保障学生吃得安心 市管局检查校园食堂

省督导组实地检查校园食堂

本报记者 周梦沁

为保障师生食品安全，近日，市市场监督管理局监管人员来到上饶职业技术学院，对该校食堂进行了检查。

在上饶职业技术学院食堂，监管人员检查了餐柜里的食品是否存在变质异味，对厨房的环境卫生以及防“四害”方面进行了全面检查，并查询了大米、油等相关食品进货台账记录。检查发现，该食堂的冰柜达不到食品储存条件，食堂散装食品总仓库的归纳工作做得不够到位等问题。

上饶职业技术学院的校园食品安全问题不是个例，针对此类校园食品安全问题，市市场监督管理局在全市范围内开展校园食品安全排查整治深化行动，目前已陆续在信州区、广信区、广丰区、弋阳县等地开展。

此外，市市场监督管理局接受省级督导检查。近日，省市场监管局督导组来到上饶师范学院、广信区私立陶知学校、广丰区少阳乡心远幼儿园、霞峰镇喜洋洋幼儿园、金桥学校等5家学校食堂，实地检查了学校落实食品安全主体责任、承包企业落实食品安全管理责任、食品原材料采购贮存、加工制作、备餐供餐、餐饮具消毒保洁等环节，抽查了“日管控、周排查、月调度”工作资料和索证索票记录。对学校食堂存在的问题和隐患，督导组要求和承包企业立行立改，并要求属地市场监管部门对个别学校存在的比较严重的食品安全隐患进行调查处理。

据了解，下一步，市市场监督管理局会进一步压紧压实校园食品安全主体责任，督促学校正确履职，认真开展自查自纠，让“日管控、周排查、月调度”制度真正落到实处；继续组织人员对校园食品安全治理问题开展“回头看”，防止遗漏和回潮，持续开展监督检查；指导基层市场监管局开展好培训，提升基层监管能力。

冬季商品特卖赚人气 理性购买“甩货”

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　冬春交接，气温开始回升，饶城许多商家开始做起换季文章，纷纷利用冬季商品打出“特价”、“清仓”等字样的“甩货”促销广告，除了服装、鞋类打折，市区各商超也推出冬季商品的特卖活动，与此同时电热毯、棉被、取暖器也开始集中促销。

　　“冬装买一送一”“春装抢先上市，6折起”……1月28日中午，记者在信州区万达广场的服装区，看见促销广告随处可见。“朋友说这里羽绒服打折，来给自己添件衣服，来年也是要穿的。”正在选购衣服的曹女士，挑选了一件打6折的羽绒服，满意地离开。“最近冬衣的促销力度还是挺大的，少数指定款只需半价就能买到，很划算。”一服装店的导购员表示，店内羽绒服、夹克衫、毛衣等均有不同程度的折扣。市民温女士这两天打算逛街购物，因为过年前后她特别忙，也没给自己添置新衣，如今工作生活都恢复了正常状态，逛了逛，结果“淘”到了物美价廉的好东西，她相中的一条加绒的牛仔裤，打5折，导购员告诉她说，这个价格在过年期间是没有的。一店主介绍，1月份过后，就是春装全面上市的时候，商家都希望在这之前回笼资金，尽快售完秋冬装，以减少库存压力。

　　各大家电卖场也迎来了换季前的新一轮促销。记者在一电器城看到，取暖电风扇、暖风机、电热毯等冬令家电都在降价。永盛智慧电器城的导购员告诉记者，商家降价就是为了赶在春暖花开前再冲一冲销量，消费者此时购买也能享受更多优惠。“春节长假结束后，我们取暖器卖得还是挺不错的，有的打5折，相比春节前，现在购买性价比很高。纯粹的取暖设备作为季节性商品，天气渐暖，各大商场都要抓住最后一波销售机会。”

　　不少熟悉市场行情的人都知道，在冬春交替时，也正是服饰等冬季商品“甩卖”最多的时候。记者注意到，降价销售的大多为取暖贴、床上用品、手套、羽绒服、棉大衣、毛衣、棉裤、靴类等冬令商品。商品价格便宜了，但需理性购买。市市管局相关工作人员提醒，市民在挑选这些打折的商品时，由于一般都是清仓断货款式，应注意检查品牌商标是否齐全；挑选样式和颜色的同时，也要注意商品的质量；购买时，应注意索要相关票据，并妥善保管。 

