小菌菇撑起大产业

据了解，有着“菌中皇后”之称的羊肚菌属于低温型菌类，一般采取“冬种春收”栽培模式，种植时间为每年的11月份，收获季为来年的2、3月份，人工栽种的羊肚菌具有种植周期短、见效快、效益高等特点。

“南墩村种植羊肚菌已有6个年头，通过多年的摸索与打造，目前菌菇产业已十分成熟，产品主要销售至浙江常山、开化以及江西玉山、万年、婺源、鹰潭等县市。”南墩村支部书记吴相移告诉笔者，村集体从菌包培育、菌菇种植、生产加工到市场销售，已掌握了全套种植技术，拥有完整产业链条，目前种植面积达100亩。

近年来，香屯街道持续巩固拓展脱贫攻坚成果，将其同乡村振兴有效衔接，把菌菇产业链作为每年秋冬农业综合开发中的重点产业进行培育和打造，采用“合作社+基地+农户”联农带农富农机制，壮大村集体经济，通过提供技术指导、合作社季节性用工、租赁大棚保底回收等利益联结30余人，带动群众就近就业1000余人次，人均增收近1万元。（徐浩晟）

一抹嫩绿迎客来 品茶尝鲜正当时

本报记者 蒋学华 文/图

春回大地，万物复苏。随着气温逐渐回暖，上饶市各地的茶园里，一片生机盎然。茶树吐露新芽，翠绿欲滴，茶香四溢，吸引了众多茶农和游客前来体验采摘的乐趣，品味春天的味道。

3月18日，记者踏足广信区田墩镇的白茶种植基地，只见连绵起伏的茶垄如同绿色的波浪，在春风的吹拂下轻轻摇曳。几十名采茶工人身着盛装，挎着茶篓，在茶树间穿梭忙碌。他们手法熟练，轻轻一提一捏，一片片嫩绿的新芽便落入茶篓中。每个人的脸上都洋溢着丰收的喜悦，欢声笑语在青山绿水间回荡。

基地负责人林桃仙向记者介绍，这片茶园面积1000多亩，由于去年冬季雨水充沛，今年的茶叶产量比往年多了三分之一，品质也格外好。茶叶的采摘工作从清晨开始，一直持续到傍晚。新鲜采摘的茶叶经过精心加工，才能成为醇香的成品茶。在林桃仙的茶厂内，记者目睹了茶叶加工的整个过程。新鲜的茶叶经过杀青、揉捻、发酵等工序后，再通过炒茶机的不断翻炒，最终变成一片片色泽鲜亮、香气扑鼻的成品茶。

与此同时，在佳丽商城一家“婺源茶叶”批发零售店，新茶的招牌已经醒目地摆放在显眼的位置。店主詹女士告诉记者，目前店里上市的婺源绿茶有两个品种，价格分别为30元一两和50元一两。市民李先生是位老茶客，每年春茶上市时都会前来选购。他告诉记者，婺源绿茶是他最钟爱的品种之一，因为经过冬季的孕育，春茶的叶片肥厚、芽头鲜嫩，茶水甘甜可口。

随着天气转暖，春茶进入采摘季，各种品种的春茶纷纷上市。对于茶农来说，这是一个忙碌而充实的季节；对于游客和市民来说，则是一个品味春天、享受生活的美好时光。

生态农场有“钱”景

广丰讯 时下，正是桃红梨白时。走进广丰区少阳乡交溪村的“原味农场”，迎面而来的是数亩或深红、或浅红的桃花。放眼望去，30多亩的农场，沟渠相连，溪水潺潺，一块块田地规划齐整，种满了桃树、梨树、柚子树。树下，鸡鸭鹅等家禽悠然“散步”。“花了近10年心血，现在终于有个小模样。”“70”后的项冬英是农场的负责人，说起农场的发展，就关不住话匣子。

项冬英是交溪村有名的“能人”，曾在广州闯荡20多年，从一个打工妹起步，先后创办了装修公司、酒店等实体，高峰时，企业员工有600余人。2013年，由于身体原因，她和丈夫谢玉狮毅然放弃广州的事业，返乡疗养。

“一开始，我们也没打算经营农场。”项冬英回忆说，刚回来时，周边都是荒芜地。闲不住的她，就把房屋前前后后拾掇拾掇。由于具有丰富的装饰经验，经她修饰后的家庭院落不仅焕然一新，还富有浓郁的田园风味，成为小有名气的“打卡地”。于是，身边的朋友纷纷“怂恿”她不如利用自己的聪明才干，开办家庭农场。

思虑再三，2014年，项冬英和谢玉狮夫妇办起了家庭农场。都说隔行如隔山，项冬英也尝尽了转行的“酸甜苦辣”。“我们交了很多‘学费’。”项冬英自嘲说，因为之前不懂农业，“折腾”了不少事。就拿果苗来说，不仅引进的果苗水土不服，一度还买到了假苗木，耗费许多心血到最后是“竹篮打水一场空”。“也哭过、也伤心过，就是没有想过放弃。”尽管创业艰难，但不服输的项冬英咬牙挺下去。不懂技术，就拜老农人为师；为了选优苗木，她天南海北去考察、去比较。

功夫不负有心人，经过夫妻俩的不懈努力，他们的家庭农场变成了绿树成荫、花果飘香的美丽田园。“我们种植了50多种水果，一年四季有花赏，有果卖，而且是纯生态。”看着农场翻天覆地的变化，项冬英颇为自豪。她介绍说，农场的优质果品吸引了大量游客，连周边的农户也纷纷前来取经。而她夫妻俩不仅提供种苗，还无偿分享自己的种植经验和技术。

一人富不算富，全村富才算富。把农场经营得有模有样后，项冬英开始思考如何利用农场带动群众增收。“把游客引来，大伙的土特产就好销了。”思前想后，项冬英尝试以花为令、以果为号，举办“桃花宴”“杀猪宴”“百果宴”等活动。为了吸引人气，她还自学直播技巧，通过直播向观众展示农场的美丽风光。上周他们举办了一次“桃花宴”，来了400多人，也带动了腊肉、蜂蜜、鸡蛋等土特产的销售。如今，农场年发放村民劳务工资20多万元，年带动周边村民销售农产品数十万元。

（周毅成）