上饶市融入长三角（杭州）招商推介会举行

　　邱向军在讲话中简要介绍了上饶经济社会发展情况。他说，近年来，上饶坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，咬定“建设制造强市、打造区域中心”的目标定位，以“走在前、勇争先、善作为”的干劲与担当，全面融入长三角一体化发展、充分彰显江西东大门生机活力，新兴产业高歌猛进，旅游市场持续火爆，扩大开放加速突破，营商环境日益优化。

　　邱向军表示，此次招商推介会，是贯彻落实习近平总书记考察江西重要讲话精神的生动实践，充分展示了“市县政协主席是在外杰出乡友总联络员、总服务员”的使命担当，必将为上饶高质量发展注入新活力、拓展新空间。我们诚挚邀请，广大浙商朋友常来上饶走一走、看一看，亲身感受上饶色彩、上饶风味、上饶温度，再启创新、创造、创业新传奇。我们热切期盼，大家更多地支持上饶、选择上饶、投资上饶，在频繁交流和精彩互动中重温“老友记”、续写“山水情”，携手与上饶共享发展机遇、共创美好未来。我们郑重承诺，始终秉持“百般呵护企业、充分尊重企业家”的理念，以最优服务、最好政策、最高礼遇，为企业在饶发展创造最好的环境。

　　会上，德兴市、上饶经开区、上饶高铁经济试验区负责人分别作招商推介，部分嘉宾、重点企业家代表作了发言。会议还进行了项目签约，共签约长三角地区投资上饶项目27个，总投资205.9亿元。

　　其间，邱向军一行还在杭州走访了部分企业，与企业家共商合作发展事宜。

煌固镇：念好“节约经” 弘扬“新食尚”

走进煌固镇政府食堂，只见“餐餐光盘”“拒绝浪费”等宣传牌挂在餐厅四周墙壁上，每个餐桌上都摆放着“光盘行动、杜绝浪费”的提示桌牌。餐厅入口处“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等宣传标语牌，取餐台上摆放的“少量多次，按需取餐”提示桌卡格外醒目，营造出浓厚的爱粮节粮氛围。同时，食堂还组织“光盘行动”监督员开展“光盘行动”文明劝导活动，及时制止餐饮浪费行为，引导广大干部职工从小事着眼、由点滴做起，自觉养成珍惜粮食、厉行节约的好习惯，

农家猪肉、草鱼、冬瓜、藕……这是煌固镇枧头村村民余洪光举办宴席的菜单。该镇以移风易俗为抓手，充分发挥村民理事会的自治作用，倡导村民文明节俭操办婚丧喜庆事宜，让节俭办酒宴成“新食尚”。“一桌10人12个菜，以家常菜为主。”余洪光说，宴席上多少菜、什么标准，村规民约都写得清清楚楚。“一开始，理事会会派人监督办酒席，后来几场搞下来，大家发现，少了人情攀比，不仅经济实惠，而且人也轻松。”

煌固镇相关负责人表示，将持续开展反餐饮浪费宣传活动，激发群众践行节约的积极性，让群众做“光盘行动”的实践者、宣传者和监督者，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。