龙头山：以文化赋能乡村振兴

　　本报记者  祝长月 蔡霞  戴越 文 /图

　　龙头山乡是坐落在德兴市东南部、与三清山一山之隔的美丽乡村。近日，记者在龙头山采访发现，该乡乡、村两级甚至村民，始终坚守文化阵地，做文化的挖掘者、守望者、开发者，以文化赋能乡村，有效地促进了文化旅游快速发展。

　　民居文化独具特色

　　在龙头山乡陈坊村上源头，隐藏着一个家家户户都用鹅卵石构建房屋的“石头部落”，如今成了德兴市乡村旅游的“名角”。“这个‘十一’黄金周，在还没有正式对外开放的情况下，我们最多一天就接待了两三千名游客。”江西中景文化旅游发展有限公司石头部落景区负责人曹熙斌说。

　　进入这个独特的石头村，映入眼帘的便是用鹅卵石搭建的房屋、墙面、小道、田埂等，一派幽静神秘的景象。这种鹅卵石民居营造技艺自唐时发端，宋时发展，明清时期定型，山地文化特征明显。目前，当地村落原有格局及形态保存较为完好，今留存的鹅卵石民居多为上个世纪40年代至80年代建造。

　　副乡长王琴介绍，为了更好地保护、开发这座隐藏在大山深处的“石头部落”，通过招商引资，引进了江西中景文化旅游发展有限公司，对空置已久的整个村庄的石头房进行重新打造，在原本鹅卵石的框架基础上，改造成乡野情趣与现代风完美结合的民宿群——隐舍民宿，规划建设了石寨、水寨、文化广场、红色文化博物馆、生态农场等。游客在体验“原始部落”生活居住习俗的同时，也能感受到古代建筑文化和现代文明的魅力。

　　红色文化熠熠生辉

　　龙头山乡暖水村，是第二次国内革命战争时期著名的闽浙赣革命根据地；是方志敏同志与粟裕将军共同浴血奋战过的地方；诞生了德兴市第一位中共党员、第一任党支部书记、弋横暴动领导人之一祝炎；坐拥全国爱国主义教育基地龙头山革命烈士纪念馆；2021年被命名为江西省第一批红色名村……   

　　依托丰富的红色文化资源，暖水村探索出了“党建+红色旅游+乡村振兴”的特色发展之路，形成“听、看、体验、互动”为一体的红色旅游线路。“我们将龙头山革命烈士纪念馆、程家湾爱国主义教育基地等红色廉洁文化教育点串成线，打造了一条红廉文化主题教育路线，广受欢迎。”该村党支部书记、主任俞秋香说。

　　俞秋香告诉记者，今年以来，主题教育路线已接待各地党员干部参观3000余人次、游客数万人次，让越来越多的人感悟红色精神，传承红色基因。同时，以红色旅游带动周边民宿产业发展，增加村集体经济收入约10万元，把红色名村打造成了乡村振兴样板。

　　村史文化源远流长

　　龙头山乡政府所在地暖水是一个有上千年历史的村庄，许多传说停留在了老一辈人口中和族谱里。为了保存这些可贵的村文化遗产，有一群人自发挖掘、整理本村历史文化，比如曾经担任暖水村主任、现任龙头山乡新时代文明实践中心主任的祝春华，收集了许多暖水村的历史文化故事，并写在了村里的文化墙上，成了一道靓丽的风景线。

　　而以一人之力，挖掘、整理，并专门修建馆舍，将一个传承千年之久的本村祝氏文化呈现出来，则是暖水村村民祝建德的乐事。

　　祝氏是暖水当地的大姓。2016年6月，祝建德开始收集、整理暖水祝氏的起源、发展、名人轶事等。查家谱，查《德兴县志》，到德兴档案馆、德兴党史馆查找资料，自费到玉山、黄山休宁等地查看当地县志……多年来，他笔耕不辍，写下一个个祝氏先人故事。

　　祝建德整理发现，暖水祝氏自南唐迁徙而来，迄宋代，暖水一地繁华鼎盛，形成了“城内千户，城外八百户”的壮观盛景。继而，暖水出现了一大批名士达官，如宋元时期不为忽必烈所诱的祝泌，南宋理学家朱熹的外祖父祝确与暖水的关系以及朱熹在暖水的故事，明代太仆寺少卿祝梦献，一字千金的大书法家祝世禄……在《暖川（今暖水）祝氏族谱》保存完好的暖水城图中，偏安一隅的暖水城曾经拥有大量的官邸豪宅，如太守第、参军第、解元第等等，举不胜举。

　　“还有好多故事嘞，我们的村史和族谱研究不完。”祝建德感慨地说道。