玉山县黄家驷医院 开展“世界肾脏日”义诊宣传活动

　　活动当天，该院肾内科的专科医生为群众提供健康咨询服务，包括化验单解读、疾病咨询、提供专业治疗方案等，护理人员为群众免费测量血压、血糖。同时，大屏幕上循环播放肾脏病相关的宣教视频，普及疾病需早预防、早发现、早治疗的知识，进一步提高群众对肾脏病的知晓率和重视度，让他们了解到不良的生活习惯也会造成肾损伤。据悉，肾脏疾病发病隐匿，早期通常无明显症状，等到出现乏力、水肿等症状时再去医院就诊，此时，肾脏功能的损伤程度往往已经发展到了中晚期，错过了最佳治疗时期，因而被称为“沉默的杀手”。

　　专家提醒：高血压、糖尿病、肥胖等均是慢性肾脏病的高危因素，对这些高危因素实施早期干预是预防慢性肾脏病发生的关键。建议每年进行尿常规、肾功能的常规化验是肾脏疾病早期诊断和及时、有效治疗的关键。为了更好地预防肾脏疾病的发生，建议保持乐观心态、规律作息、健康饮食，管理好自己的慢性疾病如高血压、糖尿病等，同时要避免滥用药物。

人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。

皇冠系统：精准出租平台，租房无忧！

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