陈云到上饶师院宣讲习近平总书记考察江西重要讲话精神 深学笃行 踔厉奋发 推动学习宣传 贯彻习近平总书记重要讲话精神走深走实
陈云从“深刻把握习近平总书记再次考察江西的重大意义”“深刻把握习近平总书记对江西发展提出的新的战略定位”“深刻把握习近平总书记对江西发展提出的任务要求”“奋力将习近平总书记擘画的宏伟蓝图变为上饶的现实图景”“牢记习近平总书记殷殷嘱托，立志做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年”等五个方面，与师生们进行深入交流。他说，在全党上下深入贯彻落实党的二十大精神、全面建设社会主义现代化国家的开局之年，在深入开展主题教育的关键时期，习近平总书记再次亲临江西考察指导，在开启中国式现代化建设江西实践进程中具有重要里程碑意义。我们要站在坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”的政治高度，用心用情感悟习近平总书记的关心关怀，切实把思想和行动统一到习近平总书记重要讲话精神上来，持续激发全市上下牢记嘱托、感恩奋进的巨大的政治热情和昂扬的奋斗激情。
陈云表示，要深刻把握习近平总书记对江西发展提出的新的战略定位。要准确理解把握时代背景，全面贯彻“三新一高”战略导向，充分发挥自身的特色和优势，加快推进社会主义现代化建设。要准确理解把握“解放思想、开拓进取，扬长补短、固本兴新”重要原则，加快推动高质量发展，创造性地做好各项工作，推动实现抢位发展、错位发展，不断塑造区域竞争新优势。要准确理解把握“走在前、勇争先、善作为”目标定位，加快打造革命老区高质量发展高地，提升江西在推动中部地区崛起大局中的位势，切实增强江西在推动长江经济带高质量发展中的贡献。
陈云说，要深刻把握习近平总书记对江西发展提出的任务要求。习近平总书记从努力构建现代化产业体系、深化对内对外开放、全面推进乡村振兴、扎实推进共同富裕四个方面提出了新征程上江西工作的重点任务，对坚持和加强党的全面领导提出了新要求。这些任务要求，指明了江西高质量发展需要把握的关键重点，必将有力推动全面建设社会主义现代化江西取得新的更大成就。
陈云指出，要奋力将习近平总书记擘画的宏伟蓝图变为上饶的现实图景。学习好、宣传好、贯彻好习近平总书记考察江西重要讲话精神，是当前和今后一个时期的首要政治任务，也是一项长期任务。具体到上饶，重点是要聚焦“走在前、勇争先、善作为”的目标要求，紧扣省委打造“三大高地”、实施“五大战略”的工作部署，加快构建现代化产业体系，着力打造特色鲜明的制造业强市；加快深化对内对外开放，着力打造江西对接融入长三角一体化发展先行区；加快农业农村现代化步伐，着力打造乡村振兴样板市；加快推进共同富裕，着力打造心情愉悦、开心生活的幸福之城；坚持和加强党的全面领导，着力打造绝对忠诚的地方，不断丰富中国式现代化的上饶实践。
陈云寄语上饶师院广大学子，要牢记习近平总书记殷殷嘱托，立志做有理想、敢担当、能吃苦、肯奋斗的新时代好青年。要把准青春航向，自觉做共产主义远大理想和中国特色社会主义共同理想的坚定信仰者和忠实实践者，争做“有理想”的新时代好青年；要涵养青春气质，练就担当作为的硬脊梁和铁肩膀，争做“敢担当”的新时代好青年；要锤炼青春品格，能吃学习之苦、坚持之苦、自律之苦，争做“能吃苦”的新时代好青年；要激扬青春活力，努力在经济建设主战场、科技攻关最前沿、社会服务各领域彰显青春担当、放飞青春梦想、挥洒青春汗水，争做“肯奋斗”的新时代好青年。
陈云最后说，希望上饶师院深入学习贯彻习近平总书记考察江西重要讲话精神和关于教育的重要论述，始终坚持党的全面领导，坚决扛起立德树人使命，持续抓好优势学科建设,不断增强服务发展能力，切实加强领导班子建设，全力把习近平总书记的关心关怀转化为忠诚党的教育事业的政治信仰，转化为推进学校高质量发展的巨大动力，努力把上饶师院打造成为全国一流的师范类院校。
余干为社区居民解决饮水难题
去年底，干越社区居民向余干县供水有限责任公司反映，居民楼没有通自来水，饮用水与生活用水还是使用地下水，居民对用上干净自来水的需求日益迫切。
随即，该公司第一时间组织人员前往现场查看情况。“该居民楼是某武术学校自建房，之前居民用水由该学校内部管网转供，后因该校断供了自来水，导致居民打地下水。”干越社区党委书记张秀琴表示，目前地下水水质已无法满足居民需求。
经余干县供水有限责任公司技术部门勘察，发现自来水管网未铺设到该居民楼，并且接通最近的供水主管需新建一条110多米管道。经该公司经营班子讨论，决定该段管网由公司自主投资建设，列入民生实事项目，全力保障居民用水。
项目开工后，余干县供水有限责任公司组织居民代表和有关人员及时协调解决施工中遇到的各项问题和困难，确保施工进度和质量。目前管网建设工程已经完工，居民已成功安装自来水水表。“困扰大家的饮水问题彻底解决了，居民喝上了安全水、明白水、放心水。”该公司有关负责人表示。
(韩海建)
上饶“粿”味知多少
本报记者 黄珠慧子 文/图
麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿，是伴着信江水长大的人们，最生活的味道。
油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一，一根根金灿灿的油条，配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿，再撒上一些白糖和芝麻，形成了一道独特的上饶美食。早上7点，信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形，粘上些白糖和芝麻，包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿，外表金黄酥脆，内里软糯香甜。一口咬下去，没有丝毫油腻，满嘴都是糯米和芝麻的香味，让人回味无穷。大婶说：“麻糍是提前备好的，蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣，再经过捶打。”事实证明，这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧，甚至还透着米香。
灯盏粿是铅山县特色小吃，因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成，中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等，大火蒸一刻多钟即熟，具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店，卖灯盏粿已有20余年，他向记者介绍了灯盏粿的制作方法：“将大米用水浸泡两个小时，放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚，可以加点青蓬草一起磨。随后，大锅烧热加油，将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动，直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上，从中取出一小块，手不停地蘸油，并捏成灯盏形状。再根据口味，将准备好的粿馅食材，如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等，放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后，把粿馅装入粿胚，蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道，他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。
饭麸粿，又叫夏更粿或交夏粿，立夏这天，人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中，它不光独属于立夏这天的传统美食，也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟，捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成，放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮，软和爽口，别具风味，食之回味无穷；清明粿又名艾果、青团，一般在清明前后制作食用，分为甜和咸2种，圆的是甜粿，可以包芝麻糖、豆沙，咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅，造型类似大型的饺子。外皮糯软，馅料十足，咬一口，喷喷香；肉圆粿又叫山粉粿，还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起，另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料，把粉团子捏成圆子放入蒸笼，蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑，纯香味美，老少皆宜。