持续增强餐饮消费动能要走好“三步棋”

　　民以食为天。餐饮消费是消费经济的重要组成部分，是市场冷暖的风向标，餐饮消费充满活力、动能强劲，说明我国经济发展呈现持续向好态势，市场信心持续加快恢复。上半年餐饮消费表现可圈可点，带来多重启示，也应当看到，餐饮行业一路高歌猛进，但也不乏部分商家打价格战揽客；餐饮消费套餐花样迭出，也存在部分产品误导消费者的嫌疑。如何进一步落实好有关“扩大餐饮服务消费”的通知，持续增强餐饮消费动能，还需走好“三步棋”。

　　首先，持续加大政策扶持力度。新一轮餐饮消费的火爆，可以看到地方政府积极作为的身影。从举办“美食节”到发展“夜经济”，从发放消费券到推出“美食地图”，各级政府促进餐饮消费的意识越来越强，政策的“工具箱”也越来越丰富，带动餐饮业线下消费快速恢复，到店客流大幅增加。总体来看，这些多属于看得见的“外功”，要增强餐饮消费动能，还得修炼政策扶持的“内功”，在进一步优化行业营商环境、优化企业注册准入，进一步加大税收优惠、加大消费补贴力度等方面，为助企惠企出实招、解真难。

　　其次，不断放大商圈聚合效应。餐饮消费的一大特点，就是规模效应和集聚效应。从南京新街口到成都春熙路，从重庆观音桥和解放碑到武汉江汉路等商圈，这些响当当的餐饮街，不光满足了消费者的味蕾，更成为年轻人“打卡”的场景。餐饮消费火起来的背后，离不开与网络平台的深度融合，从方便搜索的“美食地图”，到吸引眼球的“网红打卡地”，通过购物商圈、网络平台、商业银行共同发力，形成餐饮消费和网络流量的聚合，以网络流量带来消费流量，更容易汇聚人气，打造城市餐饮消费的“新地标”。同时，餐饮消费与文旅产业的深度融合，也将持续拓展餐饮消费新的空间。

　　最后，抓住需求开发这个关键。餐饮消费质量如何，还得听消费者怎么说。把握消费者的需求，才能把握餐饮消费的方向。毫无疑问，安全、营养、美味是消费者对餐饮业基本品质的要求，餐饮企业必须牢牢守住食品安全底线，打造扎实的供应链体系，进而提升产品和服务品质。独具风味的地方特色美食更能带给消费者不一样的体验，北方有羊肉串、南方有小龙虾，东部有茶点、西部有火锅，做出特色，是餐饮业招徕客人的一面大旗。同时，要留住年轻消费者，餐饮消费还需深谙潮流，不断在产品、服务上推陈出新，改善消费体验，让消费者更愿意消费。

　　（济兼）

切实增强“三个自觉” 担当实干砥砺前行

　　要紧紧围绕新时代新征程党的中心任务，解放思想、开拓进取、扬长补短、固本兴新，努力在加快革命老区高质量发展上走在前、在推动中部地区崛起上勇争先、在推进长江经济带发展上善作为，奋力谱写中国式现代化江西篇章。这是习近平总书记对江西未来的战略指引和发展要求，更是对江西干部的亲切指导和殷切期望，是当前和今后很长一段时期指导江西以及上饶经济社会高质量发展的总方针总纲领总遵循。因此，我们必须努力学懂弄通做实习近平总书记考察江西重要讲话精神，切实增强政治自觉、思想自觉和行动自觉，坚定不移沿着总书记指引的方向砥砺前行，一步步把总书记为我们擘画的宏伟蓝图变为美好现实。

　　“首先学一个政治方向”，切实增强铸魂固本、对党忠诚的政治自觉

　　1938年，毛泽东同志在延安抗日军政大学发表《在抗大应当学习什么》的讲话时，号召来自全国各地的抗日青年才俊“首先是学一个政治方向”。这对我们党员干部的学习具有十分重要的启示意义，对于一些学习无方向、无目标、无重点的人是一个当头棒喝。当前，我们在学习习近平总书记考察江西重要讲话时，首先必须把握好政治方向。我们要对标对表党中央的政策方针，立足实际、胸怀大局，切实把握进一步推动长江经济带高质量发展的要求，把努力构建现代化产业体系、深化对内对外开放、全面推进乡村振兴、扎实推进共同富裕等作为主攻方向。其次，更要深刻理解“两个确立”的决定性意义。近年来，我市经济总量连迈新台阶、新兴产业取得新突破、乡村振兴实现新跨越、居民收入有了新提升，经济社会发展实现历史性突破、取得历史性成就，都归功于以习近平同志为核心的党中央的坚强领导。因此，通过学习，我们要切实增强坚定捍卫“两个确立”、坚决做到“两个维护”的政治自觉，牢固树立“四个意识”、始终坚定“四个自信”，继续坚定不移地沿着习近平总书记为我们指引的方向砥砺前行。

