农业执法亮剑保粮

　　农资打假一直是农业行政执法的一项重要内容，也是保障农业生产的一项有力措施。该局及时部署农资打假各项工作，全面组织开展2023年全市春季农业综合行政执法保春耕专项行动，并联合市农资打假6成员单位下发了《2023年全市农资打假和农产品质量安全专项执法行动实施方案》，将农资打假各项工作细化分解，做到早部署、早行动、早落实。

　　全面开展“春耕备耕、三夏、秋冬种”各个重要农业生产时期的农资打假专项行动，执法人员深入一线到农资批发市场、经营门店、田间地头及种养基地等开展巡查检查，紧盯重点区域、重点领域、重点产品，加大打假力度，加强农资抽检频次，创新执法方式，堵源头、端窝点，让农民播下放心种，施上放心肥，用上放心药，并对不合格农资产品依法进行严厉查处，确保非法农资不上市、假劣农资不下田、农民利益不受损，坚决杜绝因农资质量问题造成农业生产和农产品质量安全重大事件发生。为保障农资质量安全，各级农业执法部门加强上下联动和农资打假职能部门之间的协调配合。联合当地市场监管、公安等部门一起对农资经营户进行拉网式检查，不留死角，坚持做到“乡不漏村、村不漏店”，着力对农资经营者进行全面的核查、清理。 

　　（胡海洋）

在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。

泳池觅清凉 带火周边产品

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　持续高温下，饶城许多市民选择在泳池寻觅清凉，使得游泳馆生意火爆，还带火了游泳培训班、泳具、泳衣等相关消费。

　　“五六月份，泳池每日人流量大约30-50人，自进入7月以来，每天约翻了三倍。”7月11日晚，信州区万达广场游泳馆的工作人员介绍说，由于天气炎热，每天晚上来游泳的市民只增不减。针对夏季游泳热的特点，游泳馆结束营业时间推迟了半小时。记者看到，泳池里人头攒动，有大人带着孩子游泳的，也有青少年结伴游泳的。

　　天气炎热，选择游泳解暑降温的市民不在少数，在某团购网上，记者输入关键词“游泳”后，跳出了上饶10多家游泳馆的信息。“一些酒店会推出游泳池体验项目，团购游泳馆门票会便宜10元左右。”市民李先生说，目前饶城游泳馆门票的价格普遍在50元左右。

　　7月11日晚，记者在吾悦广场的杰士健身游泳馆看到，不断有家长带着小孩往里走。馆内浅水区为小孩培训区域，十几个孩子正高兴地泼水嬉戏。“暑假期间，最多的就是家长带着孩子来游泳。”教练员告诉记者，“为了保障泳池清洁卫生，每天晚上都会清理消毒，每个月也会有卫生监管部门的工作人员过来检查。”记者看到，游泳馆的墙上贴着“入池前请自觉泡脚淋浴清洗消毒”的提示，泳客们都会自觉经过泡脚池消毒。记者在采访中了解到，针对暑期学生溺水事件频发问题，很多家长为孩子报名参加游泳培训班，主要是想让孩子掌握一项求生技能。时下，饶城的许多游泳馆，暑期有大量学生报名参加游泳培训，为了保障教学效果，培训以一对一、一对二和一对三的小班为主，学费1500元不等。

　　游泳馆旺盛的人气直接带动了泳衣、泳镜、泳圈等游泳产品的热销。记者走访饶城各大商场和超市发现，泳衣、泳镜等都摆在显著位置，许多露天游泳馆外也聚集了一批租售泳圈、泳装的商贩。7月11日傍晚，记者在广信区皇家公馆小区的露天游泳馆看到，泳池内欢声笑语，水花四溅，不少市民在炎炎烈日下仍赶来戏水，卖泳衣等游泳装备的商贩生意不错。“每年进入暑期我都会来这里售卖游泳的相关装备，天气越热生意越好。”商贩林师傅告诉记者，最多时一天能卖出几十件泳衣，30元到50元价位的最畅销，游泳圈、泳镜、防水手机套也都卖得不错。