春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　春暖花开，万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市，市民的餐桌日渐丰富，吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。

　　菜市场野菜最好卖

　　3月12日上午，记者在广信区的旭日农贸市场看到，几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜，新鲜欲滴，香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的，有的则是成堆摆放，蒲公英2元一把，约半斤重，马兰头7元一斤。

　　在一个摊位，记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售，吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶，口感嫩、味道佳，可以腌着吃，还可以泡茶喝，清热解毒，对身体很好。”徐阿姨边选购边说，每年春天她都会给家人做野菜吃，以前到郊外挖，近几年腿脚不方便了，只能到市场买。摊主告诉记者，她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的，于10天前便开始卖蒲公英了，最近天气晴朗，水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好，尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜，每天刚到就被抢购一空，其中不少是老顾客。”该摊主说。

　　餐饮店“春天的味道”受欢迎

　　记者在采访中了解到，野菜的食用方式有很多，有的可以凉拌，有的可以晒干泡茶喝，还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态，及时推出各种“春季”创意菜肴。

　　在广信区七六路的福泉饭店，记者发现，在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉，32元一份，味道鲜美，要试试吗？”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍，食药同源，不少野菜不仅绿色营养，而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法，如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等，尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜，多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里，凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说，野菜是天然的绿色食品，一经推出，便受欢迎。

　　野菜虽好吃勿忘安全

　　野菜种类繁多、味道鲜美，有的还有较好的食疗作用。那么，市民食用野菜应注意什么？哪些人群不宜食用？带着这些疑问，记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。

　　汪炜表示，野菜虽然好吃，但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似，采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉，过量食用易造成脾胃损伤，市民食用野菜重在尝鲜，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染，因此，食用前，要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时，一些公共绿地可能会喷洒农药，建议市民不要采摘，给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，或者出现眩晕等不良反应，应立即催吐，及时就医。

田墩“四廉动”扬正气

　　“一条红色路”润廉。七峰村作为红色名村，注重挖掘本地红色资源，结合丰富的红色故事，为党员干部打造了一条“红色七峰”勤廉文化精品路线，包括村口勤廉景观小品、七峰岩、爱国主义教育基地、红色文化展示馆等，使党员干部观“景”赏“廉”、触“景”生“廉”，推动红色文化与廉政文化有机融合，不断增强党员干部勤廉意识，规范为民服务行为。

　　“一堂学习课”促廉。创新开设“工作周例会”和“党小组学习会”，制定学习计划，在学习会上，领导班子对镇干部进行廉政授课；同时，为巩固学习效果，丰富学习载体，创新勤廉教育模式，还组织党员干部集中观看警示教育片，开展相关知识竞赛等方式，实现让党员干部在耳濡目染中推进勤廉文化建设。

　　“一块勤廉地”养廉。黄石村有这样一块菜地，是党员干部开展主题党日、进行思想教育的基地。在田垄上，党员们松土、起垄、载苗、施肥、浇水、培土、拔草、除虫，在辛勤劳作中培养情操、传承艰苦奋斗精神。该镇以勤廉菜园为象征，鼓励党员干部耕耘好人生的“责任田”，从田间地头做起，在飘扬的党旗前用行动和汗水接受勤廉文化的洗礼。

　　“一份告知书”倡廉。加强对重点岗位、关键环节和关键少数的监管，该镇坚持预防在先、监督制约在前，印制下发《田墩镇落实党风廉政建设“一岗双责”及廉政风险点廉情告知书》，对全镇领导班子和重点岗位机关干部进行提醒，并跟踪整改落实情况，时刻敲响警示钟，真正实现廉政风险排查全覆盖，整改全督促。（徐饶懿 程晓丽）

“E呼”疾驰紧急护送 就医群众真情感谢

原来，当晚7时左右，来电人的小孩在广丰洋口家里受伤昏迷，夫妻俩立即从家里驱车前往上饶市人民医院，但途经信州区朝阳镇境内时，在新320国道与上广公路交会处却遭遇严重拥堵。看着昏迷中的孩子，夫妻俩非常着急。朝阳镇3名“E呼即办”值守干部正在疏导交通，得知情况后，立即上演了一场争分夺秒的“暖心护送”行动。为确保在最短的时间内将伤者送到医院进行救治，值守干部立即用车上配备的喊话器，疾呼前方车辆抓紧避让。对在车内听不到的或不太愿意挪动的车主，陈永利和队员逐一上前说明情况。3分钟后，沿途的社会车辆纷纷让行，开辟出一条畅通无阻的“生命通道”。“我们现在送孩子过来，你们先提前联系医院做好抢救准备！”在行驶过程中，值守干部赶忙拨打120电话向医护人员提供伤者信息，让医护人员提前做好救护准备。“坚持住，我们马上就到了！”工作人员路上不断给刘女士母子加油鼓劲，火速穿过川流不息的车流。原本10分钟的路程，仅用时5分钟便安全到达市人民医院南院区。经过紧急救治后，孩子转危为安，大家悬着的一颗心才放下来。

朝阳镇工作人员表示，“E呼即办”建立了“12310”（即1分钟内签收、2分钟内通知处置队前往、3分钟内联系当事人、10分钟内到达现场）工作要求，就是要在群众最需要的时候站出来，增强人民群众的获得感、幸福感、安全感。（饶新轩）