首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕

　　本报讯 记者陈绍鹏报道：11月24日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕。市委书记陈云出席开幕式并宣布开幕。市委副书记、市长邱向军，省商务厅副厅长陈长生，中国饭店协会会长陈新华致辞；中国饭店协会资深会长韩明，市领导潘表光、周金明、郭峰，市委秘书长孔先锋、市政府秘书长毛祖宾，以及商务部服贸司有关负责同志等出席开幕式。

　　邱向军在致辞中简要介绍了我市美食文化发展情况。他说，上饶是神奇的风水宝地，是典型的鱼米之乡。一万二千多年前，先民就在这里种下了世界第一株水稻，为解决人类吃饭这个头等大事摘取了源头成果；两万多年前，先民就在这里发明了世界第一只陶罐，开启了人类蒸煮加工食物的全新方式。在筚路蓝缕的历史进程中，勤劳智慧的上饶人民孕育了蜚声赣鄱、驰名全国的饶帮菜美食，斩获了“中国旅游美食名城”等国家级桂冠。

　　邱向军表示，饶帮菜之美，美在“上好食材”、美在“精巧技艺”、美在“厚重人文”。此次，首届中华小吃文化节强力加持上饶，全国150余家餐企、千余种美食携手汇聚上饶，高水准、全链条打造了可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华，必将进一步丰富饶帮菜美食的深厚内涵，进一步打响饶帮菜美食的文化品牌。希望本次节会活动能够搭好“美食文化之台”，唱好“产品经贸大戏”，进一步推动上饶好食材、好味道名扬天下、香飘万里。期待大家参展参赛之余在上饶多走走、多转转，畅游上饶美景、品味上饶美食，实地踏寻“记忆中的乡愁”“舌尖上的味道”。

　　开幕式上，中国饭店协会授予我市“中国上饶·小吃地标美食城市”称号，中国饭店协会与市商务局签订了《关于举办中华小吃文化节三年战略合作的协议》，启动了中华名小吃进酒店、进社区、进食堂、进外卖、进电商“五进”行动，并向中华小吃专项大赛、饶帮菜创新赛评委颁发了证书。

　　活动期间，我市结合弋阳腔展示，推出了饶帮菜之贺汤宴。饶帮菜“源于三国，兴于南宋，盛于明清”，因流行于上饶附近地区，且兼顾“富饶兴邦”之意，故被称之为“饶帮菜”。贺汤宴传承千年,是饶帮菜的集大成者,整个宴席有菜、有汤、有酒又有戏，通过对“汤、菜、食、戏”的巧妙结合,一边吃“贺汤宴”,一边欣赏戏曲表演,将人民群众对餐饮文化的追求发挥得淋漓尽致，使吃饭不再是单纯的口舌之欢,而是“嗅觉味听”和思想上的立体感受。

“趣”上饶的乡村遛个弯儿

　　本报记者 钟芷涵 文/图

　　旅行，不一定要去远方，即使是熟悉的故乡，也可以跳脱出固定轨迹。重新认识上饶，也许你能收获更多惊喜。

　　烟火藏诗意，诗意在田园。在熟悉的乡野中，遇见12月的上饶，于人间烟火处，浅浅度过一段美好时光。

　　铅山县篁村

　　风动竹林  生态之美

　　冬日的篁村，风清云淡，远山如黛，沉郁的绿色峰峦横亘在蓝天下，群山点缀着似火的红叶，赏心悦目。

　　篁村乡村旅游康养度假基地位于武夷山国家公园（江西片区）外围最前沿，是世界文化和自然双遗产地主入口，入选2023年上饶市乡村旅游度假基地。在华东屋脊黄岗山脚下，这里绿树环绕，自然风光独特，拥山抱水，白墙黛瓦的建筑错落有致，气候宜人，森林履盖率95%以上。在篁村乡村旅游康养度假基地，游客可以先沿着竹山磜的竹间公路体验“独坐幽篁里”的美妙：漫山遍野的竹林，层层叠叠，无际无涯，这是一片竹的世界。每当风起，浮光竹影，仿佛置身绿色海洋。漫步小径之中，看竹影摇空、碎金铺地；听溪涧鸣琴、鸟雀啁啾，一股超然的感觉沁入心中，能让人把一切烦恼、苦闷都抛到九霄云外。

　　游客在此不仅可以欣赏宜人的田园风光，还能品尝当地的特色美食，选购乡村土特产。村内随处可见精致的木栈道、摇曳的秋千、复古的石磨盘，将游客的思绪拉回遥远的年代。村辖区内重点文旅项目“水墨篁村”已在筹建中，致力于打造茶文化体验、山水田园、休闲度假、康养社区于一体的特色乡村，吸引越来越多的游客前来观光休闲。