　　坚持“一定要学到底”，切实增强求真务实、明理增智的思想自觉

　　1939年5月20日，毛泽东在延安在职干部教育动员大会上要求全党同志“学习一定要学到底”。他认为“学习的最大敌人是不到‘底’”，也就是不彻底、不具体、不深入。当前，有些党员干部在学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想的时候，满足于一知半解、浅尝辄止，很注重“上接天线”，却忽略“下接地气”，只知其然而不知其所以然。所以，我们在学习习近平总书记考察江西重要讲话精神的时候，一方面要深入把握总书记对江西提出的“走在前、勇争先、善作为”目标定位，深刻理解这是总书记立足江西实际、着眼两个大局，为江西指出的发展方向。同时要把总书记提出的政策指引与省委十五届四次全体(扩大)会议提出的打造“三大高地”、实施“五大战略”和市委提出的“三大五提升”发展举措结合起来，进一步针对本地区、本部门的工作职责范围中的实际问题，思考谋划落实的具体方法措施。另一方面更要透彻理解“解放思想、开拓进取，扬长补短、固本兴新”这十六字要求，结合当前我市发展中的困难和挑战，分析原因、探究规律，增强行动的思想自觉和理性认识，进而为后期把握优势、提升短板、固本强基、开拓创新提供科学思维和思想基础。

　　切实增强担当作为、善作善成的行动自觉，努力开创“第一等的工作”

　　在为江西领航导向同时，习近平总书记还对江西党员干部的作风面貌提出了高标准高要求。从2015年指出“自然生态要山清水秀，政治生态也要山清水秀”，到2016年提出“让井冈山精神放射出新的时代光芒”，又到2019年强调“革命理想高于天”，再到今年强调“用井冈山精神、苏区精神、长征精神砥砺党员、干部”，一次次都体现了总书记对江西党员干部的殷切期望和督促勉励。无论是井冈山精神、苏区精神和长征精神，还是赣东北红土地上的方志敏精神，都是我们党的宝贵精神财富,我们要永远铭记、世代传承。因此，学习习近平总书记考察江西重要讲话，首先就要传承红色基因、赓续红色血脉，在全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴的新时代新征程中坚定理想信念、牢记初心使命，始终保持共产党人的政治本色。其次还要始终不忘艰苦奋斗本色、不丢勤俭节约的传统美德、不失廉洁奉公的高尚操守，牢记“三个务必”，坚决防止和克服形式主义、官僚主义，以良好工作作风引领风尚、团结同志、带动群众，用实干取信于民、造福于民。最后更要一切从实际出发，面对经济社会发展难题和各种风险考验，解放思想、开拓创新、积极进取、担当作为，善于用改革的思路和创新的办法化解矛盾风险、应对困难挑战，努力开创“第一等的工作”。

　　（作者系上饶市委党校副教授）

观民俗赏风景 来上饶感受中国年味

婺女洲“烟火民俗年”

婺源篁岭徽州传统婚俗表演

葛仙村杂技变脸

婺源李坑“水上庆岁节”系列活动

望仙谷演艺上新

人间烟火处，年味正浓时。板凳龙表演、畲族原生态歌舞和风情展示、烟花盛宴、非遗打铁花、徽州传统婚俗表演、“豆腐架”表演……龙年春节的脚步越来越近，我市不少景区将在节日期间推出精彩多样的民俗活动，让游客玩得尽兴，感受满满年味。

望仙谷

春节期间，望仙谷将推出别具特色的年味活动。

新春“寻福记”。扔沙包、滚铁圈、拍画片……一大波儿时的记忆即将袭来，活动时间为2月10日至2月25日。

中式浪漫“手写婚书”。两姓联姻，一堂缔约，喜结良缘，白头偕老，限量版的仪式感，望仙谷将为幸福游客送上亲笔书写的婚书，活动于2月10日—2月14日在杨府广场年货集市举行。

板凳龙表演。每逢春节，按照上饶地区的民俗，村村户户都会抬起板凳龙灯，以求新年风调雨顺，国泰民安。今年春节，景区依然会抬起龙灯，邀您一起共赴这场热闹的盛会。演出时间为大年初四、大年初五、正月十三、正月十四、正月十五。

演艺上新。春节期间，望仙谷还对演出进行了大升级，推出全新的“寻龙传说”沉浸式演出，让游客跟随胡昭和白鹤仙子一起开启一场精彩的“寻龙神”之旅，与“百花仙子”“月老”“二郎神”对话。还有传统的评书、汉婚、京东大鼓、篝火晚会、乐队演出等活动升级上演，让游客在望仙谷景区重拾“年味”，热热闹闹过大年。

