邱向军会见中信银行南昌 分行党委书记、行长路平
邱向军代表市委、市政府对路平一行来饶表示欢迎，并简要介绍了上饶经济社会发展情况。他说，上饶地处江西东大门，东邻长三角城市群，交通区位优势明显，境内有两条高铁十字骑跨式交会，是全国性综合交通枢纽。当前，上饶光伏新能源、锂电新能源、新能源汽车、电子信息等战略性新兴产业发展势头强劲，带动“新三样”产品加速出海；以旅游业为代表的现代服务业快速发展；全面对接融入长三角一体化发展的大格局日渐清晰。
邱向军表示，感谢中信银行多年来与上饶的密切合作，以及对上饶经济社会发展的大力支持。同时也期待双方在原有良好合作的基础上，进一步加强互动交流，围绕主导产业发展、重大项目建设展开全面合作，进一步提升金融服务实体经济质效，为奋力谱写中国式现代化上饶篇章注入金融活水。上饶将进一步提升政务服务水平，深化政银合作，加快打造“可比长三角、全国一流”营商环境，努力实现双方共赢发展。
路平对上饶市委、市政府长期以来对中信银行南昌分行的大力支持表示感谢，并简要介绍了中信银行的发展历程、发展成就和业务布局。她表示，上饶的区位交通优越，人文底蕴深厚，主导产业特色鲜明，呈现出蓬勃发展的良好态势。中信银行南昌分行将继续深耕上饶，充分发挥自身优势，用好用足各项金融政策，争取更多资源力量，不断创新优化金融产品和服务，着力推进双方全方位、多领域、深层次合作，全力为上饶高质量发展赋能添力。
冬季“药膳”进补 饶城刮起“养生”风
钱雪 本报记者 蒋学华 文/图
随着人们生活水平的提升，近年来，饶城刮起了“养生”风，从过去“保温杯泡枸杞、泡人参、泡红枣”的中年人养生标配，到现在年轻人跟风“咖啡店里的枸杞拿铁、去中医院抓酸梅汤、电商平台热门的代茶饮”的养生新时尚。入冬以来，养生风吹进药店和餐桌，越来越多的市民购买阿胶滋补，进餐饮店享受当归羊肉汤等美味。当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤、养生萝卜肉丸汤等冬季进补“药膳”备受市民追捧。
12月5日中午，在广信区某餐饮店，黄精牛肉、当归生姜羊肉汤、党参枸杞狮子头等菜品让人眼前一亮。销售经理赵燕介绍，当下的“药膳”是“舌尖上的美味”，很有市场，“药膳”中添加什么样的中药材非常讲究，而且还不能吃出药味，不能破坏食物本身的味道，这对中药材的使用提出了要求。她以“黄精牛肉”药膳举例，黄精是常见的补益药，有补气养阴、健脾运肺、补肾的作用，适合寒冷季节食用，黄精和牛肉的比例要恰当，才能美味与健康兼顾。
该店还有其他几款药膳，每一款都有不同的功效。比如当归生姜羊肉汤，当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血、补血的功效，生姜既是烹调不可缺少的调料，也可以温中散寒，羊肉是老少皆宜的美味食物，能温中补虚，羊肉、生姜、当归三者配合具有温中补血、驱寒止痛作用，作为“药膳”适用体质虚寒的人。“生活中很多常见的蔬菜本身既是食材又是药材，我们会根据季节变更菜单，比如入冬后需要进补，我们就在菜单中增加山药、洋葱、藏红花等菜品。现在大家要求吃出健康，尤其是很多年轻人开始养生，‘药膳’将成为一种新的饮食时尚。”
一位就餐的市民告诉记者，面对一款款药膳，很难不心动，既能享受美味，又能吃出健康。赵燕表示，当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤是店里当下最受欢迎的菜品，每天销售均在100份左右，更是酒席上的常用菜。
“‘药膳’源于中国传统的饮食和中医食疗文化，‘寓医于食’，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，采用独特的饮食烹调技术制作而成，具有一定色、香、味、形的美味食品，药借食力，食助药威。”上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜表示，“药膳”不是滋补的“万金油”，食用要适量适度。同时，消费者自身要有一定的中药知识，可以参考一些应用广泛的食用方法和习惯，“比如判断自己上火，就不要再吃一些滋补类的‘药膳’了。即使确认自己适合某种‘药膳’，也要适量适度。”
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