　　广信区黄沙岭

　　徜徉山海  邂逅风光

　　12月3日凌晨5点，广信区摄影家协会一行数人从上饶市城区出发，在晨雾中驱车40公里，来到位于黄沙岭乡大屋村的黄沙古道采风。

　　阡陌交通，鸡犬相闻。当清晨的第一缕阳光洒向大地，阳光透过云层，将这条千年古道照亮。古道、凉亭、庙宇被阳光、薄雾笼罩，仿佛发着金光。青山绿水在阳

　　光的照射下如诗如画，清新的空气沁人心脾，拂面的微风令人心旷神怡。一路上苍茫树海，每一步都是绿色和生态。登上山岭，云雾缭绕，山峦起伏，满目风光，激发了摄影师们太多的乡情和创作灵感。修缮后的大屋村境内黄沙岭山道上古道全长约5公里，始于大屋村蜈蚣坞自然村，终于尊桥乡的上乐村。  

　　黄沙古道，这个位于广信区黄沙岭乡的千年古道，如今以其独特的生态和历史魅力，成为了当地城乡居民周末和节假日前往户外休闲活动的“网红打卡地”，吸引各地游客慕名而至。

　　约三五好友，组个生态局，来此领略一番爱国词人辛弃疾走过的“黄沙古道”和他笔下的“路转溪桥忽见”的景象吧。

　　婺源县察关村

　　聆听鸟语  和谐共生

　　冬日暖阳持续“营业”，不仅游人纷纷到户外享受阳光，察关村的小动物们也纷纷出来“晒太阳”了。古树群间，你听，鸟儿鸣唱。除了那黑白配色的白腿小隼在林间徘徊嬉闹，乌鸫、斑鸠、画眉、松鸦、大斑啄木鸟、灰头绿等鸟类也聚集于此，它们时而翱翔在空中，时而停歇在树干上，给这个古老的村庄带来了无尽的生机与活力。众多拍鸟爱好者跋山涉水，风尘仆仆地来到这里，只为了一睹白腿小隼的风采。

　　察关村位于婺源县浙源乡，一个有着数百年历史的古村落。这里，山清水秀，鸟语花香。察关水口以28株古树和秀拱桥为核心，包括水上“印石浮纱”、“祭酒厅”、古驿道等在内组成了水口景观，2007年被评为“中国景观村落”。

　　古桥流水暮牛归，田园状歌短笛声。“祭酒桥”如今已经是婺源旅游的一张经典名片。透过桥孔远望上游，稻田、村庄层次分明，青山绿水，别有洞天。

　　江水爱山野，天光云影，滋养出苍绿片片；飞鸟爱田园，展翅声声，翱翔于旷野之中。当我们来到婺源察关村时，一定会被这里人与自然和谐相处的画面所感动。田园之中，诗意无穷，快来上饶的新乡村，遇见“向往的生活”吧。

他们，这样诠释雷锋精神

　　雷锋精神，人人可学；奉献爱心，处处可为。为进一步弘扬和践行“雷锋精神”，上饶市志愿者们走进福利院和学校，组织开展了形式多样的“学雷锋”志愿服务活动。

　　吹气球、煮寿面、吃蛋糕、唱生日歌……3月1日，上饶市福海老年公寓笑声朗朗、其乐融融。上饶市青年志愿者联合小小水滴志愿者来到这里，与十多位老人欢聚一堂，过起了集体生日会。活动中，志愿者们各展才艺，舞蹈、合唱、太极、非洲鼓表演、小提琴演奏等精彩演出为老人送上美好的生日祝福。老人们吃着香喷喷的长寿面，捧着香甜的蛋糕，脸上洋溢着幸福的笑容。“今天大伙儿聚在一起，就跟过年一样热闹，好幸福啊！”今年83岁的“寿星”叶淑兰尽管白发苍苍但精神抖擞。她握住志愿者的手久久不愿松开，激动地说：“感谢你们常常来看我，陪我说说话、聊聊天，这日子过得很舒心。”志愿者们纷纷表示，将充分发挥爱心志愿者先锋模范带头作用，带领更多的志愿者走进敬老院，常态化开展敬老爱老服务，进一步营造尊老敬老、爱老助老的良好社会氛围。

　　3月2日，志愿者走进广信区董团乡联合村大地小学看望留守儿童，为3月份过生日的孩子们送上礼物，同时收集他们2023年微心愿。“我想要一盒彩色铅笔和一个书包。”“我希望拥有一套运动服。”“但愿下一个生日还是你们陪我度过，希望自己将来也成为一名志愿者。”……孩子们纷纷讲述着自己的梦想。“对于这些孩子来说，一个小小的帮助就能圆他们一个梦想，点燃他们对学习的热情、对生活的希望。”上饶市志愿者协会会长吴文斐已从事志愿者活动14年，他告诉记者，这些心愿物品即将伴随着社会各界爱心人士的认捐，在“六一”前后逐批发放到孩子们的手中。

　　当天，志愿者还带领孩子们开展了户外素质拓展训练，鼓励他们勇于表达，学会沟通交流和团结协作，以快乐阳光的心态面对生活和困难。

　　本报记者  吴菁 戴越 文/图