首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕

　　本报讯 记者陈绍鹏报道：11月24日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕。市委书记陈云出席开幕式并宣布开幕。市委副书记、市长邱向军，省商务厅副厅长陈长生，中国饭店协会会长陈新华致辞；中国饭店协会资深会长韩明，市领导潘表光、周金明、郭峰，市委秘书长孔先锋、市政府秘书长毛祖宾，以及商务部服贸司有关负责同志等出席开幕式。

　　邱向军在致辞中简要介绍了我市美食文化发展情况。他说，上饶是神奇的风水宝地，是典型的鱼米之乡。一万二千多年前，先民就在这里种下了世界第一株水稻，为解决人类吃饭这个头等大事摘取了源头成果；两万多年前，先民就在这里发明了世界第一只陶罐，开启了人类蒸煮加工食物的全新方式。在筚路蓝缕的历史进程中，勤劳智慧的上饶人民孕育了蜚声赣鄱、驰名全国的饶帮菜美食，斩获了“中国旅游美食名城”等国家级桂冠。

　　邱向军表示，饶帮菜之美，美在“上好食材”、美在“精巧技艺”、美在“厚重人文”。此次，首届中华小吃文化节强力加持上饶，全国150余家餐企、千余种美食携手汇聚上饶，高水准、全链条打造了可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华，必将进一步丰富饶帮菜美食的深厚内涵，进一步打响饶帮菜美食的文化品牌。希望本次节会活动能够搭好“美食文化之台”，唱好“产品经贸大戏”，进一步推动上饶好食材、好味道名扬天下、香飘万里。期待大家参展参赛之余在上饶多走走、多转转，畅游上饶美景、品味上饶美食，实地踏寻“记忆中的乡愁”“舌尖上的味道”。

　　开幕式上，中国饭店协会授予我市“中国上饶·小吃地标美食城市”称号，中国饭店协会与市商务局签订了《关于举办中华小吃文化节三年战略合作的协议》，启动了中华名小吃进酒店、进社区、进食堂、进外卖、进电商“五进”行动，并向中华小吃专项大赛、饶帮菜创新赛评委颁发了证书。

　　活动期间，我市结合弋阳腔展示，推出了饶帮菜之贺汤宴。饶帮菜“源于三国，兴于南宋，盛于明清”，因流行于上饶附近地区，且兼顾“富饶兴邦”之意，故被称之为“饶帮菜”。贺汤宴传承千年,是饶帮菜的集大成者,整个宴席有菜、有汤、有酒又有戏，通过对“汤、菜、食、戏”的巧妙结合,一边吃“贺汤宴”,一边欣赏戏曲表演,将人民群众对餐饮文化的追求发挥得淋漓尽致，使吃饭不再是单纯的口舌之欢,而是“嗅觉味听”和思想上的立体感受。

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特别的爱给特殊的她

“黄老师，你给诗琦打好伞，不要让她淋雨，我和何老师护着轮椅两边。”3月20日早上8点，在万年县上坊乡中心小学校门口，3位老师准时出现在校门口，迎接一位“特殊”的学生。而这样的行为，他们已经坚持了4年。

“2020年9月3日，一位家长在我的办公室门口徘徊了好久却一直没有进来。”据万年县上坊乡中心小学校长陈海枝回忆，当时新入学的学生已经报名，这位家长的举动让她十分不解，“我立马上前与这位家长沟通，得知他的孩子因为一场疾病导致双腿残疾，长期坐在轮椅上。孩子到了上学的年龄，也十分渴望进入学校。”

当天下午，陈海枝便紧急召开班子会议，第一时间前往该生家中进行家访，后又带着该生家长前往学校报名，并为她开通了“特殊”报名渠道。

“考虑到孩子坐在轮椅上，校长决定把她所在的班级教室固定在一楼。”该生班主任黄爱兰老师说，“当学校决定接收诗琦的那一刻起，我就主动请缨让她在我的班上学习。我已经当了28年老师，有信心给她一个良好的教育环境，给她一个温馨的班级‘家庭’。”

据了解，为了帮助该生更好地融入校园，学校专门为她组建了师生结对帮扶特别行动小组，无论是晨会还是课间休息，都会有专人陪同，及时帮助她解决生活、学习上的问题。此外，老师们还会鼓励诗琦参加校园大合唱、学校小小运动员等群体性活动，让她在自信和阳光中成长。

“我现在有很多好朋友，他们和我一起玩游戏、一起画画，即使是上体育课，他们也会陪伴我。在学校的时光我觉得特别开心。”现在，诗琦已经上小学四年级了，在爱的浇灌下，她也从刚入学时的内向和腼腆，逐渐展现出了自己的活力与热情。

（刘存文）