春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　春暖花开，万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市，市民的餐桌日渐丰富，吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。

　　菜市场野菜最好卖

　　3月12日上午，记者在广信区的旭日农贸市场看到，几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜，新鲜欲滴，香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的，有的则是成堆摆放，蒲公英2元一把，约半斤重，马兰头7元一斤。

　　在一个摊位，记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售，吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶，口感嫩、味道佳，可以腌着吃，还可以泡茶喝，清热解毒，对身体很好。”徐阿姨边选购边说，每年春天她都会给家人做野菜吃，以前到郊外挖，近几年腿脚不方便了，只能到市场买。摊主告诉记者，她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的，于10天前便开始卖蒲公英了，最近天气晴朗，水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好，尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜，每天刚到就被抢购一空，其中不少是老顾客。”该摊主说。

　　餐饮店“春天的味道”受欢迎

　　记者在采访中了解到，野菜的食用方式有很多，有的可以凉拌，有的可以晒干泡茶喝，还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态，及时推出各种“春季”创意菜肴。

　　在广信区七六路的福泉饭店，记者发现，在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉，32元一份，味道鲜美，要试试吗？”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍，食药同源，不少野菜不仅绿色营养，而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法，如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等，尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜，多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里，凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说，野菜是天然的绿色食品，一经推出，便受欢迎。

　　野菜虽好吃勿忘安全

　　野菜种类繁多、味道鲜美，有的还有较好的食疗作用。那么，市民食用野菜应注意什么？哪些人群不宜食用？带着这些疑问，记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。

　　汪炜表示，野菜虽然好吃，但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似，采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉，过量食用易造成脾胃损伤，市民食用野菜重在尝鲜，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染，因此，食用前，要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时，一些公共绿地可能会喷洒农药，建议市民不要采摘，给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，或者出现眩晕等不良反应，应立即催吐，及时就医。

春节临近年味浓 红红火火迎新春

本报记者 蒋学华 文/图

随着春节日益临近，饶城各商超、批发市场和商业街，大红灯笼和对联高高挂起，年味浓郁。市场上年货丰富供应足，市民采购忙。今年饶城年货市场消费有何变化？记者走访市场一探究竟。

市场开启“春节模式” 坚果水果礼盒走俏

每逢节日，坚果是必不可少的待客佳品。记者在饶城大润发、永盛等多家商超看到，开心果、碧根果、夏威夷果等组合干果礼盒吸引了许多消费者驻足选购。1月10日上午，在永盛超市，各式各样的精致干果礼盒摆放别致，同时商家还推出了春节送礼团购大优惠。肖女士边挑选边说：“平时就有吃干果的习惯，亲戚来串门时都是买散装干果招待，一般都会买好几种。今年打算趁着超市有优惠活动，多囤几个坚果礼盒，既能招待客人，又能作为回礼送人，一举两得。”

水果也是过年必备食品。在江天农博城，各式各样的新鲜水果和精美礼盒琳琅满目，商贩早早就备足了货源，市场内人流涌动，一派繁忙景象。“赣南脐橙3.68元一斤，都是从原产地运来的，品质有保障。”商家高先生正在给顾客介绍水果。他告诉记者，临近春节，大部分水果价格稳定，粑粑柑、砂糖橘、苹果、库尔勒香梨等一些价格适中的水果都是热销品类，不少老顾客前来预订。一位店主告诉记者，近几年，商家们纷纷推出小包装的水果礼盒，包装精美品质也好，很受顾客喜欢。在市场的一处露天批发区，几位工人正在卸货，成箱的水果摆得整整齐齐。正在指挥工人的宋老板说：“临近春节，水果销量逐渐提高，预计销售高峰在春节前一周。市场的水果基本都来自原产地，品质不错，回头客很多。”

春联市场一片红火 “烫金嵌玉”受青睐

飞龙在天挂件、传统中国结、生肖福龙门贴、龙年绒布春联……春节将至，信州区信江中路一家销售喜庆用品的店铺吸引了众多市民前来购物。店主告诉记者，随着春节临近，前来购买春联的市民逐渐增多，“过年，贴春联福字是传统习俗，大家肯定都要买一些的，我这里虽然是零售，但价格便宜，一副春联的售价一般在5-10元。”一位正在选购的市民说，辞旧迎新，每年都要买些过年饰品，图个喜庆吉祥。

在采访过程中，多家年味饰品销售店铺的店主都表示，近年来“烫金嵌玉”的迎新年饰品很受市民青睐，普通印刷的春联销量有所下滑。记者在一家店铺看到，尽管售价稍高一点，但市民仍然喜欢选择“烫金嵌玉”的年味饰品。“生活越来越好了，过年图个吉祥如意，贵个一元两元也能接受。”一位正在购买春联的市民告诉记者。

线上年货节品种丰富 年轻消费者成主力军

近年来，线上年货节成为市民置办年货的“新主场”。拼多多、天猫、苏宁易购、京东等各大电商平台的“年货节”活动正如火如荼地展开，让人们动动手指便轻轻松松网上买年货。记者在采访中发现，如今“90后”“00后”等年轻消费群体成为线上年货购买的主力军。

“越到年底越忙，根本没有时间逛街买年货。”市民李先生告诉记者，如今网上的年货品种十分丰富，品质也不错，通过手机就能把年货买到家，很方便。“这一次筹备年货，我在网上直播间已经买了金华火腿、佛跳墙等，既方便又快捷。”家住中央一品小区的阿薇是个“00后”，今年她负责全家的年货筹备事宜。她告诉记者，线上“年货节”一开启，她就下单了坚果礼盒等年货，以及新年大扫除的好帮手“扫地机器人”“擦玻璃神器”等，现在已经在路上了。“网上购物的优惠力度比实体店要大，还可根据需求挑选产品，不用逛来逛去，省时省力又实惠。”

农发行广信区支行 不断加大政策性金融支农力度

　　积极推进三农基础设施建设与农村人居环境提升。获批两个路网项目共6亿元，支持贫困地区农村公路总里程达92.44公里；累计投放贷款5.43亿元，支持16个集镇污水处理设施建设，进一步提高居民生活用水质量；累计投放水利建设贷款8.2亿元，支持槠溪河综合治理；投放3.5亿元支持国家储备林基地建设，擦亮“绿色银行”品牌，为当地脱贫致富搭起绿色生态长廊。

　　产业振兴是关键。累计支持云谷田园生态小镇、灵山大峡谷景区建设、环灵山片区农村人居环境改善项目等一系列农文旅结合项目，打造秀美乡村，发挥了乡村旅游资源在推进乡村振兴中的重要作用，为周边贫困户提供就业岗位，辐射带动周边村民趟出生态致富路，带动周边乡镇产业兴旺，美丽乡村吸引力持续增强。投放3亿元支持广信工投集团标准厂房及配套设施建设项目（二期），推动当地光伏产业发展，预计可带动当地就业人口6000人。累计投放5.1亿元支持绿色生态农业基地项目，通过引导农村土地有序流转，发展蔬菜产业，实现农村土地流转、产业扶贫与劳务扶贫的有机结合。累计投放3.5亿元中国供销上饶农产品冷链物流园项目，构建城乡互动、县乡村互联、畅通高效的物流网络体系。