在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。

租借皇冠平台，轻松开展您的商业活动

租借皇冠平台，轻松开展您的商业活动如今，随着互联网的飞速发展，越来越多的企业开始关注在线平台的商业活动。

不过，对于一些小型企业或者刚刚起步的创业公司来说，要建立一个自己的在线平台并不容易，需要投入大量的时间、精力和资源。

而这时，租借皇冠平台便成了一个非常不错的选择。

租借皇冠平台意味着您可以在不拥有自己的平台的情况下，借助其他公司提供的平台来开展您的商业活动。

这种模式有很多优势，比如省去了搭建平台的时间和成本，能够快速进入市场，降低了风险等等。

在租借皇冠平台的同时，您也可以获得其他公司提供的服务和资源支持，比如技术支持、客服支持、物流支持等等，让您可以更专注于自己的核心业务，提高效率和竞争力。

同时，通过与其他公司的合作，还可以拓展自己的业务范围，吸引更多客户和合作伙伴。

，租借皇冠平台还可以帮助您降低运营成本，因为您不需要自己投入大量的资金来建立和维护平台，只需要支付一定的租金即可。

这对于一些资金有限的小型企业或创业公司来说是非常有吸引力的。

当然，租借皇冠平台也有一些风险和挑战，比如可能会受到其他公司的影响，平台的政策变化可能会影响您的业务等等。

因此，在选择租借皇冠平台时，建议您仔细了解平台的情况和政策，选择一个可靠的合作伙伴，制定相关策略和预案，降低风险。

总的来说，租借皇冠平台是一个非常不错的选择，可以帮助您快速进入市场，降低运营成本，拓展业务范围，提高效率和竞争力。

如果您是一家小型企业或者刚刚起步的创业公司，不妨考虑租借皇冠平台，让您的商业活动更加轻松和顺利。

【这里的“皇冠平台”可以根据实际情况进行替换，比如电商平台、社交平台等】。

。

茶亭经开区：学“廉”倡“廉” 擦亮“奋进底色”

广信讯 3月30日，广信区茶亭经济技术开发区管理办公室开展2024年全面从严治党专题会议暨3·23警示教育活动，通过观看一部警示教育片、进行一场交流研讨、聆听一堂廉政党课、开展一次廉政测试等“四个一”形式，深入学习习近平总书记在二十届中央纪委三次全会上的重要讲话精神，专题学习新修订的《中国共产党纪律处分条例》，部署2024年全面从严治党工作。

以“筑牢思想防线，严守纪律底线”为主题，廉政党课围绕清醒认识经开区党风廉政建设面临的形势、务求实效抓好集中性纪律教育、坚定不移纵深推进正风肃纪反腐、始终保持“赶考”的清醒四个方面展开，强调党员干部要担当作为，踏实肯干，创先争优，树牢大局意识、底线意识，增强拒腐防变、廉洁自律的思想自觉和行动自觉。

活动中，与会人员观看了警示教育片《终点↔起点》；部分理论学习中心组成员结合工作岗位就学习的所思所悟进行了交流发言；全体干部进行了苗头迹象测试。

大家纷纷表示，在今后的工作、生活中要以党规党纪严格规范自身言行，严守政治规矩，坚守廉洁标杆，强化自我约束，依规依纪依法履职，争做对党忠诚、严于律己、干净干事的标杆。（朱苗）