葛仙村

春节临近，葛仙村的庙会氛围越来越浓厚。从舞狮送福的欢腾，到舞蹈快闪的惊艳，再到畲族风情的独特，这个春节，葛仙村将为您呈现一场精彩绝伦的庙会之旅。

葛仙村的舞狮送福活动，是一场视觉与听觉的盛宴。威武的狮子在激昂的鼓声中翻腾跳跃，带来祥瑞和好运。舞蹈快闪则将现代与传统完美结合，带来独特的观赏体验。

此外，杂技变脸、吹糖人、打麻糍等传统手艺表演和特色小吃，将让游客们流连忘返。畲族的原生态歌舞和风情展示，让游客们深入了解畲族的文化。

在葛仙村，不仅能欣赏到精彩表演，还能品尝到地道美食，应有尽有。

婺女洲

从除夕到元宵，婺女洲“烟火民俗年”将重磅呈现，盛世烟火、特色民俗、新春灯会，小镇的年味已就位，过年的氛围已拉满。

赏盛世烟火。婺女洲烟花秀震撼回归，看一场烟花盛宴，赴一场梦幻之旅，感受来自婺女洲的极致浪漫。活动日期：2月9日—2月24日，活动地点：五显湖金阁。

非遗打铁花。铁树银花落，万点星辰开，整个场面年味十足，热闹非凡。活动于2月9日至2月16日在金阁水上舞台举行（日常每天两场在抱玉塔表演）。

品徽韵花灯。满天星辰，明灯三千，浪漫满城，徽韵灯会繁华热闹，一秒穿越唐宋上元灯会。穿汉服夜游灯会，有种拍古装剧的氛围感。活动从即日起至2月24日。

看非遗民俗。婺源板凳龙（活动日期：2月10日—2月16日，活动地点：抱玉塔）、徽州鱼灯（活动日期：每天，活动地点：抱玉塔）、婺源傩舞（活动日期：每天，活动地点：抱玉塔）、徽剧表演（活动日期：每天，活动地点：徽市街）。这个新春，去探寻民俗里的中国年，感受小镇里的人间烟火和民俗文化，体验热闹年味儿。

观实景演出。大型户外实景演出《遇见·婺源》全新升级，将在春节惊艳亮相，为大家呈现一场波澜壮阔的文化视听盛宴。

此外，婺源县文广新旅局在社交媒体账号宣布，邀请《原神》全球玩家来访婺源。为了给玩家更加沉浸的体验，《原神》游戏内的传送锚点、海灯节风格灯笼等元素已落地于婺源婺女洲景区内。活动期间，玩家可根据指引领取限定款贴纸、明信片及限量景区门票。此次婺源邀请《原神》玩家打卡，有望在沿袭过往文旅合作基础上，探索更多不同的线上、线下合作形式，通过数字IP与地方文旅资源的相互赋能，为婺源文旅资源增强传播力与大众影响力带来切实有效的助力。

婺源篁岭

崖上古村，民俗闹冬！春节期间，各种非遗民俗活动将在篁岭景区轮番上演：板凳龙灯、徽州婚俗、非遗灯彩……龙年谁不想来一次与“龙”同行呢？

夜幕降临，篁岭的古老非遗龙灯将再次点亮黑夜，长长的龙灯在夜色中穿村而过，仿佛一条真正的龙在舞动，届时，整个篁岭便会成为一片欢乐海洋。徽州传统婚俗表演也将再次呈现在游客面前，再现古时徽州人们结婚的场景，新娘的凤冠霞帔、新郎的喜庆服饰，无不精致华丽。伴随着欢快的锣鼓声和鞭炮声，新郎新娘拜堂成亲，给大家分发喜糖，众人脸上笑容满溢，沉浸于那份纯真的喜悦中。

在篁岭，年味不仅仅是一种味道，更是一种情怀。让我们一起沉浸于篁岭浓浓的年味中，迎接新年的到来！

婺源乡村文旅

春节期间，婺源乡村文旅有限公司将开展最美乡村“过大年，看好戏”系列民俗活动。

“豆腐架”表演和婺源徽剧表演。豆腐架，是婺源的一种民俗表演。当地民众在节庆丰收之日表演的民俗艺术。参加表演的儿童身穿戏装扮演各种戏剧人物，站在“豆腐架”上，由大人抬着巡演，十分喜庆热闹。婺源徽剧声腔丰富，表现力强，昆乱兼擅，音韵和谐。其唱腔以徽戏、昆腔、民间小调，以演皮黄、吹拨戏为主。活动地点：江湾景区，活动时间：正月初二至初七及元宵节当天，上午场：10：00 下午场：14：00。

“水上庆岁节”系列活动。将李坑小桥流水特色与热闹喜庆的春节相结合，包含水上集市、财神拜年、舞龙巡街、宋韵婚礼等精彩活动。活动地点：李坑景区，活动时间：正月初一至初五。

婺源“桂花灯”。春节期间，汪口景区将上演婺源“桂花灯”，烟火花灯，民俗年味十足。活动地点：汪口景区，活动时间：正月初六至初八，17：00—18：00左右起灯。（注：上述活动遇雨雪等特殊天气调整，以景区现场通知为准。）