来源: 朱希问答网
2024-05-24 02:50:14

上饶“粿”味知多少

  本报记者 黄珠慧子 文/图

  麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿,是伴着信江水长大的人们,最生活的味道。

  油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一,一根根金灿灿的油条,配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿,再撒上一些白糖和芝麻,形成了一道独特的上饶美食。早上7点,信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形,粘上些白糖和芝麻,包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿,外表金黄酥脆,内里软糯香甜。一口咬下去,没有丝毫油腻,满嘴都是糯米和芝麻的香味,让人回味无穷。大婶说:“麻糍是提前备好的,蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣,再经过捶打。”事实证明,这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧,甚至还透着米香。

  灯盏粿是铅山县特色小吃,因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成,中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等,大火蒸一刻多钟即熟,具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店,卖灯盏粿已有20余年,他向记者介绍了灯盏粿的制作方法:“将大米用水浸泡两个小时,放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚,可以加点青蓬草一起磨。随后,大锅烧热加油,将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动,直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上,从中取出一小块,手不停地蘸油,并捏成灯盏形状。再根据口味,将准备好的粿馅食材,如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等,放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后,把粿馅装入粿胚,蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道,他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。

  饭麸粿,又叫夏更粿或交夏粿,立夏这天,人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中,它不光独属于立夏这天的传统美食,也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟,捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成,放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮,软和爽口,别具风味,食之回味无穷;清明粿又名艾果、青团,一般在清明前后制作食用,分为甜和咸2种,圆的是甜粿,可以包芝麻糖、豆沙,咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅,造型类似大型的饺子。外皮糯软,馅料十足,咬一口,喷喷香;肉圆粿又叫山粉粿,还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起,另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料,把粉团子捏成圆子放入蒸笼,蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑,纯香味美,老少皆宜。

新2:畅享便捷出租体验

新2:畅享便捷出租体验

在现代社会,共享经济正在迅速发展,共享出租也成为一种新的出行方式。

与传统的出租车相比,共享出租更加便捷和经济实惠,大大提升了人们的出行体验。

而在共享出租行业中,新2无疑是一家领先的出租服务提供商,他们致力于让用户畅享便捷出租体验。

新2:畅享便捷出租体验

,新2提供了更加高效的出租服务。

通过新2的手机App,用户可以随时随地进行订单预订,无需等待。

只需要在手机上输入起点和终点,系统就会自动分配附近的出租车,并显示司机的位置和车型等信息。

用户可以选择合适的车辆进行预订,节约了大量的时间和精力。

此外,新2还提供了在线支付功能,用户可以使用信用卡或支付宝等电子支付方式进行付款,避免了现金支付的麻烦,提升了出行的便捷性。

,新2注重用户体验,不断优化服务质量。

新2的出租车都经过严格筛选和培训,司机素质高,服务意识强,能够为乘客提供安全、舒适的出行环境。

同时,新2还为乘客提供24小时客服热线,用户遇到问题可以随时致电客服进行咨询和投诉,保障了用户的权益。

而且,新2还会定期对用户进行满意度调查,收集用户的意见和建议,不断优化服务,提高用户满意度。

新2致力于打造一个高效便捷的共享出租平台。

在新2的平台上,用户可以选择不同的出租车型,包括经济型、舒适型和豪华型等,满足不同用户的需求。

此外,新2还推出了积分奖励计划,用户每次完成订单都会积累一定的积分,可以用于抵扣下次订单的费用,节省了用户的出行成本。

同时,新2还与多家合作伙伴合作,为用户提供更多的优惠和折扣,让用户更加便捷地享受出租服务。

综上所述,新2作为一家领先的共享出租服务提供商,致力于让用户畅享便捷出租体验。

通过高效的预订系统、优质的服务质量和定期的优化升级,新2为用户提供了更加便捷、安全、舒适的出行体验,信用登3得了用户的一致好评。

相信随着共享出租行业的不断发展,新2将会越来越受到用户的青睐,成为用户出行的首选。

母婴消费新趋势:更精致、更理性

  本报记者 黄珠慧子 文/图

  健康成为关注焦点

  孕妇奶粉、孕妇DHA、孕妇叶酸……从街头的实体店到线上专卖店,各类标有“孕妇专用”标签的产品迷人眼。记者走访饶城几家母婴店看到:120元的孕妇专用奶粉,158元的孕妇钙片,268元的DHA鱼油……“这些都是孕妇所需的,最好从备孕时期就开始吃,专用的产品营养更全,质量也更放心。”其中一家母婴店销售员告诉记者,这些孕妇专用的食品、保健品中所含的营养,都能让宝宝更聪明、健康。

