上饶“粿”味知多少
本报记者 黄珠慧子 文/图
麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿，是伴着信江水长大的人们，最生活的味道。
油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一，一根根金灿灿的油条，配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿，再撒上一些白糖和芝麻，形成了一道独特的上饶美食。早上7点，信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形，粘上些白糖和芝麻，包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。一口咬下去，没有丝毫油腻，满嘴都是糯米和芝麻的香味，让人回味无穷。大婶说：“麻糍是提前备好的，蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣，再经过捶打。”事实证明，这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧，甚至还透着米香。
灯盏粿是铅山县特色小吃，因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成，中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等，大火蒸一刻多钟即熟，具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店，卖灯盏粿已有20余年，他向记者介绍了灯盏粿的制作方法：“将大米用水浸泡两个小时，放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚，可以加点青蓬草一起磨。随后，大锅烧热加油，将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动，直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上，从中取出一小块，手不停地蘸油，并捏成灯盏形状。再根据口味，将准备好的粿馅食材，如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等，放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后，把粿馅装入粿胚，蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道，他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。
饭麸粿，又叫夏更粿或交夏粿，立夏这天，人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中，它不光独属于立夏这天的传统美食，也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟，捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成，放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷；清明粿又名艾果、青团，一般在清明前后制作食用，分为甜和咸2种，圆的是甜粿，可以包芝麻糖、豆沙，咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅，造型类似大型的饺子。外皮糯软，馅料十足，咬一口，喷喷香；肉圆粿又叫山粉粿，还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起，另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料，把粉团子捏成圆子放入蒸笼，蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑，纯香味美，老少皆宜。
皇冠信用盘口：打破传统，引领信用登3博新潮流
皇冠信用盘口是信用登3博领域的一种新型形式，它的出现打破了传统的信用登3博模式，引领了一个全新的信用登3博潮流。
传统的信用登3博模式通常是固定信用登3，信用登3注也是实物货币，而皇冠信用盘口则采用了更加灵活的方式，让玩家可以更加自由地进行信用登3博。
皇冠信用盘口的最大特点就是信用登3注是以信用为单位，而不是实物货币。
这就意味着玩家可以更加方便快捷地进行信用登3博，不用担心现金的安全问题，也更加隐蔽和私密。
此外，皇冠信用盘口还提供了更多种类的信用登3博选择，比如体育赛事、电子游戏等，让玩家可以根据自己的兴趣爱好来选择下注的项目。
除了信用登3注形式的创新，皇冠信用盘口还在技术和服务上做出了很多改进。
网站界面设计简洁直观，操作起来更加方便快捷，让玩家可以更加轻松地下注。
此外，皇冠信用盘口还提供了24小时的客服支持，解决玩家在玩耍过程中出现的问题，保障玩家的利益。
随着互联网的普及和发展，越来越多的玩家选择在皇冠信用盘口进行信用登3博。
这种新型信用登3博形式不仅方便快捷，而且更加安全可靠，让玩家可以更好地享受信用登3博的乐趣。
同时，皇冠信用盘口的出现也为整个信用登3博行业注入了新的活力，推动了信用登3博市场的发展。
然而，我们也要看到皇冠信用盘口所带来的一些负面影响。
由于信用登3注是以信用形式存在，部分玩家可能会陷入信用登3博的泥沼，造成不良后果。
因此，玩家在享受皇冠信用盘口带来的乐趣的同时，也要注意理性对待信用登3博，避免沉迷其中。
总的来说，皇冠信用盘口的出现确实打破了传统信用登3博模式，引领了一个新的信用登3博潮流。
它的创新之处在于信用登3注形式的改变、技术和服务的升级，给玩家带来了更好的体验。
然而，我们也要警惕信用登3博可能带来的负面影响，保持理性对待信用登3博，享受游戏的乐趣。
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全市一季度经济运行分析会召开
本报讯 记者徐芸报道：4月21日下午，全市一季度经济运行分析会召开。市委副书记、市长邱向军出席并讲话；市委常委、常务副市长饶清华主持并通报一季度经济运行情况；副市长祝美清、蔡宜萍，市政府秘书长毛祖宾出席。
会上，市直相关单位和部分县（市、区）主要负责同志作了发言。会议指出，今年以来，我市深入贯彻党的二十大精神，坚持稳中求进工作总基调，完整、准确、全面贯彻新发展理念，全力拼经济、奋战开门红，工业生产、项目推进、旅游市场、民生保障“稳中有进”，全市经济继续恢复发展。
会议强调，要坚决贯彻落实省委、省政府决策部署，咬定年初目标任务不动摇，坚定信心决心，保持昂扬斗志，加速建设区域中心城市。要坚决有力抓好经济运行调度，牢固树立“交账”意识，迅速建立各级政府常务抓总、职能部门具体抓的经济运行调度机制，确保圆满实现“时间过半、任务过半”。要坚决有力推进农业强市建设，落实最严格耕地保护，不误农时抓好春耕生产，持续抓好禁捕退捕，加快农田水利建设，做大做强现代农业，狠抓农村人居环境整治。要坚决有力主攻工业、决战园区，全力培优主导产业，全力助企纾困，全力做大园区，加快建设制造强市。要坚决有力扩大项目投资，提速项目建设，系统谋划项目，加大招商力度。要坚决有力繁荣现代服务业，持续做旺旅游市场、繁荣商贸市场、稳定房地产市场，加速打造区域性消费中心城市。要坚决有力建设区域性中心城市，坚持科学规划，高标推进建设，加强长效管理，着力展现“舒朗、大气、生态”的城市形象。要坚决有力保障改善民生，持续扩大就业，全力办好教育、医疗、住房、养老等民生实事，不断增强人民群众幸福感获得感。
会议还对安全生产、防汛等工作进行了部署。会议要求，要时刻绷紧安全生产这根弦，全面深入排查各种风险隐患，坚决防范遏制重特大事故发生。要立足防大汛、抗大旱、抢大险、救大灾，统筹做好山区、城区、湖区、库区和景区防汛工作，确保全市安全度汛。