四十八镇：修复路灯暖民心 提升村民幸福感
近日，四十八镇以开展“大抓基层年”工作为契机，组织全体镇村干部入户走访，当了解到路灯因长期日晒雨淋等原因，出现不同程度故障，给群众夜间出行带来诸多不便时，该镇高度重视，立即对这一问题进行了实地摸底、调查、统计，并联系维修人员对路灯进行集中维修，确保消除群众夜间出行安全隐患。目前，该镇已维修路灯100余盏，切实解决了群众夜间出行问题。如今，路灯已经全部维修完毕，当夜幕降临，柔和亮丽的灯光亮起，出门散步和到广场健身、跳舞的人多了起来，乡村的夜晚也“活”了起来，乡风文明正日渐提升，得到了村民群众一致好评。
今年以来，该镇全面推进“为民服务在身边”行动，及时了解群众需求，确保“干的事”精准对接群众“盼的事”，把“关键小事”办成“暖心大事”，不断提升群众的获得感、幸福感、安全感。截至目前，已为群众解决身边难事愁事50余件，赢得一片叫好声。
（周丽琴）
上饶“粿”味知多少
本报记者 黄珠慧子 文/图
麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿，是伴着信江水长大的人们，最生活的味道。
油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一，一根根金灿灿的油条，配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿，再撒上一些白糖和芝麻，形成了一道独特的上饶美食。早上7点，信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形，粘上些白糖和芝麻，包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。一口咬下去，没有丝毫油腻，满嘴都是糯米和芝麻的香味，让人回味无穷。大婶说：“麻糍是提前备好的，蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣，再经过捶打。”事实证明，这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧，甚至还透着米香。
灯盏粿是铅山县特色小吃，因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成，中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等，大火蒸一刻多钟即熟，具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店，卖灯盏粿已有20余年，他向记者介绍了灯盏粿的制作方法：“将大米用水浸泡两个小时，放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚，可以加点青蓬草一起磨。随后，大锅烧热加油，将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动，直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上，从中取出一小块，手不停地蘸油，并捏成灯盏形状。再根据口味，将准备好的粿馅食材，如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等，放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后，把粿馅装入粿胚，蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道，他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。
饭麸粿，又叫夏更粿或交夏粿，立夏这天，人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中，它不光独属于立夏这天的传统美食，也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟，捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成，放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷；清明粿又名艾果、青团，一般在清明前后制作食用，分为甜和咸2种，圆的是甜粿，可以包芝麻糖、豆沙，咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅，造型类似大型的饺子。外皮糯软，馅料十足，咬一口，喷喷香；肉圆粿又叫山粉粿，还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起，另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料，把粉团子捏成圆子放入蒸笼，蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑，纯香味美，老少皆宜。
社区处处有雷锋——记广信区旭日街道信江社区
居民派单、社区和社工站接单、志愿者服务……广信区旭日街道信江社区的4支志愿服务队，常年为社区居民提供常态化、精准化、个性化志愿服务。近日，市委宣传部发布第八批上饶市学雷锋活动示范点和岗位学雷锋标兵名单，信江社区获评“上饶市学雷锋活动示范点”。
信江社区常住居民2923户、10642人。2005年，社区成立了学雷锋志愿服务队，并逐渐发展成了工作者志愿服务队、党建联建志愿服务队、巾帼志愿服务队、网格员志愿服务队等4支志愿服务队，有400余名志愿者，分类承担社区的各项志愿服务，服务居民力量持续加强。
“我们将新时代雷锋精神时刻践行在服务社区居民中，哪里有需要，志愿者就出现在哪里。”信江社区党委书记、巾帼志愿服务队队长徐岚告诉记者，社区平均每年开展志愿服务活动120余次，志愿服务常态长效，切实增强了社区居民的幸福感、归属感和参与感。信江社区先后荣获全国文明单位、江西省文明单位、江西省文明社区、江西省十大和谐社区等荣誉称号。
为规范社区志愿服务管理，信江社区依托新时代文明实践站，设立了学雷锋志愿服务站点，每月至少开展8次新时代文明实践活动。2022年，信江社区共开展文明实践类志愿服务活动126场次，参与志愿服务人员达468人次。
2022年12月，信江社区联合广信社工站建立“双社联动”模式，开展社区入户，探求社区困难居民和未成年人的问题与需求，做到居民派单、社区和社工站接单，探索服务民生工作的新模式，用实际行动为困难群众、未成年人送去关爱。同时，经常性探访低保户家庭，送去“暖心大礼包”，拉近社区与居民之间的距离，温暖困难群众的心灵。