汪二镇多举措破解难题助春耕
铅山讯 日前在铅山县汪二镇春耕备耕现场，该镇采取“整合流转土地、工厂化育秧、稻田托管和农业投保”等措施，探索破解春耕备耕难题的新办法，积极为全年粮食丰收打好底、起好步、开好局。
整合流转土地破解无劳力复耕难题。该镇推广“农户自愿、村集体代管、土地流转”的复耕新模式，即鼓励整户外出、无劳力的农户把土地交由村集体整合，再由村集体将土地流转给种粮大户、农业公司等种植主体，严格落实耕地利用优先序，确保粮食供应。截至目前，农户意向流转面积24000多亩，已流转种粮大户、农业公司16000多亩。
工厂化育秧拓宽粮农增收路。为缩短粮农育秧时长，改变粮农育秧用工量大、难管理、风险高的生产模式，该镇立足资源和产业基础，因地制宜扶持“工厂化”育秧，实现育秧集约化、规模化，切实提升水稻科技含量和品质，努力拓宽粮农增收路子。目前育秧工厂已培育早稻秧苗1000余亩，可实现全年工厂化育秧12000余亩目标。
稻田托管助力困难粮农增产增收。为解决有些农户全程种植水稻有困难的问题，该镇发动种粮大户、农业公司对这些农户的稻田进行托管，帮助农户搞好粮食生产，实现增产增收目标。目前，已落实农户水稻托管面积5000余亩。
水稻种植双保险抵御粮农风险。该镇积极与县财保公司沟通协商，在落实全镇农户财政补贴型水稻种植保险的同时，引导鼓励种粮大户为自己大面积种植的水稻再买一次水稻种植保险。目前，意向购买水稻种植第二次保险的种粮大户有26户，面积3000多亩。
（郑龙海 余一鸣）
首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕
本报讯 记者陈绍鹏报道：11月24日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕。市委书记陈云出席开幕式并宣布开幕。市委副书记、市长邱向军，省商务厅副厅长陈长生，中国饭店协会会长陈新华致辞；中国饭店协会资深会长韩明，市领导潘表光、周金明、郭峰，市委秘书长孔先锋、市政府秘书长毛祖宾，以及商务部服贸司有关负责同志等出席开幕式。
邱向军在致辞中简要介绍了我市美食文化发展情况。他说，上饶是神奇的风水宝地，是典型的鱼米之乡。一万二千多年前，先民就在这里种下了世界第一株水稻，为解决人类吃饭这个头等大事摘取了源头成果；两万多年前，先民就在这里发明了世界第一只陶罐，开启了人类蒸煮加工食物的全新方式。在筚路蓝缕的历史进程中，勤劳智慧的上饶人民孕育了蜚声赣鄱、驰名全国的饶帮菜美食，斩获了“中国旅游美食名城”等国家级桂冠。
邱向军表示，饶帮菜之美，美在“上好食材”、美在“精巧技艺”、美在“厚重人文”。此次，首届中华小吃文化节强力加持上饶，全国150余家餐企、千余种美食携手汇聚上饶，高水准、全链条打造了可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华，必将进一步丰富饶帮菜美食的深厚内涵，进一步打响饶帮菜美食的文化品牌。希望本次节会活动能够搭好“美食文化之台”，唱好“产品经贸大戏”，进一步推动上饶好食材、好味道名扬天下、香飘万里。期待大家参展参赛之余在上饶多走走、多转转，畅游上饶美景、品味上饶美食，实地踏寻“记忆中的乡愁”“舌尖上的味道”。
开幕式上，中国饭店协会授予我市“中国上饶·小吃地标美食城市”称号，中国饭店协会与市商务局签订了《关于举办中华小吃文化节三年战略合作的协议》，启动了中华名小吃进酒店、进社区、进食堂、进外卖、进电商“五进”行动，并向中华小吃专项大赛、饶帮菜创新赛评委颁发了证书。
活动期间，我市结合弋阳腔展示，推出了饶帮菜之贺汤宴。饶帮菜“源于三国，兴于南宋，盛于明清”，因流行于上饶附近地区，且兼顾“富饶兴邦”之意，故被称之为“饶帮菜”。贺汤宴传承千年,是饶帮菜的集大成者,整个宴席有菜、有汤、有酒又有戏，通过对“汤、菜、食、戏”的巧妙结合,一边吃“贺汤宴”,一边欣赏戏曲表演,将人民群众对餐饮文化的追求发挥得淋漓尽致，使吃饭不再是单纯的口舌之欢,而是“嗅觉味听”和思想上的立体感受。
春节假期我市消费市场“热辣滚烫”
张远 本报记者 蒋学华 文/图
2024年春节假期，我市围绕年货展销、年味民俗、新型消费、街区商圈等主题，成功举办上饶市第三届弋阳年糕节暨2024年货节、上饶市2024迎新春烟火年味节、2024上饶网上年货节等2024迎新消费季系列活动100余场，投入促消费资金3000余万元，带动消费2亿元，充分激发了消费市场活力。春节期间，我市监测的43家重点流通零售企业销售额同比增长10.52%。
