步提升人民群众对城市管理工作的知晓度、参与度和满意度,广丰区城管局根据自身工作特点,利用周末休闲时间,精心组织了一系列内容丰富、形式多样的主题宣传活动,并广泛发放宣传资料,营造浓厚的宣传氛围。活动内容包括广场咨询、参观体验、“桶边邻指导”、图片展示、舞台集中展示、播放宣传视频等。通过宣传垃圾分类知识、咨询解答、游戏互动等形式,让群众进一步巩固学习垃圾分类知识,了解垃圾分类的意义,提高垃圾的分类积极性。同时,设立了“2024年广丰城市怎么建?等你提意见”“创文明城市”“燃气安全使用”“园林绿化维护”等咨询点,既宣传城市管理知识,又搜集民意,并帮助市民解决实际问题。

  此次活动还邀请了部分人大代表、政协委员,以及专家学者、社会团体、志愿者、商户等各界代表共27人,走进城管,了解城管,“零距离”体验城市管理工作,监督城市管理工作。旨在形成人人参与和支持城市管理的意识,提高广大市民群众保护城市、保护家园的意识,进一步营造“人民城市人民管、管好城市为人民”的良好氛围,推动市民共建文明、和谐、美丽的新广丰。

  今年以来,该局坚持以人民为中心的发展思想,始终把“群众满意”作为城市管理的出发点和落脚点,在便民服务的广度、深度和获得感上狠下功夫,强化细节服务,创新工作方式方法,不断提升城市治理能力和治理水平,切实解决广大群众最关心、最关注的问题,努力让人民群众的获得感成色更足、幸福感更可持续、安全感更有保障。截至目前,完成了31个老旧小区改造、20条道路白改黑,新建15个城市驿站、10个停车场,城内29个老旧小区实现雨污分流,38个自建房小区实现纳污接管,对西溪河、卧龙渠实施了综合生态治理,新改建污水管网110余公里。

发布于:上思县
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