上饶综保区主办公楼封顶

本报讯 周自超 记者蔡文逸报道：近日，伴随着塔吊的声声轰鸣，最后一车混凝土浇筑完成，上饶经开区创新产业基地综合保税区建设项目一期工程主办公楼12层主体结构完成封顶，仅仅用时3个月，再一次刷新了“经开速度”。

“办公楼总建筑面积约3.2万平方米，地下建筑面积约0.78万平方米，是综保区的综合服务区，未来将主要应用为海关、园区管委会、第三方企业办公区域。”项目负责人邓淋介绍道，“为确保5月如期验收，工地上最多有400余名工人同时施工，大干快上。”

自项目启动后，上饶综保资本运营有限公司坚持提前谋划，倒排工期、挂图作战、科学组织施工；坚持问题导向，实行动态管理，加强沟通协调，形成强大合力，有效推进项目建设；树立安全意识，构建安全质量管理机制，切实筑牢项目安全生产防线。

“接下来我们将在主办公楼后续装修、信息化等方面衔接做好统筹安排，加强现场调度，严守质量和安全底线，优质高效地打好综保区项目建设的‘收官战’。”邓淋信心满满地说。

据悉，上饶综保区于2023年6月5日经国务院批复设立，是江西省继南昌、九江、赣州、井冈山后的第五个综保区，项目总用地面积约643亩，规划建设保税加工、保税物流、口岸作业、创新服务和综合服务等五大功能区，总建筑面积约34万平方米，总投资约18.4亿元。项目分三期实施，一期用地面积约270亩，建筑面积约9.2万平方米，总投资约7亿元，主要建设综合用楼、主卡口、连廊、海关监管仓库、保税仓库、内卡口、标准厂房等，同时完成功能区内道路、管网等基础设施工程。

在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。

“三伏天”养生 避开这七大误区

　　误区一：夏天过度温阳。很多人都知道“冬吃萝卜夏吃姜”这句话，但真正懂得其含义的人却不多。如果理解错误，不仅达不到养生的目的，反而会适得其反。湿热体质的人或体内阴虚有热者，或者一直在吃温热的食物，如果再过多吃姜就会“火上浇油”引起上火。同样，有人提倡夏季多喝羊汤也是这个道理，夏季喝羊肉汤进补只适合阳虚之人，大多数人在夏季呈阳盛状态，喝多了羊肉汤或吃多了羊肉，反而会导致上火，出现便干甚至出血的情况，就算是阳虚体质者，夏季进补也需适可而止，不要大补。

　　误区二：夏天过度锻炼。人们经常说，“冬练三九、夏练三伏”。夏季在公园、广场随处可见暴走的中老年人，虽大汗淋漓，仍坚持锻炼。殊不知大汗会耗伤人体阳气和津液，尤其中老年人一定不要在盛夏过度运动，因为出汗多会导致血液黏稠，容易引起心脏病、脑梗等疾病的发生。“三伏天”养生要以避暑为主，静以养心，多静少动。此时锻炼一定要避开高温，在阴凉的地方、凉爽的时间进行，宜做体操、散步、打太极等轻度运动，只要微微出汗就好了，不宜运动量过大。

　　误区三：每天大量喝绿豆汤。很多家庭一到夏季，家里顿顿离不开绿豆汤，不仅每天大量喝甚至当水喝。可是绿豆汤寒凉，过长时间饮用易伤脾胃。从中医角度看，阳虚体质或体内偏寒凉的人，如有四肢冰凉、腹胀、腹泻便稀等症状者，不宜多喝绿豆汤，否则会加重症状，甚至引发其他疾病，血虚血亏的人也不适合喝绿豆汤。

　　误区四：只防暑不防寒。对于很多夏季喜食冷饮、爱吹空调的人来说，防寒更需注意。经常待在空调房中，会导致不知冷热、免疫力下降，更容易感冒。颈椎对着空调吹，使颈背部肌肉受寒，造成颈部持续痉挛、后背酸痛等。而且天气炎热出汗较多，切忌迅速、大口喝冰镇饮料，忽然过冷刺激会引起血管收缩，诱发心绞痛甚至心肌梗死，而冷食也易引起胃部不适，影响消化。空调温度最好跟外面温度相差不超过8℃。关键是不能太过贪凉，如果长时间一味贪图寒凉，势必会耗伤人体阳气，损害机体功能。

　　误区五：雨后凉爽去锻炼。夏季暴雨过后，往往比较凉爽，很多人选择在这个时候出门散步、锻炼，但是雨后出门锻炼反而会加重体内湿气。夏季暴雨后，湿度随热气蒸发往上走，空气中的湿度其实会加重，雨后散步往往更易出现胸闷、头晕甚至恶心的症状，这就是湿热交杂引起的。想要祛湿，日常生活最好减少暴露在潮湿环境中，潮湿下雨天建议减少外出活动。

　　误区六：出汗后迫不及待洗冷水澡。“三伏天”天气炎热，稍微动动就一身汗，别提有多难受了，这时很多人会迫不及待地去冲澡，而且还喜欢用偏凉一点的水温，这样就相当危险。人在大汗淋漓时，身上毛孔都处于张开状态，皮肤腠理也是开泄状态，而此时用偏凉的水冲澡会觉得很舒服，但是毛孔由于冷水的刺激会骤然收缩，使体内的热量遭到抑制，散发不出去，从而导致中暑。除此之外，还会使血管收缩，回心血量大量增加，同时也会刺激肾上腺素分泌，综合因素下致使血压升高，尤其是高血压、冠心病患者负荷不了，就很容易危及心脑血管系统，严重时可能有猝死风险。建议大家平时洗温水澡，具体水温以接近人体体温为宜，即35℃至37℃。

　　误区七：蔬果代替正餐。“三伏天”身体出汗多、消耗大，易疲劳、没胃口，不少人选择直接用蔬果代替正餐，但这种方法很容易导致免疫力降低，时间久了容易产生疾病。即使天再热，也要适当吃些瘦肉、鱼、豆、奶、鸡蛋等。食欲不好时，可变换一下口味，吃莲藕、冬瓜、丝瓜、扁豆等夏令食品。

　　(记者 黄珠慧子 整理）