冰糖葫芦进商场 花样百出身价涨

　　本报记者 黄珠慧子 文/图

　　“都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜，都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着那酸……”小时候，只要远远望见有人举着扎满了糖葫芦的靶子走过，就馋得口水直流，拿出零花钱买上一串，红红的山楂果配上透亮薄脆的糖壳，散发出的诱人色泽，一口咬下去酸甜可口。这两年，冰糖葫芦花样百出，一种盒装的“迷你”版冰糖葫芦进入了各大商场，相较于传统长长的一串冰糖葫芦，“迷你”冰糖葫芦不仅做出来的成品漂亮，口感上也是满足了广大顾客的味蕾需求。

　　12月12日，记者在饶城万达商场三楼食品专区看到，冰糖葫芦摊位前的顾客络绎不绝。店铺摊位面积不大，透明的玻璃柜台里除了传统的大串冰糖葫芦外，还有各种各样的“迷你”冰糖葫芦。由于生意火爆，摊主一边售卖一边制作，只见摊主将水果清洗干净，用精致的小签子将它们串起来，再裹上刚刚熬好的糖浆，一串串“迷你”冰糖葫芦就这样“闪亮登场”。摊主热情地介绍道：“山楂夹心有糯米、核桃、黑芝麻，水果有草莓、青提、圣女果等，一盒5串，可以随意搭配。”一旁正在购买的市民许女士说：“这种糖葫芦挺火的，好几家商场都在卖，我特别喜欢糯米夹心的，山楂的酸爽配上糖浆的清甜，又带着糯米自身的特色，吃起来令人回味无穷。”

　　记者经过走访发现，“迷你”冰糖葫芦一般以2到3颗山楂或水果组合为一串，大部分商家都会推荐“论盒购买”，规定一盒糖葫芦有几串，消费者可以自行选择自己心仪的口味。一盒“迷你”冰糖葫芦一般有5串，价格19到25元不等，相较于传统的冰糖葫芦，“迷你”冰糖葫芦身价涨了不少，对此消费者褒贬不一。刚刚为孩子购买了一盒冰糖葫芦的郑女士告诉记者：“大串糖葫芦孩子吃不了，小串可以一次品尝好几种口味，挺好的。”不过，也有不少消费者对这种“迷你”冰糖葫芦的价格提出质疑：“一串2颗水果，5串也就十来颗，20元还是有点儿贵了。”

龙头山乡：农技员包干到村 实用技术送田头

　　祝正兴口中的农技员，就是龙头山乡选派的村级农业产业发展指导员。以前，村民都是按照经验进行农业活动，近年来，龙头山乡加大了村级农技员的选派力度，丰富了村级农技员理论知识，通过科学的指导，尽最大可能帮助农户减少病虫害，确保农作物种植顺利开展。

　　农技员们包干到村，通过多种形式对村民开展水稻等农作物种植宣传，如开展村民大会，提供种植知识视频，上门解答疑问等。同时，农技员们积极下地，走入田间地头，将理论与实际相结合，因地制宜地解决村民们的各种问题。“只有深入田间地头才知道村民需要什么，只有农民认可的技术才是好技术，我要继续加强学习，不断提高自身技能，确保龙头山乡的种植业顺利发展，让农民生活更加美好。”龙头山乡的农技员董自如是说。

　　龙头山乡是个农业大乡，耕地多、农业人口多，耕地产量却很低。通过选派村级农业产业发展指导员，从2014年至今，种植业产量提高50%以上；并且农技员们根据本乡的地质条件和气候因素，开创性地引入新的种植品种，如羊肚菌、草莓、葡萄等，村民的收入极大提高。“群众满意度高、服务效果好。”德兴市龙头山乡农办有关负责人称，通过多年试点，村级农技员解决了实用技术落地难的问题，弥补了基层农技干部不足的短板，俨然成为了乡村产业振兴的一支重要力量。

　　（詹求昊 董斯堃）

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