在非遗美食里寻年味
胡坤明 本报记者 陈绍鹏
寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……
为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。
“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。
廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。
居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。
冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。
“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。
俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。
余干企业组团赴高校揽才
余干讯 “我入职后怎么开展具体工作呢？”“这个不需要担心，会有经验丰富的员工带着你做。”4月21日，在南昌工学院春季校园专场招聘活动现场，来自余干高新技术产业园区的企业负责人对求职学生的问题详细解答。这是余干县成立企业引才团，将“招聘直通车”开进校园，实现企业与人才“双向奔赴”的生动写照。
为进一步夯实园区“招才引智”的区域化布局，加强园区重点企业人力资源要素供给，余干高新技术产业园区积极推动校企深化合作，组织了多家园区重点企业赴南昌工学院，开展春季校园专场招聘活动。
据统计，活动当天进场人数达1000余人、现场洽谈人数500余人，投递简历共计200余份，达成就业意向45人，发放各类宣传资料2000余份。
据悉，此次招聘会围绕汽摩配重点产业，征集模具工程师、CNC编程、工装夹具设计工程师等就业岗位26个。招聘会现场人头攒动，气氛热烈，前来应聘的毕业生络绎不绝，纷纷将自己的简历投递到心仪的企业。
为打破政、校、企之间的“孤岛效应”，余干县坚持“双招双引”双轮驱动，不断推动“招才引智”区域化布局，广搭互助交流平台“走出去”，先后赴广东、浙江等地开展区域合作，建立对接机制，扩大招工引才覆盖面，将人才“引进来”，并探索建立完善“园企校”合作机制，建立驻外人才服务工作站，进一步延伸招工引才服务触角，推动形成“产业均衡发展、人力资源高效配置、人才交流余缺互济”的良好人才要素生态。（韩海建）
皇冠信用盘：解读其玄机，信用登3背后的秘密
皇冠信用盘是一种信用登3博形式，一般在信用登3或者网上信用登3博平台上运行。
它通常被认为是一种高风险的信用登3博方式，因为它依赖于信用登3徒的信用额度来进行信用登3，而不是直接使用现金。
在皇冠信用盘中，信用登3博者可以通过使用自己的信用额度来进行信用登3博，而不需要实际支付现金。
这使得信用登3徒可以在没有足够资金的情况下进行信用登3博，从而带来更大的信用登3注和风险。
然而，这也意味着信用登3徒可能会背负更大的债务，并面临着更大的金融风险。
对于信用登3来说，皇冠信用盘也有着其利益所在。
通过提供信用信用登3博的方式，信用登3可以吸引更多的信用登3徒，并在其中获得更大的利润。
同时，皇冠信用盘还可以使信用登3更容易控制信用登3局，以确保信用登3能够赚取更多的钱。
然而，皇冠信用盘也存在着一些风险和问题。
，信用登3博者容易陷入信用登3博的泥沼中，无法自拔。
由于可以使用信用而不是现金进行信用登3博，信用登3徒可能会失控地进行信用登3注，导致债务累累。
，皇冠信用盘往往存在着一些不规范的操作和欺诈行为。
一些信用登3可能会操纵信用登3局，以获取更大的利润，而信用登3徒也容易受到欺骗和诈骗。
综上所述，皇冠信用盘是一种高风险的信用登3博形式，可能给信用登3徒带来不可估量的金融风险和心理压力。
因此，信用登3徒在参与皇冠信用盘时务必谨慎，理性看待信用登3博，避免陷入信用登3博的泥沼。
同时，监管部门也应该加强对信用登3的监管，遏制信用登3博行为的蔓延，保护公众的利益和财产安全。
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