“明前螺，赛肥鹅！”

本报记者 蒋学华 文/图

“明前螺，赛肥鹅”，这句流传已久的俗语，在饶城农贸市场得到了生动的体现。随着春日渐暖，螺蛳这一春季美味，已经迫不及待地“爬”上了市民的餐桌。近日，记者走访了饶城的多个农贸市场，发现螺蛳已经抢“鲜”上市，吸引了大批市民前来选购。

3月20日上午，信州区八角塘农贸市场人声鼎沸。摊主王女士正忙碌着，她熟练地将一个个螺蛳手工挑选，再用机器去尾。记者注意到，这些螺蛳个头大、色泽鲜亮，引得不少市民驻足选购。

据摊主介绍，经过一个冬天的蛰伏滋养，此时的螺蛳肉质鲜嫩、营养丰富，无论是口感还是营养都达到了最佳状态，正是食用的最佳时期。记者看到，一些个头大的螺蛳甚至比一元硬币还要大，令人垂涎欲滴。

在广信区第三菜场，螺蛳同样成为了水产品摊位上的“明星”产品。各摊位都将螺蛳摆在显眼位置，方便市民选购。一位摊主告诉记者，由于螺蛳目前只是少量上市，价格还处于高位，但市民们的购买热情却丝毫未减。尤其是周末，螺蛳每天的销量更是达到了五六十斤。

记者了解到，按照往年的行情，随着螺蛳上货量的稳步增加，价格也会逐渐走低。上饶高铁经济试验区江天农博城一位水产经营者表示，等天气再暖和些，螺蛳的价格会回落到每斤6元左右。不过，他也提醒市民，螺蛳虽然美味，但属于寒性食物，老年人或胃肠道不好、消化不良的市民应适量食用。

在采访过程中，记者还了解到了一些关于螺蛳的小知识。比如，清明前是螺蛳口感最佳的时期，因为此时的螺蛳还没有进入繁殖期，肉质更为鲜嫩。而清明后，螺蛳体内的小籽变多，口感会变差。因此，想要品尝到最鲜美的螺蛳，就要抓紧在清明前购买和食用。

进新房

　　一桌子的人都在等张彪，菜都快凉了。

　　李明的手机突然响了，他抓起电话：“喂，张队啊，好，在最后一排呢，我下来接你。”挂断电话，便急忙往楼下跑。

　　李明和张彪是同一年参加工作的学校同事。

　　当年，县里有政策，政府办亟需调人写材料，张彪教语文，又写得一手好文章，便借调到政府办工作，这一干就是十多年。

　　办公室的日子，一般人待不住。白天要跟着领导跑前跑后，晚上、周末，还要加班加点，熬夜写材料。

　　李明和张彪偶尔会碰到，看到张彪越来越亮的脑门，不禁令人唏嘘。

　　终于，功夫不负有心人。年前换届，在领导关心下，张彪到城管当了执法大队长。

　　李明当老师就简单多了，周末、寒暑假稳定，在农村小学教书，工作生活规律，下班后就回家烧饭带娃，倒是练就了一手好厨艺。这次进新房，他便请来了在城管执法大队的张彪，一来叙叙旧，二来感谢装修时提供的帮助。

　　正当大伙儿焦急等待之时，李明推门进来了，后面跟着张彪，凸起的将军肚，一口气爬上六层的复式楼，让他有些气喘吁吁。

　　“对不起哈，大家久等了，那边还有个饭局，实在走不开。”张彪径直来到主位，举起酒杯，对桌上的人说道。

　　出于感激，李明端起酒杯对着张彪：“张彪兄，欢迎你来寒舍做客！”

　　张彪二话没说，一口将杯里的酒干了，前一轮饭局的酒精和刚下肚的酒精混在一起，让他有些晕了。他伸出手把住李明的肩说：“兄弟，你进新房我能不来嘛！”

　　“感谢，这次多亏了你帮忙，不然我这复式楼的阳台的棚子就没法搭建了。”李明感谢道。

　　“哈哈哈……”张彪一阵开怀大笑，“哎呀，老朋友了，我能办到的尽量办，何必整这些……”他用筷子指着满桌的美味佳肴。

　　李明没有说话，他刚想喊他一声“张队长”，可他喊不出口，也许是在学校的象牙塔里待习惯了，他羞涩于这样的表达。

　　“你别说，现在这事还真不好办，我虽然管这一块，但一碗水得端平，你隔壁楼顶的人也要盖，我们不让盖，你盖了，就是不公平，别人一举报，你就盖不成。”

