上饶市贯彻落实《江西省中长期青年发展规划 （2018-2025年）》联席会议第四次全体会议召开
本报讯 记者任晓莉报道:11月21日，上饶市贯彻落实《江西省中长期青年发展规划（2018-2025年）》（以下简称《规划》）联席会议第四次全体会议召开。市委常委、组织部长任海斌出席会议并讲话。
任海斌指出，青年工作是党的一项战略性工作，青年发展事关中华民族伟大复兴、事关经济社会高质量发展、事关国家安全和社会稳定。他强调，落实青年发展工作，要坚持政治引领，持续强化理论武装、大力传承红色基因，着力增强做好青年工作的行动自觉；要提升服务水平，着力解决青年就业择岗、创新创业、心理健康等成长成才的关键问题；要强化组织保障、科学统筹，强化督导考核，着力凝聚青年事业发展的强大合力，以“走在前、勇争先、善作为”的标准和要求，凝心聚力、善谋实干、改革创新，以钉钉子精神推动《规划》真正落地见效。
会议审议了《上饶市贯彻落实〈江西省中长期青年发展规划实施意见〉2023-2024年实施工作任务》和《关于加强新时代上饶12355青少年服务台建设促进青少年健康成长的实施方案（2023-2025年）》。
市委主题教育调研成果转化暨整改整治工作推进会召开 陈云主持并讲话 郭杰忠讲话 邱向军李高兴俞健出席
会议听取了我市主题教育单位调查研究、检视整改和专项整治工作推进情况的汇报。市委常委和牵头负责市级层面专项整治项目的市级领导同志在会上作交流发言。
陈云指出，主题教育开展以来，在省委第十巡回督导组精心指导下，市级领导同志认真对照“学思想、强党性、重实践、建新功”的总要求，充分发挥示范带头作用，履职尽责亲力亲为，调查研究求真求实，整治整改从严从实，工作推进有力有效。
陈云强调，要坚持研以致用，进一步促进调研成果转化运用。破题要再发力，切实把情况摸清、把问题找准、把对策提实。剖析要再深入，着力把零散认识系统化、粗浅认识深刻化、感性认识理性化。质量要再提升，切实把调研成果落到推动高质量发展上、落到增进民生福祉上。
陈云强调，要敢于动真碰硬，进一步提升整改整治工作成效。要抓实分类整改，坚持“上下联动、前后衔接、一体推进”，确保解决真问题、真解决问题。要深化专项整治，把专项整治的问题清单转化为看得见、摸得着、发展所需、群众满意的实践成果。要坚持开门整改，主动接受群众的监督和评判，推动“当下改”和“长久立”结合起来，巩固拓展整改整治成果。
陈云强调，要加强组织领导，进一步推动主题教育走深走实。要压实工作责任，抓好调研成果转化和整改整治工作的组织实施。要扎实督促指导，市党政领导要加强对分管领域、分管单位主题教育的督促指导，市委主题教育办要加强业务指导和进度督查，相关领域党建主管单位要加强所在领域的督导调研，确保重点措施落到实处。要严实纪律要求，把牢正确方向，坚决防止形式主义、官僚主义，保持主题教育的严肃性、实效性。
郭杰忠要求，要增强做好调查研究和整改整治的政治自觉、思想自觉、行动自觉，紧盯主题教育总要求，重点突出“深、实、细、准、效”五字诀，深化调查研究，加快成果转化，强化整改整治，确保主题教育取得更大成效。要进一步提高调研成果转化和整改整治质量，以“奔着问题去，盯着问题改”为原则，推动调查研究走深走实，切实做好调研成果转化“后半篇文章”；坚持当下改、长久立，动真碰硬、上下联动抓整改整治，坚决防止问题反弹回潮，切实增强检视整改的实效。要坚持结果导向，主题教育与中心工作要两手抓、两促进，切实把主题教育成效体现在高质量发展、问题解决、激发干事创业热情、基层党组织建设、防范化解风险、防止不良倾向上，推动上饶主题教育走在全省前列。
“12+3”党（工）委主要负责同志，市级层面专项整治项目、市级领导牵头检视问题、市级层面民生项目、重复信访专项治理件化解相关责任单位主要负责同志参加会议。
上饶“粿”味知多少
本报记者 黄珠慧子 文/图
麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿，是伴着信江水长大的人们，最生活的味道。
油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一，一根根金灿灿的油条，配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿，再撒上一些白糖和芝麻，形成了一道独特的上饶美食。早上7点，信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形，粘上些白糖和芝麻，包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。一口咬下去，没有丝毫油腻，满嘴都是糯米和芝麻的香味，让人回味无穷。大婶说：“麻糍是提前备好的，蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣，再经过捶打。”事实证明，这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧，甚至还透着米香。
灯盏粿是铅山县特色小吃，因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成，中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等，大火蒸一刻多钟即熟，具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店，卖灯盏粿已有20余年，他向记者介绍了灯盏粿的制作方法：“将大米用水浸泡两个小时，放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚，可以加点青蓬草一起磨。随后，大锅烧热加油，将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动，直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上，从中取出一小块，手不停地蘸油，并捏成灯盏形状。再根据口味，将准备好的粿馅食材，如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等，放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后，把粿馅装入粿胚，蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道，他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。
饭麸粿，又叫夏更粿或交夏粿，立夏这天，人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中，它不光独属于立夏这天的传统美食，也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟，捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成，放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷；清明粿又名艾果、青团，一般在清明前后制作食用，分为甜和咸2种，圆的是甜粿，可以包芝麻糖、豆沙，咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅，造型类似大型的饺子。外皮糯软，馅料十足，咬一口，喷喷香；肉圆粿又叫山粉粿，还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起，另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料，把粉团子捏成圆子放入蒸笼，蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑，纯香味美，老少皆宜。