年年艾草绿，清明粿泛香
本报记者 蒋学华 文/图
又是一年清明时，饶城的大街小巷中，飘溢着独特的清香。那是艾草的味道，那是清明粿的味道，那是春天的味道。
清晨，信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘，市民们穿梭在各式各样的摊位之间，寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前，记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子，几个蒸笼里，绿油油的艾粿整齐地排列着，散发出诱人的香气。
店主是个中年妇女，她手法熟练，边招呼着客人，边麻利地制作着艾粿。她告诉记者，每年清明节前，艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订，就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说：“吃艾粿能祛湿，对身体好。这是我们上饶人的传统，也是清明时节的一种习俗。”
走出菜场，记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草，她告诉记者，制作艾粿的艾草要选嫩的，这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎，与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着，她熟练地将面团分成小块，包入甜或咸的馅料，然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿，一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。
记者品尝了一口，艾草的清香与糯米的香甜完美融合，让人回味无穷。大妈说：“艾粿不仅好吃，还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节，家家户户都会制作艾粿，祭祖扫墓时也会带上一些，寓意着对先人的怀念和敬意。”
在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家，记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起，有的揉面，有的包馅，有的负责蒸制，气氛温馨而融洽。乡民们表示，制作艾粿不仅是一种习俗，更是一种亲情的传递和乡情的延续。
年年艾草绿，清明粿泛香。在这个特殊的时节里，让我们一起品尝这份属于春天的味道，感受那份属于家乡的情怀。
皇冠系统平台出租，高效便捷的解决方案
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艾灸志愿者叶志忠 五年为乡亲义务艾灸近2万人次
近日，记者走进该社区热敏灸体验馆，一股浓浓的艾香扑鼻而来，只见有的患者躺在床上，有的坐在椅子上，身着红马甲的叶志忠正娴熟地为每名患者进行艾灸。
今年55岁的叶志忠是园林社区残协的专职委员，在社区担任门卫。他小时候患有脊髓炎，虽然在多家医院进行过治疗，但效果并不明显，因此落下残疾，以拐杖和轮椅作为代步工具。2019年，花桥镇大力推广热敏灸，其间还多次邀请了江西省中医学院专家和花桥卫生院医生到现场指导热敏灸法，叶志忠抱着试试看的想法，到园林社区热敏灸体验馆体验免费艾灸，并初步掌握了艾灸方法，之后进行自我艾灸。通过几个月的艾灸，他的病情明显好转，可以不用辅助工具就能正常行走。
艾灸让叶志忠深深体会到中医给自己带来的变化。2019年下半年，叶志忠得知社区要招募艾灸志愿者信息后，他怀着一颗感恩的心加入艾灸志愿者队伍，并用自己潜心学习到的艾灸方法为患者进行艾灸，尽最大努力为患者减轻病痛。
2022年7月的一天，德兴市龙头乡暖水村村民程某因膝盖疼痛慕名找到叶志忠，请他帮忙艾灸。经过连续一个多星期的艾灸，程某的疼痛渐渐消失。为了表示感谢，程某拿红包感谢他。叶志忠告诉程某，如果是为了钱，他就不会做这份“工作”了。2023年，痛风患者胡某经过叶志忠的艾灸调理，病痛明显得到缓解，让胡某感受到艾灸的神奇，因此想高薪聘他到自己经营的食疗店里工作，也被叶志忠婉言谢绝。5年来，叶志忠累计为群众义务艾灸近两万人次，用实际行动诠释了“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神。
“我是热敏灸的受益者，深知患者的想法，因此只要患者有需要，牺牲个人休息时间，我也无怨无悔。”叶志忠表示。
点艾炷、装艾罐、寻找热敏点、艾灸……5年来，叶志忠日复一日地为广大患者进行义务艾灸。
园林社区党支部书记王龙告诉记者，叶志忠自从加入志愿者队伍后，一直任劳任怨、勤勤恳恳，义务服务群众，受到大家的好评。