食品经营许可“云核查” 便利开店“领证”
本报记者 郑欢
“李总，请您打开手机视频，对着食品粗加工区、烹饪区、就餐区、清洗消毒区等区域，我们将对您申请的食品经营许可进行线上核查。”近日，上饶市市场监督管理局核查人员首次通过手机连线，对燕记火锅申请食品经营许可进行了线上“云核查”。经过10多分钟的“云核查”，核查人员认为该店的设施设备以及点位布局、工艺流程符合办证条件，同意核发《食品经营许可证》。
据悉，为进一步优化营商环境，切实提高食品经营许可行政审批效率，在保障食品安全的前提下，上饶市市场监督管理局积极探索食品经营许可经营场所“云核查”新模式。所谓“云核查”，就是核查人员通过视频会议、视频通话、拍摄视频或照片等多种形式，线上核查申请《食品经营许可证》所需配备的设施、设备和点位布局等现场情况。该模式改变了传统的“先书面审查、后现场核查”的审批模式，解决了原先现场核查周期长、效率低的问题，显著提升了许可审批的时效性、便捷性。
“餐饮企业的《食品经营许可证》一直以来难以实现全程网办，最大的痛点就卡在现场核查这个关键环节上。以往，针对餐饮企业的现场核查，至少需要半个工作日，而‘云核查’打破了现场核查时间、空间上的限制，实现核查‘一秒连线’、检查‘一次到位’、办事‘一次不跑’，为企业节约了大量的人力和时间成本。”上饶市市场监督管理局餐饮科相关工作人员介绍，实施“云核查”的范围包括，主体业态为食品销售经营者、餐饮服务经营者（不包括中央厨房和集体用餐配送单位）的食品经营许可；主体业态为小餐饮、小食杂店的小餐饮小食杂店食品经营登记。
夏日用品抢占市场 提前进入“夏季模式”
本报记者 蒋学华 文/图
春暖花开，暖意融融。近日，记者走访了饶城的几家超市发现，此前打折处理的一些御寒商品已悄然下架，取而代之的是竹席、蚊帐、拖鞋等夏季用品，矿泉水、饮料、冷饮、冰激凌等产品被摆到了显眼位置。据商家预计，接下来的一段时间，各种夏季清凉产品将成为销售主流，销量随气温升高而提升。
“现在夏季用品已经陆续上市了，种类也很多，比如说这个凉席有竹席、藤席和亚麻席，价格也不高，最近温度低，前来购买的消费者不多。”3月28日上午，大润发超市的营销经理介绍说，为了提前抢占夏季商品的市场份额，今年的夏季用品比去年提前上市了一周，并且部分商品已开始了打折销售。记者发现，凉拖鞋、电风扇等产品也已上市，偶有顾客停下来看看，但选择购买的并不多。
在一家纺店，记者看到“凉丝被”也开始上市售卖，“这种被子采用的是凉感面料，透气性好，吸湿性又有凉感，深受客户喜爱。”广信区金峰商城一家纺店主如是说。记者还了解到，近几年网上和一些微商兜售的一种叫“凉垫”的商品，深受妈妈和宝宝的喜爱。据了解，这种“凉垫”目前最多的是婴儿车垫和床垫，确实能在夏天起到一定程度降低人体热感的作用，目前也已经开始上架售卖。“虽然时值春天，但是，售卖夏季床品的商家战却已然打响，是否需要提前进入‘夏季模式’，还得看太阳公公的脸色行事。”一店主幽默地说。
与此同时，冷饮也走进了超市和大街小巷的便利店。超市里的冰棒、雪糕、冰淇淋、食用冰、果汁等冷饮的种类逐渐丰富了起来，价格与去年差不多。各个街边便利店的冰柜也开了起来，批发多种雪糕、冰淇淋，“‘东北大板’是近几年开始流行起来的，今年我特地早点批发了一些回来。”一便利店店主告诉记者，冷饮从开始销售以来，每天都有人来买，其中一款名为“东北大板”的产品颇受欢迎，“自3月上旬以来，买冷饮的人越来越多，除了要买雪糕之类的产品，不少顾客买饮料也要求冰的。”
不仅如此，饶城的各化妆品店纷纷调整柜台布局，防晒、美白等护肤用品成了“主角”。在万力时代广场一化妆品专卖店内，记者看到各个品牌的防晒霜、防晒喷雾、美白面膜、隔离霜等防晒护肤品已“霸道”地占据了化妆品货架，甚至整个店铺的最显眼位置，优惠促销活动标识也相当惹眼。不时有三三两两的爱美女士进店选购。
“夜摊”点亮市民夜生活
本报记者 蒋学华 文/图
3月13日晚上，春风拂面，广信区高杆街的夜市热闹非凡。逛完商场的市民，来到夜市摊位享受舌尖上的美味。每个摊位升腾着浓浓的“烟火气”——美味油炸、福鼎肉片、凉皮、炒饭、烤玉米……让游客眼花缭乱。
当天晚上10点，夜市仍旧是一派繁忙的景象，30多个小吃摊位，举目望去，井井有条地设置在人行道最内侧，按照城管划定的指定区域有序摆放，商家们热情地吆喝声此起彼伏，各式各样的小吃应有尽有，每个摊位前都站满了前来品尝美食的年轻人，弥漫着浓浓的市井生活气息。“逛完商场，肚子饿了，出来吃点东西。”正在等待上饶炒饭的小胡告诉记者，在快节奏的生活中不少年轻人选择打卡夜市，轻松有趣的环境拉近了彼此间的社交距离，也放松了心情。
据了解，针对夜经济新业态的特点，广信区按照“合理引导、有序疏导、规范经营”的理念，在不影响居民生活、交通秩序和市容环境的前提下，在城区设立多个临时疏导点，免费提供给流动摊贩，让流动摊贩集中、规范经营。与此同时，城管局对地摊经济加强安全管理，精细到每个摊位，全力保障燃气安全、垃圾分类以及现场秩序等，并积极做好临时疏导点的环境卫生保障，督促经营者在夜市结束后自行清扫路面，恢复地面整洁。
“目前摊位不收管理费，但要保证结束后清理好现场垃圾，同时不能影响周围居民休息。”一位摊主说，夜市摊位恢复经营以来，生活更有盼头，生意好的晚上收入过千元。真的感谢政府在“夜经济”上采取的一系列好政策、好举措。