上饶“粿”味知多少
本报记者 黄珠慧子 文/图
麻糍粿、清明粿、饭麸粿、灯盏粿、肉圆粿……这些带有浓郁上饶风味的粿,是伴着信江水长大的人们,最生活的味道。
油条包麻糍粿是饶城市民早餐的选项之一,一根根金灿灿的油条,配上由糯米和芝麻制成的麻糍粿,再撒上一些白糖和芝麻,形成了一道独特的上饶美食。早上7点,信州区东门路口的大婶手法熟练地将麻糍粿捏成圆形,粘上些白糖和芝麻,包在松脆的油条里面。刚出锅的油条包麻糍粿,外表金黄酥脆,内里软糯香甜。一口咬下去,没有丝毫油腻,满嘴都是糯米和芝麻的香味,让人回味无穷。大婶说:“麻糍是提前备好的,蒸煮好的糯米放入石臼反复手捣,再经过捶打。”事实证明,这样制成的麻糍口感更加软糯柔韧,甚至还透着米香。
灯盏粿是铅山县特色小吃,因粿胚酷似古代的油灯盏而得名。灯盏果外皮由大米制成,中间的馅混合了白萝卜、黄豆芽、新鲜猪肉、香菇等,大火蒸一刻多钟即熟,具有鲜、香、辣的特点。今年60岁的老杨在饶城开了家铅山小吃店,卖灯盏粿已有20余年,他向记者介绍了灯盏粿的制作方法:“将大米用水浸泡两个小时,放入石磨磨成米浆。如果需要绿色粿胚,可以加点青蓬草一起磨。随后,大锅烧热加油,将磨好的粿浆倒入油锅并不停地翻动,直至米浆变得浓稠结块。然后将已经结块的粿取出放在砧板上,从中取出一小块,手不停地蘸油,并捏成灯盏形状。再根据口味,将准备好的粿馅食材,如五花肉、萝卜丝、香菇、墨鱼等,放入油锅里炒八九分熟后置于盆中备用。最后,把粿馅装入粿胚,蒸熟即可食用。”老杨说得头头是道,他做出来的“灯盏粿”也确实好吃。
饭麸粿,又叫夏更粿或交夏粿,立夏这天,人人都要来上一碗。然而在美味的传承与演变中,它不光独属于立夏这天的传统美食,也成为了大众日常热衷的美食。饭麸粿是用籼米煮至七八分熟,捣烂后再搓捏成一个个圆溜溜的饭团即成,放入豆芽、香菇、墨鱼、葱花、姜末等佐料烹煮,软和爽口,别具风味,食之回味无穷;清明粿又名艾果、青团,一般在清明前后制作食用,分为甜和咸2种,圆的是甜粿,可以包芝麻糖、豆沙,咸的一般放咸肉、豆干、豆芽或者大头菜等菜馅,造型类似大型的饺子。外皮糯软,馅料十足,咬一口,喷喷香;肉圆粿又叫山粉粿,还有的地方叫“滑肉”。自家制作的肉圆粿主要是用质量好的番薯粉和剁碎的肉拌在一起,另外加芋头、荸荠、香菇、冬笋、墨鱼、虾米、红萝卜等配料,把粉团子捏成圆子放入蒸笼,蒸20分钟即可。口感柔软嫩滑,纯香味美,老少皆宜。
新2足球平台推出足球出租服务,体验独特球场体验
足球是一项极具魅力的运动,无论是运动员还是球迷都深深热爱着这项运动。
而现在,一家名为新2足球平台的企业推出了一项新的服务——足球出租服务,让更多的人能够在独特的球场体验中享受足球的乐趣。
作为一项全民运动,足球早已成为人们生活中不可或缺的一部分。
然而,由于各种原因,很多人并没有机会在优质的球场上踢球。
现在,新2足球平台的足球出租服务为这些足球爱好者提供了一个全新的选择。
无论是想要和朋友一起踢球,还是想要在假日里享受一场足球比赛,这项服务都能够满足他们的需求。
值得一提的是,新2足球平台提供的球场并不是普通的足球场地,而是一些独特的场地。
比如,在山顶上的球场、在海边的球场、甚至是在森林里的球场等等,每一个场地都具有独特的景观和氛围,让人不仅可以享受足球的乐趣,还可以享受大自然的美景。
除了提供独特的场地,新2足球平台也为客户提供了一系列的服务和设施。
比如,在球场上会有专业的足球教练为客户提供指导,让他们能够更好地提高自己的足球技术。
此外,球场周围也会有各种设施,比如更衣室、淋浴间、休息区等,让客户在踢球的同时也能够享受到舒适和便利。
总的来说,新2足球平台推出的足球出租服务为广大足球爱好者提供了一个独特的体验机会。
在这里,他们不仅可以享受到优质的足球场地和设施,还可以在独特的场地中体验踢球的乐趣。
希望越来越多的人能够通过这项服务,找到属于自己的足球乐趣,让足球这项运动走进更多人的生活中。
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信用分高买家尊享皇冠服务
在现代社会中,信用分已经成为评定一个人信用程度和诚信度的重要指标。
在网络购物时,高信用分的买家通常会受到更好的待遇,因为商家一般会将他们视为靠谱的客户,愿意为他们提供更加优质的服务。
相比之下,信用分较低的买家往往会被商家视为风险较大的客户,导致购物过程中可能会遇到一些不便和限制。
在这种情况下,信用分高的买家尊享皇冠服务已经成为一种趋势。
当买家的信用分较高时,他们通常会受到更多的关注和照顾。
比如在购物过程中,他们可能会得到更多的购物建议和推荐,商家会更加耐心地解答他们的问题,确保他们的购物体验更加顺畅和愉快。
此外,他们在购买商品时可能还会享受到更多的优惠和折扣,甚至可能会获得一些独家的服务和礼品。
此外,信用分高的买家也更容易获得商家的信任。
在一些需要信用担保或者信任度较高的交易中,商家可能会更加愿意和信用分高的买家合作。
比如在一些高价值商品的购买中,信用分高的买家可能会无需支付定金或者可以享受更灵活的付款方式。
这样不仅可以减轻买家的负担,还可以有效降低交易风险,保障双方的权益。
总的来说,信用分高的买家尊享皇冠服务的好处是显而易见的。
通过建立良好的信用记录和维护良好的信用分值,买家可以获得更多的购物便利和优惠,提升购物体验和满意度。
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信用分高买家尊享皇冠服务已经成为购物的一种新趋势,希望大家都能从中受益,享受到更加愉快和便利的购物体验。
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