阳春三月 去婺源撷一抹金黄

篁岭梯田油菜花（资料图）

江岭梯田油菜花（资料图）

月亮湾旅游公园

篁岭油菜花梯田

江岭梯田油菜花（资料图）

严田景区的小火车穿行在油菜花丛中

本报记者 吴淑兰 文/图

有一种春天叫婺源，有一种色彩叫婺源黄。每到阳春三月，大地回暖的时候，清香、金黄的油菜花便随着江南绵密的雨丝在婺源的田野里肆意地弥漫开来，勾起游人对那一片片金黄色花田的神往。婺源的油菜花更有诗意，幽静的乡村风光与婉约的徽州建筑完美融合，显得这片花海更为温婉独特。村前村后都是一片片的油菜花，与白墙黛瓦的徽派建筑形成了一幅令人心旷神怡的水墨画，让人陡然间心静如水，恍若隔世。去婺源，去那片满是金黄的田野，体验山村的宁静和精致。

江岭梯田位于婺源县东北部，距县城45公里，这里有海拔高达千米的连绵群山，在山腰上分布着万亩高山型梯田。层层叠叠的梯田，像万级银梯，依着山势，从山脚一直延伸到山顶。春暖花开之时，10万亩梯田里，黄灿灿的油菜花盛放，与远山、近水、粉墙、黛瓦相映成趣，构成一幅天人合一的画卷。江岭山谷中的村落房前屋后，白墙黛瓦与油菜花互相映衬，仿佛就是从画中走出来的美丽古村。

江岭梯田有几大特点：面积大，形状各异的梯田连绵成片，每片面积少则几十亩，多达一二百亩；地势陡，从倾斜十几度的缓坡到倾斜六七十度的峭壁上，都能看见梯田；级数多，最多的时候能在一面坡上连片开出一百多级梯田；海拔高，梯田由山谷一直延伸到海拔四百多米的山上。

欣赏江岭梯田，远眺、俯瞰为上策：看着层层叠叠的梯田，一个纵横开阖、酣畅淋漓的群体，形成一个张扬着力与美的世界，既有大刀阔斧的砍削，又有丝丝入扣的精雕细琢；既显得气势磅礴，又含着清秀的艺术情调，呈现别样的诗情画意，使人百看不厌。清晨登上最高的观景台极目远眺，远处的山峦、烟云，雾霭犹如仙境，近处白墙黛瓦的屋舍升起袅袅炊烟，让人感受到诗意的生活气息，两者交相辉映相得益彰。还有田埂上、花丛中那一座座用稻草做成的塑像，憨态可掬，趣味无穷。

严田景区

进入3月，婺源严田景区的油菜花已经次第开放，金黄色逐渐在田园里蔓延，快乐的小火车行驶在花田中，宛如一幅精美的油画，欢声笑语回荡在田野间，让游客流连忘返。

严田古村原名严溪，位于婺源县赋春镇，是一个有着一千多年历史的古村落，大多姓氏为李、朱、王。据《婺源县地名志》记载，该村因李家“以严治家”而得名“严田”。到了宋真宗时，有李姓迁居下游生活，就形成了上、下严田，几年后又有朱姓、王姓迁入严田。

严田古村有古树、古桥、古水口、古亭、古驿道、古竹、非物质文化遗产展览等景观，村里古民居、明清祠堂保存完好，现存明清古民居76幢，古祠堂2座。

春天，初晨时分，可以欣赏美丽的乡村田园风光，相较于一般徽州水口的风景，在这里还可以观赏古树奇木，听当地人讲古树的历史。

篁岭

踏着春天的脚步，婺源篁岭宛如一幅绚烂的画卷。沿着山下平原、古村梯田到高岭梯田，在不同时间绽放的油菜花，将展现层次分明、美不胜收的梦幻花海。

篁岭是时间的留痕，是岁月的沉淀，而油菜花海正是这片古老土地上的鲜艳注脚。

山下平原的花海盛开时间大约在2月20日至3月中下旬。此时，在这片平原上，金黄色的油菜花竞相盛开，仿佛大地披上了一层温暖的绒毯。携手太阳与微风，大自然为我们奏响一曲令人心醉的动人乐章。

古村梯田的花期则预计在3月5日至4月10日之间。油菜花与古老的村庄相映成趣，静谧中流淌着岁月的痕迹。古老的梯田宛如巨大的阶梯，承载着历史的沉淀，为这里增色不少。

高岭梯田的花海将于3月20日至4月5日期间盛放。梯田地势陡峭，油菜花在梯田里勾勒出一幅唯美的水彩画。

篁岭，不仅因其壮美的油菜花景色而闻名，更因其古老的乡村文化而备受推崇。去年，篁岭被联合国世界旅游组织评选为最佳旅游乡村，作为中国乡愁体验地的篁岭，古村落里的每一个角落都是历史的见证，每一片梯田都饱含着农民的辛勤耕耘。

