德兴市第二人民医院开展 “国家安全教育日”宣传活动

　　活动期间，德兴市第二人民医院组织人员深入基层为职工群众宣传反诈知识，宣传员结合周边发生的典型案例，有针对性地讲解电信诈骗常用的作案手法和作案方式及预防知识。除了口头宣传，宣传员还现场指导职工安装“国家反诈中心”APP及使用方法、功能。同时，该院邀请德兴市公安局铜城派出所民警为职工进行法制宣传培训。民警零距离向医院职工宣传了《国家安全法》《中华人民共和国反恐怖主义法》《中华人民共和国网络安全法》等内容，并用通俗易懂的语言，耐心细致现场解答群众咨询的问题，场面十分热闹。随后，民警向职工群众宣传刷单、赌博、冒充公检法等常见的诈骗手段和预防措施。

　　此次宣传活动，进一步提高了医院职工群众防范电信网络诈骗和反恐怖、反邪教知识，营造了全民参与的良好氛围。

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夏至：处处闻蝉响，遍地听蛙鸣

　　中国民间文艺家协会会员、中国民俗学会理事袁瑾介绍，以夏至为起点，气温持续升高，一年最热的时段即将到来。民间有“夏至不过不热”之说。按照民间习俗，夏至这天，我国大部分地区都要吃面，正所谓“一碗面下肚，暑气消大半”。

　　至于其中的缘由，众说纷纭。在北方，夏至前后正是小麦丰收、新粉上市之时，古人以面食敬神，庆祝丰收，自然就有了吃面的习俗。面条不仅种类多，口味也多，如北京炸酱面、天津三鲜打卤面、山西刀削面、陕西臊子面、兰州牛肉面等等。

　　吃凉面是夏至北方普遍习俗。清代《帝京岁时纪胜》记载，夏至这天，北京家家户户都要吃一种冷淘面。冷淘面即“过水面”，将面条下锅煮熟，捞起来过一下凉水，食用时加一点调味料，有的还配上各种菜码。当夏日热得满身大汗时，吃上一碗凉面，解暑降温，浑身爽利。

　　在南方，“夏至面”的种类也很多，如镇江锅盖面、扬州阳春面、常州炒浇面、淮安长鱼面、南通跳面、昆山奥灶面、杭州片儿川、福建虾面、广东竹升面等等，展现了南方别有的风情和意趣。

　　“面条是中国人夏日餐桌上的常客，天气愈热，吃面条的频率也就越高。一是做法简单，吃着方便；二是口感不错，营养丰富；三是宁心护肾，养生保健。”袁瑾说。

　　夏至吃面还有一种解释为，夏至是北半球一年中白昼最长的一天，而面条便是食物中最长的了。这天以后白昼将渐渐缩短，民间就有了“吃过夏至面，一天短一线”的说法，说的是吃过“夏至面”，白天就越来越短，每天做针线活，用的线也一天比一天少。

　　相比于其他食物，面条清爽、素净，既是简朴的果腹之物，也可以衬托任何食材，汇聚百态生活，容纳万千滋味。夏至到了，在这个重要的时间节点，不论你身处何方，不管你有多忙碌，记得吃上一碗“夏至面”，这是生活的滋味，也是文化的传承。