来源: 钱生禄问答网
2024-05-19 19:29:45

夏至:处处闻蝉响,遍地听蛙鸣

  中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍,以夏至为起点,气温持续升高,一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗,夏至这天,我国大部分地区都要吃面,正所谓“一碗面下肚,暑气消大半”。

  至于其中的缘由,众说纷纭。在北方,夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时,古人以面食敬神,庆祝丰收,自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多,口味也多,如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

  吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载,夏至这天,北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”,将面条下锅煮熟,捞起来过一下凉水,食用时加一点调味料,有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时,吃上一碗凉面,解暑降温,浑身爽利。

  在南方,“夏至面”的种类也很多,如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等,展现了南方别有的风情和意趣。

  “面条是中国人夏日餐桌上的常客,天气愈热,吃面条的频率也就越高。一是做法简单,吃着方便;二是口感不错,营养丰富;三是宁心护肾,养生保健。”袁瑾说。

  夏至吃面还有一种解释为,夏至是北半球一年中白昼最长的一天,而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短,民间就有了“吃过夏至面,一天短一线”的说法,说的是吃过“夏至面”,白天就越来越短,每天做针线活,用的线也一天比一天少。

  相比于其他食物,面条清爽、素净,既是简朴的果腹之物,也可以衬托任何食材,汇聚百态生活,容纳万千滋味。夏至到了,在这个重要的时间节点,不论你身处何方,不管你有多忙碌,记得吃上一碗“夏至面”,这是生活的滋味,也是文化的传承。

上泸镇:“党建红+生态绿”让乡村更美丽

  干净整洁、美丽宜居,是广大人民群众对乡村最朴素的向往和追求。2022年以来,上泸镇党委政府针对农村长期以来存在的脏乱差问题,因地制宜、精准施策,持续加大农村人居环境整治力度,农村生态环境持续改善,村容村貌得到稳步提升。

  总投资1000万元的“一河两岸”项目,使溪北河成为了村民和外地游客休闲娱乐的好地方。该镇凭借良好的地理优势,对溪北河两岸进行提升改造。“路面平整了,墙壁刷新了,小广场建起来了,走在村里就像逛公园;在党的领导下,我们老百姓的生活比蜜还甜。”正在小广场锻炼的溪北村村民王大伯高兴地介绍道,自从村里进行人居环境整治以后,每天晚饭后都能看到村民散步闲聊,享受着村容村貌改善后带来的幸福生活。

  为了让乡村“颜值”更上一层楼,上泸镇还充分发挥党员干部的模范带头作用,引导村民自发行动起来,通过整合土地资源,清理整治空地、荒地14余亩,栽种金银花1万余株,进一步提升人居环境水平。金银花种植不仅美化了村庄,又增加了村民收入。“现在不同了,村里的环境改善了太多,房前屋后还种了绿植,乱堆乱放看不到了,政府还免费给我们院子里种了金银花,发展庭院经济。”80岁的李大爷感慨道。作为一名老党员,看到生活环境日渐美好,“脏乱差”面貌彻底改变,他的喜悦之情溢于言表。

  如今的上泸镇真正实现了“推窗见绿、移步换景”的美好生活。该镇党委书记孙峰表示,下一步,上泸镇将加大人居环境整治力度,积极发挥党建引领作用,以“党建红”引领“生态绿”,力争实现乡村环境净起来、绿起来、亮起来、美起来,持续提升广大群众的获得感、幸福感。

筑好幸福路 温暖群众心

  自第二批主题教育开展以来,湖村乡把解决群众急难愁盼问题作为主题教育的出发点和落脚点,将实事办到群众心坎上,不断增强群众获得感、幸福感。该乡通过“板凳夜话”等形式,察实情、听民声、解民忧,将群众集中反映较多的出行问题作为湖村乡“一号”工程抓实、抓细。截至目前,共筹集各类资金800余万元,实施道路提升改造20余公里,有效解决了群众出行难题。

  该乡按照“巡、访、记、报、答”工作思路,坚持“专职管家”服务群众理念,有效搭建起党员干部与群众沟通联系桥梁,让群众的大小事一一找到“落脚处”,全力解决群众合理合法诉求,集中精力破解群众反映的出行难题。

  “学校边上有一段约50米的道路已经破损,家长接送孩子非常不便。”不久前,湖村乡中心幼儿园园长李加福反映。

  “您反映的问题我们会争取尽快解决。我在这里跟您表个态,我们将尽全力在一个月内把问题解决到位。”湖村村党支部书记胡宁波认真地记录着园长反映的情况并向他作出承诺。

  …………

  “在‘板凳夜话’工作中,我们健全完善了‘群众下班、干部上班’工作机制,始终聚焦群众急难愁盼问题,将群众满意度作为村民说事、问题办理情况的唯一标准,确保‘事事有回音、件件有落实’。截至目前,通过‘板凳夜话’发现收集各类问题诉求20余个,解决率达100%。”湖村乡党委书记刘渊贵表示。(黄宗振 陈国金)

发布于:上思县
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