人间四月天 餐桌竹笋鲜

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　四月天，竹笋鲜。数场春雨过后，漫山遍野的小竹笋，争先恐后地探出头，吸纳着春天的雨露阳光，等待着人们去发现。这个时候，骑着电动车、开着小汽车的人们，一拨一拨地去乡野掰笋子。

　　在广信区煌固镇丁宅村，这里有着丰富的竹林资源，每到谷雨前后，村民们都要到竹林丛中采摘野生小笋，将野生小竹笋做成各种各样的美食，比如竹笋炒肉、凉拌竹笋、腌制竹笋等。小竹笋在烹饪之前，需要将其焯水，去掉苦涩味。最家常的做法就是做成小笋炒肉丝，带一点辣味，味道鲜香，十分下饭，或者将焯水后的小竹笋撕成细条，加入酱油、醋、蒜末等佐料，做成凉拌竹笋丝，口感非常鲜嫩爽口。　

　　4月17日上午，煌固镇的菜市场，不少村民叫卖小竹笋，带壳的3至4元一斤，剥好的7至8元一斤。摊主告诉记者：“早上天未亮，便上山拔小竹笋，现在由于很少有村民上山砍柴，这个时节小竹笋自然也多，两三个小时就能拔几十斤，够吃上好多天。吃不完的便到集市上卖。半天拔，半天卖，能赚个一两百元。”次日，记者在信州区的五三菜场，看到不少摊主在兜售小竹笋，剥好的10元一斤。一位摊主告诉记者，他的家人早上四五点就上山拔，然后赶在8点前送到市场卖，因为当日拔出来的竹笋鲜嫩脆甜，而隔夜的笋就会变老，口感变差。“已经卖了一个多星期了，过几天，待毛竹笋下市，野生的小竹笋会更走俏。一个当季，可以赚个三五千元。”

　　竹笋既是美食，又是药膳，绿色生态，营养丰富，富含蛋白质、维生素及各种微量元素，食用它能够开胃健脾、宽胸利膈、增强机体免疫力。如今，物质生活已大大改善，小竹笋已逐渐成为人们餐桌上的新宠，助推了民众“幸福指数”的提升。

邱向军深入上饶经开区走访调研

邱向军深入上饶经开区走访调研时强调    铆足干劲 开足马力   确保首季实现强劲开局   

 

 

　　本报讯 记者徐芸报道：1月3日下午，市委副书记、市长邱向军深入上饶经开区走访慰问企业，并调研春节期间“重大项目不停工、重点企业不停产”工作。他强调，要坚持以党的二十大精神为指引，按照市委五届三次全会暨市委经济工作会议的工作部署，进一步增强加快发展的责任感和紧迫感，铆足干劲，开足马力，全力推动春节期间“重大项目不停工、重点企业不停产”，力争形成更多实物工作量，确保首季实现强劲开局。市政府秘书长毛祖宾随同调研。

 

　　重点项目是加快地方发展的强引擎和硬支撑。邱向军先后深入一舟大数据产业园生产车间、蜂巢能源科技有限公司（二期）在建工地、江西彩虹光伏玻璃项目一号窑炉原片联合生产车间、耐普矿机股份有限公司硫化车间，与企业负责人深入交流，实地察看项目建设和生产情况，并向他们送上节日问候和美好祝福。目睹各生产车间一派繁忙景象，邱向军对企业喜人的发展态势给予充分肯定，并叮嘱企业要争分夺秒抓生产、日夜兼程赶进度，力争形成更多实物工作量和更好的生产经营效益，为全市一季度强劲开局作出更大贡献。

 

　　调研中，邱向军强调，要牢固树立“项目为王、工业挂帅”理念，与企业并肩作战，齐心协力推进项目建设，着力营造大抓项目、抓大项目的浓厚氛围。要坚定不移走产业集群发展之路，着力培育一批规模大、效益好、竞争力强的产业集群，强力推动战略性新兴产业在抢抓战略机遇中突飞猛进。要主动靠前服务，持续优化营商环境，落实落细各项惠企纾困政策，用心用情用力帮助重点企业加足马力生产，全力推动春节期间“重大项目不停工、重点企业不停产”。

 

 

市委督查工作领导小组暨整治形式主义 为基层减负专项工作机制会议召开任海斌出席并讲话

本报讯 记者方子健报道：4月17日上午，市委督查工作领导小组暨整治形式主义为基层减负专项工作机制会议召开。市委常委、组织部部长任海斌出席并讲话，市委秘书长孔先锋主持并部署具体任务。

会议传达学习了中央和省级层面整治形式主义为基层减负专项工作机制会议精神，通报了相关典型问题，审议并原则同意《关于进一步建立健全市委整治形式主义为基层减负工作机制的通知》。

任海斌指出，要强化政治引领，深化思想认识，进一步从党和国家事业发展的全局高度，思考、谋划、推进督查和整治形式主义为基层减负工作；要强化问题导向，坚决矫正思想上的“偏差”、坚决防止工作上的“温差”、着力消除效果上的“落差”，以钉钉子精神持续巩固为基层减负工作成效；要强化履职担当，坚持统筹兼顾、软硬兼施、标本兼治，力促形成齐抓共管的工作合力，努力把减负工作良好态势巩固为更大胜势，真正让广大基层干部把更多时间和精力集中到推动发展、服务群众上。

会上，部分市直单位和县有关负责同志作了交流发言。