  准妈妈小丁购买了孕妇奶粉、维生素、叶酸、钙、铁、锌、DHA等。“我一开始买的是国外进口的孕妇营养补充剂,一瓶要400多元,每个月都要吃一盒,后来听朋友说国产的一个牌子比较好,就换了。”小丁说:“其实国货也很好,功效一样,价格还便宜。”二胎妈妈黄女士则认为,怀孕期间只要不偏食,正常的饮食足以满足孕妇和胎儿成长发育所需的营养,没有必要刻意通过保健品进补。黄女士说:“营养保健品也不能取代食物的营养,进补一些微量元素前最好先请教医生。”

  准妈妈也有爱美之心

  孕妇裤、孕妇裙、孕妇鞋、孕妇包等装备让在职的孕妇,挺着大肚子行走职场依旧时尚、优雅。记者在饶城一家孕妇服装专卖店看见,各式孕妇服装从款式到面料,都经过精心设计。店员介绍:“羊毛连衣裙、托腹阔腿裤都是准妈妈们的最爱。”正在店内选购的“95”后陈女士说:“孕中期之前的很多上衣都是日常穿搭,不用多买,入了秋冬后的孕晚期稍微会比较麻烦些,宽松的卫衣、长裙是非常好的选择,孕妇裤或者打底裤还是得配一两条的。”陈女士表示,爱美之心,人皆有之,孕妈们也不例外,但她在挑选服装时尽量挑选一些生完了依然可以继续穿的。

  除了实体店销售火爆,记者在线上购物平台里搜索“孕妇用品”,孕妇唇膏、洗面奶、面霜、洗发水等物品一应俱全,这些用品一般都比平常人用的贵一倍左右,而且它们都有一个共同的卖点——无香精、无色素、无化学添加成分。从事美容行业12年的专业人士顾凯燕坦言:“孕期护肤的关键就是以保湿为主,避开美白、祛痘、抗老类护肤品,一些含有视黄醇(A醇)、A酸、水杨酸、过氧化苯甲酰等成分的不能用。”

  备齐用品迎接新生儿

  当然,除了准妈妈在怀孕期间要有吃、用、行的花费和在医院检查的费用以外,为迎接即将到来的宝宝准备好刚出生的用品,也是准妈妈预算中很重要的一笔。市民晓婷是个细心的准妈妈,孩子出生前,从宝宝用的寝具到浴具,从护理用品再到婴儿衣物备的齐全。“床单被罩、尿布都是新买的,小床是今年某品牌出的可折叠新款,花了2000多元,再算上孩子用的浴盆、洗浴用品、奶嘴、奶瓶等等。”晓婷说,还有宝宝用的小电器也是一笔不小的花费,包括小洗衣机、温奶器、消毒锅等等,这些花费就超过了3000元。这样一起算下来,孩子还没落地,就已经买了近万元的婴儿用品了。

  其实,大多数准妈妈都会提前准备好各种婴儿用品,不过,等宝宝生下来后,才发现大多数用品都买错了。“宝宝的衣服不用看款式、价格,侧重用品的质量比较实在。”经验丰富的朱女士有3个孩子,她说:“新生儿处于快速发育的阶段,尤其是0-3个月的宝宝长得特别快,衣服很快就会不合适了,准备3套换洗就好了。”同时,朱女士表示,她有时也会在二手交易市场淘一些有用的婴儿用品,不需要之后再转卖出去,又省钱又方便。

  近年来,随着生活水平的不断提高,准妈妈们对衣食住行方面的要求越来越高。而精明的商家们恰好抓住准妈妈的这一心理,推出各个系列的“孕妇专用”商品,这一标签更是让物品身价倍增。因此,准妈妈们在进行消费决策之前,会查资料学习研究、查看产品口碑评价或是产品测评报告,还会对比各产品的成分、功能等,不仅看重品质和颜值,更注重“性价比”。

发布于:上思县
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