春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　春暖花开，万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市，市民的餐桌日渐丰富，吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。

　　菜市场野菜最好卖

　　3月12日上午，记者在广信区的旭日农贸市场看到，几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜，新鲜欲滴，香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的，有的则是成堆摆放，蒲公英2元一把，约半斤重，马兰头7元一斤。

　　在一个摊位，记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售，吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶，口感嫩、味道佳，可以腌着吃，还可以泡茶喝，清热解毒，对身体很好。”徐阿姨边选购边说，每年春天她都会给家人做野菜吃，以前到郊外挖，近几年腿脚不方便了，只能到市场买。摊主告诉记者，她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的，于10天前便开始卖蒲公英了，最近天气晴朗，水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好，尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜，每天刚到就被抢购一空，其中不少是老顾客。”该摊主说。

　　餐饮店“春天的味道”受欢迎

　　记者在采访中了解到，野菜的食用方式有很多，有的可以凉拌，有的可以晒干泡茶喝，还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态，及时推出各种“春季”创意菜肴。

　　在广信区七六路的福泉饭店，记者发现，在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉，32元一份，味道鲜美，要试试吗？”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍，食药同源，不少野菜不仅绿色营养，而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法，如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等，尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜，多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里，凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说，野菜是天然的绿色食品，一经推出，便受欢迎。

　　野菜虽好吃勿忘安全

　　野菜种类繁多、味道鲜美，有的还有较好的食疗作用。那么，市民食用野菜应注意什么？哪些人群不宜食用？带着这些疑问，记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。

　　汪炜表示，野菜虽然好吃，但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似，采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉，过量食用易造成脾胃损伤，市民食用野菜重在尝鲜，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染，因此，食用前，要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时，一些公共绿地可能会喷洒农药，建议市民不要采摘，给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，或者出现眩晕等不良反应，应立即催吐，及时就医。

三清天下秀 秋日引客来

　　本报记者  吴菁  戴越  文/图

　　9月10日，我市启动“网聚三清万人SHOW、光影同抒饶新荟”主题系列活动，来自上饶本地、全国各地的200多名网红和网络大V们齐聚世界自然遗产地三清山，以山为媒，以景会友，在秀美的山水中汲取灵感，通过抖音、快手、小红书、微博等媒体平台，向粉丝们全方位、多角度展现三清山的生态之美、人文之美和发展之美。

　　此次活动推出了以寻美自然奇观、感悟千年道学、体验多彩畲乡和赓续红色血脉为主题的四条不同风格采风线路。在三清山南清园景区，巨蟒女神可歌可泣的爱情故事令人们动容，玉京、玉虚、玉华三座主峰的磅礴与大气则令大家惊叹不已；在三清福地景区，大家实地探寻了三清山1600多年的道教历史，感悟了道法自然、天人合一的境界，明代建文帝与詹碧云藏竹之所的千古未解之谜让人回味许久；在八磜村奉献园，大家听讲解、看展览、走红军路，重温了方志敏率领北上抗日先遣队在此地浴血奋战的悲壮历史，感受到了八磜村近年来发生的翻天覆地的变化；来到引浆畲族村，大家和畲民、游客一起包粽子、打麻糍、跳竹竿舞，品尝独具风味的当地美食，体验了三清山丰富多彩的民俗文化。

　　活动让大家收获满满，感触颇深。网红“五哥”对记者说道，三清山真的太美了，他要通过直播把三清山推广出去，让更多人了解三清山、爱上三清山。

　　据了解，此次活动将持续开展一年，以“寻美·江西”品牌为主线，组织引导国内外万名网络人士宣传推介三清之美、传播三清文化，依托巨大“流量池”，打造三清新IP，唱响三清天下秀，助力上饶旅游业发展。

窨井盖下沉存隐患 部门及时处置

窨井盖下沉影响通行

本报记者 郑欢

市民反映

1月15日中午，饶城市民李先生向本报反映称，在市区广信大道与茶圣西路交叉口附近，有个窨井盖下沉，给大家的出行带来了一定的安全隐患，希望相关部门加以重视，尽快予以修复。

记者跑腿

当天下午，记者来到广信大道与茶圣西路交叉口，只见该路口周边有陆羽公园、万达购物广场等人员密集的场所，还有25路、35路等多趟公交车经过，人流量和车流量较大。在路口一侧，记者注意到，一处窨井盖下沉情况比较明显，且下沉的井盖周围出现了不同程度的裂痕，来往的车辆若是避之不及，便会发生颠簸。尤其是对于稳定性较差的非机动车，极有可能引发安全事故。

“那天晚上我着急出门，所以车速有点快，到了窨井盖前面才发现窨井盖下沉了许多，我还以为是一个大坑就猛捏刹车，结果轮子打滑差点摔倒。”几乎每天都要从该路口经过的邱先生说，下沉的窨井盖确实给出行带来了不小的烦恼，一旦雨天路滑或是前车挡住视线，后果不堪设想。

“熟悉路况的人遇到这个下沉的井盖可以提前采取避让措施，但是对于不熟悉路况的人来说，特别是夜间送外卖的骑手，他们车速稍快，一不小心就可能会摔倒。”采访中，市民王女士希望下沉的窨井盖能够早日得到修复，让市民的出行更加安全。

帮办结果

在现场，记者注意到，下沉的井盖上标有“中国移动通信”等字样。于是，记者随即与中国移动通信相关工作人员进行了联系。对方了解相关情况后表示，立即派人前往现场查勘，并马上处理此事，尽快消除隐患。16日上午，记者再次来到现场时，看到原先下沉的井盖已修复。