1“年货节”有年味有实惠
“咚咚咚……”1月18日举办的上饶市第三届弋阳年糕节，让上饶万达广场比平日里多了一份热闹，木槌捶打年糕的声响不绝于耳。一位老人品尝了现场制作的年糕后，一个劲地说好吃，并当场下单购买。现场制作年糕的黄师傅介绍说，制作年糕的原材料是大禾米，加之是木槌捶打，所以有嚼劲。这种年糕8元一斤，虽然价格不菲，可争先恐后的购买者把卖年糕的摊子围得水泄不通。
在2024年春节期间，我市精心策划了丰富多彩的年货节活动：上饶市第三届弋阳年糕节暨2024年货节，现场开展弋阳年糕非遗制作技艺、弋阳年糕烹饪大赛、上饶年货大集等活动；上饶市2024迎新春烟火年味节，开展闹新春文艺演出、写春联送春联、宰年猪分猪肉、全民打麻糍粿、剪纸猜灯谜等活动，为广大市民打造别具一格的年味市集盛宴；全市各地还举办了2024信州佳利首届年货节、2024铅山新春美食年货嘉年华、玉山县首届土特产年货节等丰富多彩的年货节展销活动，满足市民一站式采购需求。
2“开街开业”有特色有人气
沙溪老街2月6日开街，红灯笼高高挂起，一栋栋民居古风悠悠，各种小吃散发着浓浓的烟火气，集旅游、休闲、餐饮、购物等功能于一体，吸引众多游客前来打卡。“今天跟奶奶到沙溪老街玩，好热闹，我在这里买了灯笼，拍了抖音，还吃了很多美食，真是好开心。”一名年轻游客表示。
春节期间，我市的特色街区迎来了一波开街热潮，成为假日消费的新热点。华熙LIVE·信江创艺特色街2月15日正式开街，开启为期10天的2024全国（上饶）年货购物节·华熙LIVE信江欢乐嘉年华暨新年好物节，还有飞火流星开街仪式、凤凰飞天视觉秀、皇家马戏等活动，每天吸引游客超过2万人；信州沙溪老街开街庆典，展现了上饶深厚的文化底蕴和乡镇浓厚的商业气息；大井头商业街区焕新升级，金龙岗青年艺术街区的神秘面纱揭开，成为上饶新时髦潮乐坐标；玉山将军庙商圈开街暨“灯火玉山”美食名店授牌活动，为“夜市名店”“烟火气小吃”“金牌外卖”“餐饮名店”授牌，进一步激活了当地的夜经济圈。据统计，2024年春节期间特色街区、综合体开街开业超过6处，为市民带来了全新的购物和休闲体验。
3“商圈消费”有活力有增长
春节前后，广信区吾悦广场开展的中国年系列活动精彩纷呈，年味十足，文旅赛事、年货展销、年俗文化等3大类20项迎新春系列活动，点亮广大市民记忆中的年俗年味，为饶城的广大市民奉上一份原汁原味的新春贺礼。“常年在外忙碌，刚回到上饶，带着老人孩子来置办年货，发现家乡的春节越来越热闹了！”“春节长假期间，我邀请朋友来上饶玩，让他们感受到浓浓的传统中国年！”市民的幸福感溢于言表。
我市的商圈消费在春节期间呈现出旺盛的活力，中心城区万力时代广场开展全场商品满减、非遗展演活动，天虹购物中心开展非遗醒狮、美食节等活动，万达广场开展春节民俗文化节系列活动，吾悦广场开展吾悦中国年系列活动。广丰区2024新春消费券、“乐购新春、惠享德兴”商贸文旅消费券、2024“双节同庆、乐享余干”政府消费券等消费券发放活动，进一步激发消费热情，促进商圈消费繁荣。春节长假期间，我市万达、万力、吾悦、天虹四大商业综合体促消费主题活动不断，客流量攀升，营业额共计5710万元，同比增长9.84%。
4“网上年货节”有创新有便利
不用出门，不带钱包，只需在家里动动手指，轻松网购各类上饶特产，备足年货。2024上饶网上年货节直播间里，许多消费者发自肺腑的留言刷满了屏幕：“这个年货节很接地气，有很多上饶土特产品”“人在广州，过年能吃上广丰马家柚，圭峰扣肉，太棒了”……
2024上饶市网上年货节活动1月18日正式启动，满足新兴消费群体乐于网购和看直播逛集市的消费习惯。市商务局联合京东以“上饶好礼·过年更欢喜”为主题举办网上年货节活动，联动KOL、商家及平台，推广上饶好礼好物，带动上饶本地特色产品的销售，联合阿里巴巴举办“年味上饶”产地年货节，在直播间可轻松选购广丰马家柚、丝苗米、山茶油等特色年货。引导各县（市、区）组织电商龙头企业积极对接各大电商平台，举办多种形式的网上年货节活动。通过网上年货购物会场、特色年味直播间持续推介推广上饶特色消费产品，消费者足不出户即可选购上饶地道年货，尽享便捷而丰富的线上年货大集体验。