培育百名“头雁” 领航乡村振兴
根据实施“头雁”项目的目标要求，经过层层筛选，逐级审核，将符合条件的经营主体确定为“头雁”项目培育对象，并及时调度各县（市、区）学员报名情况，确保2023年乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目顺利实施。据了解，今年全市共安排“头雁”项目培育116人，其中稻米产业19人、油料产业22人、果蔬产业17人、茶叶产业18人、中药产业5人、水产产业20人、畜牧产业15人。“头雁”项目将依托中国农业大学、华中农业大学、江西农业大学3所高校作为培育机构，针对“头雁”学员从事的产业类型和发展需求定制培训内容和方式，采取累计一个月集中授课、一学期线上学习、一系列考察互访、一名导师帮扶指导的“四个一”培育模式，对产业带头人开展定制化、体验式、孵化型培育。
同时，以实施乡村产业振兴带头人培育“头雁”项目为引擎，每年实施“一村一名大学生”工程培育400余人、定向培养基层农技员计划培育40余人、培育高素质农民2800余人、基层农技员培养400余人。通过实施一系列农村人才培育计划，一批现代农业产业领域有文化、懂技术、善经营、会管理的“新农人”正成为乡村振兴的“领头雁”，为建设特色鲜明的现代农业强市提供人才支撑和智力保障。（管德泳）
红糖飘香引客来
钱雪 本报记者 蒋学华文/图
时下又到了红糖开榨季，村民们正一车一车地将刚割的甘蔗运到作坊，而这些甘蔗就会在接下来的一天里浓缩成香甜的红糖。近日，记者走进玉山县姜宅村，探访该村已有80多年历史的红糖制作技艺。
11月23日，记者一行刚走进姜宅村，一股甘甜的清香扑鼻而来，随着香气来到一座燃着炉火的小平房，门前堆满了村民们准备制糖的甘蔗，房子中央4口大锅一字排开，锅里沸腾的红糖泡沫不断地翻滚着，制糖师傅抄起大勺边搅拌边撇泡，熬制红糖的场景，用“热火朝天”来形容一点都不为过。“红糖的口感好不好，熬制的过程很关键。”李师傅解释，每口锅的温度和糖浆的浓度都不一样，火大了糖浆容易糊掉，撇泡不干净糖面则不够光滑，起锅时间早了就结不成糖块……每一个步骤，全凭制糖师傅的一双巧手掌握着火候，以及多年的熬糖经验把控质量。玉山县姜宅村古法制糖已有80多年历史，整套生产流程都是绿色、环保、无添加，制出的红糖能够最大限度地还原甘蔗的甜香味。
来到村民徐大叔的红糖制作坊，只见薄薄的一层水蒸气弥漫着整个坊间，而锅里的糖浆则欢快地冒着气泡，一根细细的管子从压榨机接到熬制红糖的锅里……徐大叔边忙活边说，当季新鲜的甘蔗是制作红糖最重要也是唯一的原材料，制糖十分受季节的限制，只有每年的11月至次年1月甘蔗成熟时，糖坊才开工，“1000斤甘蔗能提炼出100斤糖，我和爱人从早上6点做到晚上7点，3个月下来只能生产6000多斤。不过，忙碌的工作却也‘熬出’了甜蜜的生活。”
红糖具有美容养颜、补血活血、消炎等功效。徐大叔告诉记者，自姜宅的红糖注册商标后，从一斤几元都不好卖，到如今线上线下小包装论克销售还供不应求。产品的升级不仅带动了市场的新需求，扩大了销售额，更为重要的是增加了产品的附加值。目前经过包装后的红糖，每斤能卖到25元，独立包装的红糖价格达到了每斤50元左右，还有红糖衍生产品也很走俏。同时，红糖的热销也带动了全县的甘蔗种植产业。”
在该村推广红糖的展览点，展柜上摆满了各种红糖制品：红糖麻花、红糖酥饼、红糖芝麻糕、红糖米花糖等，路过的游客闻到了香味，不由自主地停下车来，买上三五样红糖制品后，才心满意足地离开。“通过甘蔗种植、红糖制作，以及进一步衍生的产品，直接为村民增收，现在的姜宅村成了玉山旅游的一个景点，尤其是时下不少游客过来游玩、参观红糖制作过程，都会顺便带些红糖及红糖产品作为伴手礼，村民的日子过得越来越好。”姜宅村党支部书记仇文军说。
一心只为保平安 ——记玉山县公安局优秀民警颜婷金
95后民警颜婷金，是玉山县公安局出了名的“一块砖”，在大家眼里，她坚决服从组织安排，不讲条件、不讲困难，哪里需要她就往哪里搬。从警三年来，颜婷金先后到刑警大队技术室、扫黑专案组、政工科、市局看守所、双明派出所、办公室等多个岗位学习锻炼，一直严于律己、积极进取、任劳任怨，出色完成各项工作任务，为创建无贼、无骗、无毒“三无”平安玉山贡献自己的力量。
在扫黑专案组工作期间，她积极好学，多次参与执法办案，2020年8月，为侦破紫湖“8·19”特大入室盗窃案，她与同事辗转追击三省四市（州）县，行程3千多公里，抓获犯罪嫌疑人罗某、杨某，并为群众追回经济损失8万余元。
在市看守所工作的6个月里，颜婷金负责巡控和监视工作，她将“精致、细致、极致”的工作作风落细落实在监管场所保安全、护稳定的各项工作中，协助配合同事处理好各项工作，及时发现处理各类安全隐患。
在刑警大队实习期间，她勤学善思，仅用半天时间就摸索熟练物证归档录入系统操作方法，共完成录入物证600余件，保障各类案件证据处置及时、管理规范、保存安全。
颜婷金还积极响应号召，投身到“全民反诈，玉山无骗”志愿服务行动中，以走街串巷、敲门入户等方式开展覆盖式反诈骗宣传2500余人次，指导安装国家反诈中心APP1000余人次，以实际行动守护人民群众的“钱袋子”。
3年来， 颜婷金陆续获得了上饶市公安局“优秀学员”、玉山县党史知识竞赛三等奖、“三八红旗手”、“五四青年奖章”，玉山县公安局“优秀共产党员”、“最美警花”、“学习标兵”、“岗位之星”等荣誉。