为了迎接八方来客，景区特别策划了一系列精彩纷呈的春季活动。无论是摄影爱好者还是追寻乡愁体验的游客，在这里，都可以与大自然亲密接触，感受春天的温暖与活力，一同领略春天的独特魅力。

月亮湾旅游公园

走进月亮湾旅游公园，首先映入眼帘的是一片碧波荡漾的河面，河畔树木葱茏，野花盛开，时常会有成群结队的小鸟飞过。站在这里，仿佛能感觉到自然的灵性与我们的心灵相互融合。河中央有着一弯如月的小岛，泛舟河面，感受烟雨江南的浪漫，欣赏如诗如画的风景。远处，层峦叠嶂，青山高低起伏，山脚下白墙黛瓦、马头墙的徽派民居依山就势，自然得体，宁静而又闲适。碧水映月、竹径寻月、彩虹邀月、回眸望月、月亮之门、云梯等景观，充分展现了中国最美乡村的生态之美，俯瞰下的月亮湾则更具有立体感。

月亮湾的油菜花连片面积200余亩，金灿灿的油菜花与绿茵茵的茶园、水中竹筏、石门“樱花大道”相互衬托、交相呼应，形成了船在水中游、人在花中赏的优美画卷，吸引了无数的游人在此踏青游览、旅游观光。这里也是摄影爱好者必到的摄影之地，深受游人的赞美与喜爱。

此外，欣赏油菜花还有思溪延村、浙源乡、庆源古村等地。

春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　春暖花开，万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市，市民的餐桌日渐丰富，吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。

　　菜市场野菜最好卖

　　3月12日上午，记者在广信区的旭日农贸市场看到，几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜，新鲜欲滴，香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的，有的则是成堆摆放，蒲公英2元一把，约半斤重，马兰头7元一斤。

　　在一个摊位，记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售，吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶，口感嫩、味道佳，可以腌着吃，还可以泡茶喝，清热解毒，对身体很好。”徐阿姨边选购边说，每年春天她都会给家人做野菜吃，以前到郊外挖，近几年腿脚不方便了，只能到市场买。摊主告诉记者，她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的，于10天前便开始卖蒲公英了，最近天气晴朗，水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好，尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜，每天刚到就被抢购一空，其中不少是老顾客。”该摊主说。

　　餐饮店“春天的味道”受欢迎

　　记者在采访中了解到，野菜的食用方式有很多，有的可以凉拌，有的可以晒干泡茶喝，还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态，及时推出各种“春季”创意菜肴。

　　在广信区七六路的福泉饭店，记者发现，在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉，32元一份，味道鲜美，要试试吗？”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍，食药同源，不少野菜不仅绿色营养，而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法，如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等，尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜，多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里，凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说，野菜是天然的绿色食品，一经推出，便受欢迎。

　　野菜虽好吃勿忘安全

　　野菜种类繁多、味道鲜美，有的还有较好的食疗作用。那么，市民食用野菜应注意什么？哪些人群不宜食用？带着这些疑问，记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。

　　汪炜表示，野菜虽然好吃，但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似，采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉，过量食用易造成脾胃损伤，市民食用野菜重在尝鲜，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染，因此，食用前，要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时，一些公共绿地可能会喷洒农药，建议市民不要采摘，给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，或者出现眩晕等不良反应，应立即催吐，及时就医。

“唱响上饶经开区”电视歌手大赛报名启动

　　活动时间为2月至3月，年满18周岁所有热爱唱歌的市民均可报名参加单人或者团体比赛。届时，歌手大赛将通过电视展示出上饶经济技术开发区欣欣向荣的精神面貌，凝聚“一座城、一条心、一起拼、一定赢”的磅礴力量。

　　据了解，该比赛不收取报名费和评审费，参赛曲目要求健康向上、热情活泼，参赛歌曲要紧扣歌颂党，歌颂祖国，唱响主旋律、弘扬正能量，反映新时代新风貌的主题。表演形式分为独唱、组唱、合唱均可。在海选中，选手自备比赛服装、道具等，演唱时间不超过3分钟，参赛人员须提前自备伴奏音乐，如没有，请提前告知组委会；如演唱时间超长须经比赛组委会同意。

　　此次活动将分为海选、复赛、总决赛三个阶段进行，全程由专业评委进行评选。依据才艺展示、现场完成、演唱技巧、音乐服饰等方面综合进行评判，产生冠军1名，亚军3名，季军5名，以及其他单项奖6名。同时，设置丰厚的奖金，其中，冠军10000元、亚军5000元、季军2000元，单项奖1000元。