用镜头，她为家乡代言——记“第八届上饶青年五四奖章”获得者朱新苗

　　在德兴，有一个“90后”女青年，大家都赞不绝口：这是一个有想法、能吃苦，正能量的“拼命三娘”。这个女青年，就是“第八届上饶青年五四奖章”获得者、上饶市响亮影视文化传媒有限公司总经理朱新苗。

　　朱新苗原本有一个在大家眼里体面又稳定的工作——河南电视台的栏目主持人。2016年5月，她顶着压力，放弃了这个“铁饭碗”，带着仅剩的3万元存款，回到家乡德兴，开始了新媒体创业之路。

　　她和爱奇艺、腾讯视频等平台合作，开创了《说走就走》旅游节目，让更多人看见家乡的美景，在乡村旅游宣传上刮起了一阵“小旋风”。

　　她带着团队，熬了无数个深夜，走遍了上饶各个县（市、区），采访大山背后老党员的坚守，拍摄微电影记录扶贫故事，用镜头记录着上饶这座城市的飞速发展，用相机留下上饶的传统文化，传播着上饶的好声音、讲好上饶故事。朱新苗的名字和她的作品渐渐被越来越多人看见。

　　2020年新冠肺炎疫情期间，很多人选择了“逆行”，朱新苗也是其中的一员。她买了上百箱方便面、牛奶等送去了一线执勤点；她扛着设备记录抗疫一线，制作了《空城计里的德兴》《广信我们和你在一起》公益短片。2021年11月，朱新苗制作了两分钟的《战疫》公益视频。视频被新华社选中，24小时内全网播放量突破700万+，40余万人点赞，鼓舞了上饶人民“一座城一条心一定赢”齐心抗疫的信心和决心。后来，她又连续制作了《战疫2》《战疫3》。她说：“我要利用好自己自媒体的优势，让更多人感受到社会的正能量。”

　　此外，她为留守儿童、失依儿童多次捐款捐物；和德兴团市委及红十字会合作制作公益视频，为这些孩子争取免费午餐、募集社会捐款；和德兴团市委共同打造海口童心港湾，为留守儿童提供一个温暖的“家”……朱新苗的爱心善举从未停歇。“我希望自己这棵小小的‘新苗’，可以成长为一棵‘大树’，为回报社会更好地发光发热！”

春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　春暖花开，万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市，市民的餐桌日渐丰富，吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。

　　菜市场野菜最好卖

　　3月12日上午，记者在广信区的旭日农贸市场看到，几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜，新鲜欲滴，香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的，有的则是成堆摆放，蒲公英2元一把，约半斤重，马兰头7元一斤。

　　在一个摊位，记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售，吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶，口感嫩、味道佳，可以腌着吃，还可以泡茶喝，清热解毒，对身体很好。”徐阿姨边选购边说，每年春天她都会给家人做野菜吃，以前到郊外挖，近几年腿脚不方便了，只能到市场买。摊主告诉记者，她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的，于10天前便开始卖蒲公英了，最近天气晴朗，水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好，尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜，每天刚到就被抢购一空，其中不少是老顾客。”该摊主说。

　　餐饮店“春天的味道”受欢迎

　　记者在采访中了解到，野菜的食用方式有很多，有的可以凉拌，有的可以晒干泡茶喝，还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态，及时推出各种“春季”创意菜肴。

　　在广信区七六路的福泉饭店，记者发现，在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉，32元一份，味道鲜美，要试试吗？”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍，食药同源，不少野菜不仅绿色营养，而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法，如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等，尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜，多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里，凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说，野菜是天然的绿色食品，一经推出，便受欢迎。

　　野菜虽好吃勿忘安全

　　野菜种类繁多、味道鲜美，有的还有较好的食疗作用。那么，市民食用野菜应注意什么？哪些人群不宜食用？带着这些疑问，记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。

　　汪炜表示，野菜虽然好吃，但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似，采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉，过量食用易造成脾胃损伤，市民食用野菜重在尝鲜，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染，因此，食用前，要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时，一些公共绿地可能会喷洒农药，建议市民不要采摘，给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，或者出现眩晕等不良反应，应立即催吐，及时就医。

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