炭炉火锅受青睐 暗藏风险要防范
本报记者 蒋学华 文/图
“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”唐代诗人白居易的《问刘十九》一诗中，仅用寥寥数笔，便将风寒雪飞的冬夜里，红泥小火炉所带来的温馨和炭火熊熊、光影跃动的意境，渲染得淋漓尽致趣味横生。
冬季以来，市民们纷纷开始打卡“炭炉火锅”，听着炭火滋滋，闻着食物香味，一张张红扑扑的笑脸，在热气腾腾的火锅前，涮煮着各种食品，其乐融融。炭炉火锅，因跟近些年大火的“围炉煮茶”形式较相似，被网友调侃为火锅界的“围炉煮茶”。有关人士提醒消费者，在吃火锅尤其是炭炉的时候，一定要注意室内的通风。
1月9日晚，记者来到饶城万达广场的一家炭炉火锅店。现场看到，所谓炭炉火锅，是一种古老的火锅形式，它主要是以炭作为燃料来进行煮食的方式，味道鲜美。火塘内烧着炭火，食材整齐地摆在火塘两边架起的木板上，店里已经坐满了顾客，温暖的气氛和室外寒冷的天气形成明显对比。该店经理告诉记者，自入冬后，前来就餐的市民明显增多，特别是晚上7点左右需要排队，周末更是一位难求。正在就餐的市民李女士告诉记者，大冷天，不想在家做饭的时候，一家人出来吃顿热乎乎的火锅，是十分惬意的事情。
“天气寒冷，约了几个朋友来家里吃炭炉火锅，没想到差点出事。”市民王女士告诉记者，为了品尝传统火锅的味道，她前段时间购买了烧木炭的火锅，周末约了几位好友聚聚。“为了暖和，就把窗户都关了，刚开始木炭的烟比较大，有些呛人，但过了一会就没事了。”王女士说，吃着吃着，有一位朋友出现头晕症状，大家以为是他酒喝多了，也没太在意。不多会，另外两个朋友也说头晕，王女士丈夫的一句话提醒了大家，“是不是一氧化碳导致的？”王女士立即打开窗户。“有头晕症状的人休息了片刻，就好多了。”王女士说，本想聚会乐乐，可差点酿出事故。
在密闭的空间里围炉煮茶、吃烧烤、吃炭炉火锅，可能会一氧化碳中毒，为此，市立医院急诊科医生张恒提醒市民，不要在密闭的环境中使用炭火产品，一旦发生头晕、恶心等一氧化碳中毒情况，应立即开窗通风并转移至安全环境，症状仍未缓解的应尽快前往有高压氧舱的正规医院就诊，避免迟发性脑病等后遗症的发生。
上饶市2023年度党委（党组）书记抓基层党建工作述职评议会议召开
邱向军、蒋丽华、任海斌、陈冰、刘斌、帕塔尔·胡加买提、饶清华、吴树俭、潘表光、周金明、胡心田、孔先锋、毛祖宾出席。省委组织部有关同志到会指导。
会上，“12+3”党（工）委书记，市属部分党（工）委书记及部分高校党组织书记分别作现场述职或书面述职。陈云逐一进行点评。
陈云指出，过去的一年，全市各级党组织和广大党员深入贯彻习近平总书记关于党的建设的重要思想和习近平总书记考察江西重要讲话精神，主题教育实实在在、基层堡垒更加过硬、引领保障有力有效、管党治党从严从实，充分彰显了江西东大门的生机活力。
陈云强调，要在强化政治引领中把牢正确方向。坚持旗帜鲜明讲政治，始终在思想上、政治上、行动上同以习近平同志为核心的党中央保持高度一致。注重深学笃行新思想，巩固拓展主题教育成果的长效机制，推动理论学习入脑入心。强化对标对表抓执行，坚决做到总书记有号令、中央有部署、省委有要求，上饶第一时间见行动、见实效。要在强化融合赋能中发挥引领作用。抓党建促经济发展，推动党建工作与产业链同步延伸，组织活动与经济活动同步开展。抓党建促乡村振兴，选优配强村“两委”班子，深入推进和美乡村建设，加快乡村全面振兴步伐。抓党建促基层治理，持续做实“走村不漏户、户户见干部”“E呼即办”等基层治理机制，提升基层党建引领基层治理水平。要在强化组织覆盖中夯实基层基础。持续整顿软弱涣散基层党组织，理顺行业协会、学会、商会党建工作管理体制，扎实推进“智慧党建”。持续抓好毗邻党建扩面提升工作，切实加强开发区非公企业党建工作，突出抓好互联网平台企业、快递企业等领域党建工作。严把发展党员入口，疏通党员队伍出口，激励广大党员当先锋、作表率。要在强化正风肃纪中淬炼过硬队伍。深化作风建设，全面对照省委“大抓落实年”活动要求，深入开展“大抓作风年”活动，切实为基层减负赋能。激励担当作为，以正确用人导向引领干事创业导向。严厉惩治腐败，让群众感受到全面从严治党实际成效。要在强化责任担当中汇聚强大合力。强化示范带头、部门联动、工作保障，配齐配强基层党建工作力量，提升基层党务工作者队伍的战斗力，切实凝聚抓党建、促发展的强大合力。
会上，对述职同志进行了现场民主评议。
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