　　“是的，是的，我知道，现在创文明城市，这块确实管得严，政府也是为了城市美观嘛。”李明赶忙回应道。

　　“你这个复式楼，还好不在马路边，否则太显眼，我就是想帮你，也帮不上咯。”

　　“哪里，都是你帮忙。”李明一边点头，一边端起满杯，站起身再次向张彪敬酒。

　　张彪囫囵一杯酒，点起一根烟，缓缓深吸了一口，若有所思地回忆起往事……

　　一天早上，张彪和妻子去买早餐，店老板起初没注意，在收钱的时候，看到张队站在路边上，心领神会，坚持不肯收钱。于是，双方便在摊子上推来推去。包子铺人多，一下子引来了许多吃瓜群众围观，指指点点。张彪的妻子气不过，直接扔下包子，跑了。

　　还有一次，有个老旧小区违规搭建，多次协调无果后，张彪带着人去强拆。这时，人群里有个老人看到了张彪，便问：“是彪子嘛，你现在做啥工作了呀？”张彪定睛一看，认出是以前大院子里的老邻居，便答道：“刘奶奶，我现在干城管了。”

　　奶奶一脸惊讶，支支吾吾地说道：“你原来是坏人呀！”

　　张彪捻灭烟头，又接着点起一根，眼神中闪过一丝落寞。

　　李明看着眼前判若两人的彪子，努力回忆着二十多年前，那个在学校球场打篮球的大男孩，那个在办公室刻苦备课的彪子，那个一起谈天说地的老朋友……时光仿佛在倒流。

　　“好了，我先走了哈。”

　　李明的思绪被瞬间打断。张彪边说边起身，说还有一个饭局要赶。

　　李明把张彪送到楼下，驾驶员已经在楼下等候多时。

　　车子渐行渐远，很快消失在尽头。独留一席斑驳的月色，洒在空荡荡的路上……

讲台难舍 烛照乡村 ——记2023年第三季度“江西好人”封卫东

　　“我只是尽心尽力地做着分内的事。”说起自己获评2023年第三季度“江西好人”的事情，封卫东很谦逊。

　　封卫东是余干县黄金埠镇新庄小学教师，至今已从教37年。他先后在七八所村完小任教，用爱温暖学生，用恒心点亮乡村教育事业，获得了“全国优秀教师”“江西省优秀乡村教师”“上饶好人”等荣誉称号。

　　封卫东结对帮扶了多位贫困家庭学生，温暖他们的童年。学生小邹母亲长期生病，父亲外出打工，家境贫困。前些年，小邹父亲突遭车祸不幸身亡，母亲不久也撒手人寰。遭此变故，兄妹三人仅靠爷爷微薄的退休工资维持生计，原本性格开朗的小邹也变得沉默寡言、孤僻自卑。看到她们一家的困境，封卫东一边向村委会为她家申请成为建档立卡户，一边更多地在生活上、学习上关心她，鼓励她与同学们一起学习、玩耍。渐渐地，小邹脸上的笑容与自信又回来了，如今已录取余干中学。

　　封卫东有一个别号：“救火校长”。2009年，黄金埠镇的边山小学生源萎缩，只有十几个学生就读。面临倒闭的窘境，当时的中心小学领导决定将他调至边山小学任校长。暑假期间，他和同事走上田间地头，逐家走访，开学后学生增加到了100多人。2015年上半年，封卫东任教的新庄小学仅剩13个学生，也濒临倒闭的边缘，他再次临危受命，动员退休教师和有名望的乡邻、组织教师进行家访与宣传。当时，正值“双抢”农忙时刻，农民日间农作，他们便起早摸黑，或在炎热的中午走家串户。酷暑难耐，劳累辛酸，换来的是生源猛增，开学后有160多名学生报名。“有过苦，有过累，但一切都值。”封卫东说。

　　其实，封卫东拥有过旁人羡慕不已的跳槽机遇：那是20多年前，封卫东已通过了中国工商银行在上饶的招聘笔试和面试，被正式录取。这份工作福利待遇好，离老家玉山又近，对于他来说，是再好不过的选择。但是当封卫东第二天走进教室，看到讲台上整整齐齐摆放着的贺卡和纪念品，那是得知消息的学生们连夜制作的，他的眼眶不禁湿润了。望着那一双双难舍的眼神，他陷入了犹豫。那一夜，封卫东辗转反侧，最终坚定地选择回到课堂，一直到现在。