别陷入饮食中的这些营养误区

　　无糖饮料不含糖

　　“无糖”饮料并非绝对意义的不含糖。所谓无糖饮料，只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖，给人以健康的错觉。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，每100毫升饮料中含糖≤0.5克，就可以标注为无糖饮料。经常喝无糖饮料更易诱发肥胖，因其中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望，促使身体感到饥饿，从而进食更多。

　　营养都在汤里

　　有人在用鸡、鸭、鱼等做汤时，只喝汤不吃肉，认为营养在汤里。殊不知，这种吃法使食物中的营养素无法得到充分的利用，造成食物资源的极大浪费。实际上，肉质部分的营养价值比汤高得多。正确做法是既要喝汤，更要吃肉。特殊人群的饮食需要遵医嘱，例如消化能力差者。

　　大米和白面越白越好

　　提高谷物加工的精度会降低谷物的营养价值，由于加工过度，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去，仅留下淀粉含量高的胚乳部分，从而导致营养价值下降，膳食纤维损失严重，B族维生素和矿物质的损失占60%～80%。因此，长期食用精米和精面对健康不利，可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病，如维生素B1缺乏可引起脚气病。

　　红皮鸡蛋更有营养

　　有些人在买鸡蛋时，很在乎蛋皮的颜色，认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值高。其实测定结果表明，两者营养素含量并无显著差别。蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。有些鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈浅红色，而有些鸡如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现白色。(记者 黄珠慧子 整理）

上饶市安全防范暨消防安全专项整治部署电视电话会议召开

　　本报讯 记者徐芸报道：4月25日下午，全市安全防范暨消防安全专项整治部署电视电话会议召开。市委副书记、市长邱向军出席并讲话；市委常委、常务副市长饶清华主持；市委常委、副市长帕塔尔·胡加买提，副市长祝美清、王勇、郭峰，市政府秘书长毛祖宾出席。

　　会议指出，要深入学习贯彻习近平总书记关于安全生产重要指示精神，迅速贯彻落实省委、省政府关于安全生产决策部署，全面动员部署我市安全生产大检查大整治工作，坚决防范遏制各类安全事故发生，确保全市安全形势持续平稳，确保人民群众生命财产安全。

　　会议强调，要时刻绷紧安全之弦，从坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”的政治高度出发，进一步增强“如履薄冰、如临深渊”的危机感、“食不甘味、夜不能寐”的责任感，全力以赴防风险，严阵以待保安全，不断提高人民群众的安全感；要全面整治安全隐患，牢固树立“隐患就是事故”的理念，聚焦消防安全、道路交通、旅游、防溺水、非煤矿山、危化品、工贸、建筑施工等领域，立即开展地毯式、全覆盖的安全隐患大排查、大整治，确保不放过一个漏洞、不遗漏一个盲点、不留下一个死角；要从严开展监管执法，加大执法力度，强化宣传教育，加强应急值守，依法严惩曝光一批无视法律法规、突破制度约束的典型违法行为，取缔一批非法违法企业，关闭一批不符合安全生产条件的企业，确保形成震慑效应；要闭环落实各方责任，进一步压实党政领导责任、部门监管责任、企业主体责任，严肃开展追责问责，确保每个环节、每个节点都有人管、有人抓。

　　最后，会议还就扎实做好防汛、基层应急能力体系建设工作进行了部署。会议以视频形式召开，在“12+3”设分会场。

“很开心，不久就能住上新房”

近日，安置户李昌荣来到了小区，查看正在装修的新居。自从老房子因棚改被拆除后，李昌荣这几年一直租房住。今年1月份交房后，他马上开始了装修，希望能尽快入住。“很开心，不久就能住上新房了！现在水电已经安装好了。”

永丰街道横路熙岸小区是广丰区北河滨路二期棚户区改造项目之一。今年1月份，安置户们迎来了翘首以盼的新家。拿到新房钥匙的他们，满怀喜悦地开始了装修工作，将幸福的安居梦一步步变为现实。

李昌荣说，他们曾经的老房子就位于现在新小区的原址，即广丰南街。那时，他们家是一栋自建房，住了30多年之后，老房子出现了严重的老化破损现象。原来环境也不太好，车子开不进去。“这个安置房质量好、环境优美、条件也好。”李昌荣一家对新房极为期待，他们每天都要到新房看看装修情况。

据了解，横路熙岸小区于2021年开工建设，2023年12月底开始选房，2024年1月份正式交付。“小区位置好，交通方便，群众比较满意。小区总共有464户，目前已经有120多户正在装修。”永丰街道横路社区党委书记郑莉苓说，“我们会努力把小区管理到位，让大家的幸福感得到更大的提升。”

（徐道贵）